Kai paklausiau mamos vaikystėje, kaip ji buvotėvas užkariaudamas, ji man labai rimtai atsakė: „Su meile ir kotletais!“ Man atrodė, kad ji juokauja, kol vieną dieną mano tėvas pasakė lentelėje: „Jei tai nebūtų mano motinos mėsos, tai jūs nebūtų pasaulyje ...“. Nuo to momento mane neįmanoma ištraukti iš virtuvės. Sužinojau, kad ruošiuosi, kad galėčiau organizuoti savo moterų likimą ateityje. Aš pradėjau mokytis, kaip gaminti kepalus orkaitėje - tas pats, dėl kurio mano tėvas sutiko įsikurti Hymeno grandinėje. Kaip paaiškėjo, šio tipo maisto ruošimas išlaiko daugiausiai naudingų medžiagų, tinka bet kokiai netgi griežčiausiai dietai ir suteikia patiekalams neprilygstamą skonį. Priešingai nei kepti keptos keptuvės su sviestu, kepti kotletai turi labai švelnų, švelnų skonį. Iš jų įdaro unikalus rausvos spalvos atspalvis, o mėsos sultys, paliktos formos apačioje, po jų paruošimo puikiai tinka bet kuriam patiekalui kaip padažas - tai nėra riebios, neturi riebaus skonio, jame nėra nedidelių sudegintų mėsos gabalų, galinčių sukelti skrandžio paūmėjimą tų, kurie juos paragavo. Taigi, čia jie yra, mėsainiai, receptas orkaitėje:
4 žmonėms galite gauti 400, o geriau 500 gramųsmulkinta mėsa. Įdaras yra tinkamiausias mišrios vištienos filė ir kiauliena. Šiuo įdaru vairuokite vieną kiaušinį, sumaišykite. Tada supjaustykite svogūnus kuo mažesniu ir sumaišykite su smulkinta mėsa. Po to paimkite du juodos duonos gabalus, atskirtas pluta. Ir jo minkštoji dalis mirkoma piene 10 minučių. Kai duona yra mirkoma iki lygios masės, sumaišykite ją su smulkinta mėsa, sumaišykite su skoniu su druska ir pipirais. Dabar galite įjungti orkaitę, jis turėtų šiek tiek sušilti. Paruoškite didelį kepimo indą, užpilkite pusę stiklinės pieno ir išpjaukite smulkintus mėsos patties. Nėra alyvos! Jis tik sugadins mėsos skonį, ir sušaldyta forma sukels jums gagą. Na, galbūt viskas. Užkepkite į krosnį pusvalandį, penkias– septynias minutes prieš skrudinimo laiką, greitai supjaustykite pomidorų pomidorų kečupo (ne aštrus!) Viršuje ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Kai tik pamatysite, kad sūris tapo šiek tiek rusvai rausvas, išimkite savo padažus - jie yra pasiruošę. Na, jei nesate pernelyg tingūs, kad papuošti juos petražolių lapais ir įdėkite juos į platų salotų lapus - aš garantuoju pusvalandį, kad tapsiu moterimi net Cyclopa-ogre svajonė ... kvepiantys mėsainiai (receptas orkaitėje) leis jums prisiminti sunkiausią vyrą, kad jis Aš ne ilgai nusipirkau jums gėlių.
Beje, tai nėra vienintelis pavyzdyskaip virti mėsainius orkaitėje. Mėgstantiems riebias ir aštrias mėsos "Vesuvius" - idealus. Taigi, tiems, kurie yra karštesni, kotletai - orkaitės receptas: Mėsos - ėrienos ir kiaulienos, svogūnai yra sumaišyti su nuvalyta raudona čili. Nedėkite duonos į maltą mėsą, jei jau esate labai įtempta mėsa, virkite daug ilgų grūdų ryžių ir sumaišykite su smulkinta mėsa. Laikydami aštrius ryžius, jūsų mėsainiai žais žaismingai. Tada sukite kamuoliukus, sudėkite juos ant riebaluotosios kepimo skardos ir kepkite pusvalandį. Patiekti tokį stebuklą turėtų būti su grubiai kapotų daržovių ir baziliko puošmena. Ir nepamirškite pateikti savo gurmanams vėsios sultys ir, pageidautina, raudonąjį vyną, jei leidžia amžius - netikėkite, kad netrukus jie tikrai nori išgerti! Atminkite, kad šie mėsainiai (receptas orkaitėje) turėtų būti atliekami tik tuo atveju, jei skrandžio, kasos ir kepenų maistas yra visiškai sveikas. Priešingu atveju, tokie pietūs galėtų baigtis bendru vizitu į artimiausios ligoninės pagalbos tarnybą. Jei nesate tikri dėl geros kolegų darbuotojų sveikatos, pasiruoškite pirmąją kotletų versiją, tai yra naudinga. Kiekvienas, kuris mėgsta natūralų mėsos skonį, vertins jūsų mėsos taukus. Mėgaukitės valgiu!
