Kulinarija žiediniai kopūstai galiatliekama įvairiais būdais: kepimo, kepimo, užšaldymo, konservavimo ir kt. žiedinių kopūstų gali būti ne tik idealus šalutinis patiekalas, bet ir kaip atskiras patiekalas, idealiai derinamas su prieskoniais. Šis produktas yra daug vitaminų ir baltymų, kuriuos žmogaus organizmas lengvai absorbuoja. Norint pagaminti žiedinius kopūstus kartu nėra prarastų naudingų vitaminų, jis turi būti dedamas verdančiame vandenyje. Apsvarstykite keletą paprastų receptų, kad galėtumėte padaryti šį įdomų produktą.
1 receptas
Švieži žiediniai kopūstai virinami vandenyje, į kurįpridėti 1 šaukštą cukraus ir 1 šaukštą druskos. Virtos spalvos žiediniai kopūstai pilami per karštą kepsnį. 3 valgomieji šaukštai kepimo kepkite šildomame sviestuke. Indelis patiekiamas karštai.
2 receptas
Būtini ingredientai:žiediniai kopūstai 2 šaukštai miltų, pipirų, druskos, 1 kiaušinių, kmynų, augalinio aliejaus skrudinimui. Druskingame vandenyje kopūstai turi būti ištraukti į pusę. Tada susmulkinama į gabalus ir sumaišoma su miltais, pipirais, prieskoniais. Kotletai pagaminti iš gautos masės, kurios iš abu pusės kepami augaliniame aliejuje iki azoto rudos spalvos. Žiediniai kopūstai su kiaušine puikiai tinka kaip užkandis.
3 receptas
Būtini ingredientai:700-800 gramų bulvių, 0,5 kg žiedinių kopūstų, 100 g alaus, 0,5 šaukštai garstyčių, 2 arbatiniai šaukštai krakmolo, raudonieji pipirai. Supjaustytos bulvės supjaustomos ir kepamos 45 minutes. Kombaino žiediniai kopūstai sumaišyti su paruošta bulve. Likusios sudedamosios dalys turi būti sumaišytos dubenyje ir verdamos. Tada supilkite gautą padažą į bulves, sumaišytas su kopūstais. Indelis patiekiamas karštai.
Receptas 4
Kulinarija žiediniai kopūstai atliekamasūdytą vandenį, supjaustykite į vidutinius gabalėlius, supilkite alyvuogių aliejų ir užmiečiate į supjaustytas pomidorų gabaliukus. Prieskoniai, druska, pipirai, žoleliai pridedami prie skonio. Pasirodo gana skanios ir sveikos salotos.
5 receptas
Kulinarijos žiediniai kopūstai su bulvėmis irkiaulienos riebalai yra labai įdomus procesas. Ingredientai turi būti virinami ir supjaustyti plonais griežinėliais. Sumaišykite jas, užpilkite citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi ir pabarstykite raustais krienais. Proporcijos: žiediniai kopūstai - 150 g, virtos bulvės - 150 g, bekonas - 100 g. Likusi ingredientų skonio dalis.
6 receptas
Kopūstai verdami sūriame vandenyje, agurkuose irpomidorai supjaustomi griežinėliais. Gaminamas vadinamasis sluoksniuotas pyragas: agurkų ir pomidorų sluoksnis, tada žiedinių kopūstų sluoksnis (pakartokite kelis kartus). Prieš patiekdami galite pabarstyti sojos padažu ar alyvuogių aliejumi, taip pat papuošti žolelėmis.
7 receptas
Virinama žiediniai kopūstai su brokoliaisvandens 2-3 minutes, tuo pačiu pridėdami cukraus ir druskos (maždaug po 1 šaukštą). Salotų dubuo sutepamas česnakiniu padažu, tada ant jo išdėliojami brokoliai ir kopūstai. Kiekvienas sluoksnis apibarstomas prieskoniais (raudonaisiais pipirais, kmynais ir kt.) Ir pagardinamas majonezu arba grietine.
8 receptas
Yra daug įdomių receptųtroškiniai su žiediniais kopūstais. Pavyzdžiui, į kepimo skardą suberkite žiedinių kopūstų gabalėlius, mėsą ir baklažanus, pomidorus, grybus, svogūnus, morkas, paprikas ir visa tai užpilkite majonezu. Tada nusiųskite į orkaitę. Viršų galima papuošti tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
Kaip matėme, verdami žiedinius kopūstusgali būti padaryta įvairiais būdais. Žiediniai kopūstai kiekvieną dieną tampa vis populiaresni. Kiekvienas gali susikurti savo žiedinių kopūstų kepimo būdą, nes jis yra gana sveikas ir lengvai paruošiamas. Tam reikės fantazijos. Gero apetito!
