Visai neseniai, daugiausia kaippuošyba, dekoratyviniai kopūstai paplito. Ją auginant praktiškai nereikia priežiūros. Tai visiškai nepretenzingas augalas. Populiarios dekoratyvinių kopūstų veislės ant mažo stiebo formuoja dideles įvairiaspalves rozetes. Jų spalva skiriasi, svyruoja nuo baltos ir sklandžiai teka į tamsiai bordo. Lapai yra kieti, šiek tiek banguoti ir stipriai išpjaustyti. Kopūstai mūsų įprasta prasme ant sodo lovos pasirodo visiškai kitokiu tikro grožio įvaizdžiu.
Įdomu tai, kad auga dekoratyviniai kopūstaikuris daugiausia skirtas balkonams, gėlių lovoms, vasarnamiams dekoruoti, maksimalų spalvų ryškumą pasiekia po pirmųjų šalnų, kai likusios gėlės jau išnyksta. Retas augalų tipas, kuris po šalto oro ir toliau džiugina savo grožiu ir tik gražėja. Tai ir daro dekoratyvinius kopūstus patraukliais. Jos auginimas taip pat praktikuojamas dideliuose vazonuose ir vazonuose. Jos sėklos stambios, jos sėjamos kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje į vazonėlius daigams. Daigai lengvai toleruoja persodinimą, tik po to nereikia jų laikyti saulėtoje saulėje, kad negautų pailgų stiebų. Iki rudens jie gali ramiai augti net ir nepastebimoje sodo lysvėje. Arčiau rudens kopūstus kartu su dideliu žemės gumulėliu galima persodinti į gėlių lovą, o ne sezonines gėles.
Paprastas taip pat naudojamas kaip dekoravimas.apykaklės žalumynai - garbanoti. Ji taip pat yra graži, beveik kaip dekoratyviniai kopūstai. Jos auginimas taip pat tapo plačiai paplitęs. Toks kopūstas gali atlaikyti iki 18 laipsnių šalčius. Jis yra valgomas ir skanus, tik nesudaro rozetės, o jo grožis yra gofruotuose lapuose, kurie yra žali arba violetiniai-raudoni. Atsparumas šalčiui šią kultūrą pavertė mėgstama ir laukiama viešnia lovose.
Violetiškai raudona, kartais su purpuriniu atspalviu,lapų spalva yra raudoni kopūstai. Jos auginimas yra panašus į baltąjį kopūstą, kaip ir jo paskirtis. Nuo pastarosios skiriasi lapų spalva, ryškesnis ankstyvųjų veislių atsparumas šalčiui ir tai, kad jis yra mažiau jautrus ligoms ir kenkėjams. Antocianinas, esantis raudonuose kopūstuose, lemiantis jo spalvą, padeda stiprinti kapiliarus, normalizuoti jų pralaidumą. Be to, ši medžiaga, užkertanti kelią radiacijos poveikiui žmogaus organizmui, apsaugo nuo leukemijos. Šioje kultūroje vitamino C yra du kartus, o karotino - 4 kartus daugiau nei baltųjų kopūstų. Jau nekalbant apie didelį jame esančių geležies, kalio, magnio druskų, fermentų ir fitoncidų kiekį. Žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, raudonieji kopūstai yra labai naudingi. Jo auginimas vyksta taip pat, kaip ir baltųjų kopūstų. Geriausia naudoti daigų metodą.
Kopūstai visada ateina į pagalbąilgos žiemos, todėl norite šviežių maltų daržovių. Būtent ankstyvųjų kopūstų daigų auginimas leidžia paragauti jų vienų pirmųjų. Jo sėklos sėjamos vasario pabaigoje - kovo pradžioje žieminiame šiltnamyje arba, jei namuose, vazonuose, mažose dėžėse - kovo pabaigoje. Ankstyvųjų kopūstų daigų auginimas daugiausia priklauso nuo dirvožemio, kurį turėtų sudaryti lygios humuso ir velėnos žemės dalys. Laikykite 18–20 laipsnių temperatūrą, kol pasirodys pirmieji ūgliai. Tada jį reikia smarkiai sumažinti iki 6–10 laipsnių, o po dviejų dienų - padidinti iki 18 laipsnių. Vanduo saikingai. Daigai labai mėgsta ilgą dienos šviesą, todėl svarbu apšvietimas. Tai yra subtilybės, į kurias reikėtų atsižvelgti pradiniame ankstyvųjų kopūstų auginimo etape, tačiau dėl galutinio rezultato verta pasistengti - skanus produktas ir vitaminų jūra.
