지질-무엇입니까?그리스어로 번역 된 "지질"이라는 단어는 "작은 지방 입자"를 의미합니다. 그들은 지방과 같은 물질뿐만 아니라 직접 지방을 포함하여 광범위한 자연의 유기 유기 물질의 화합물 그룹입니다. 그것들은 예외없이 모든 살아있는 세포의 일부이며 단순하고 복잡한 범주로 나뉩니다. 단순 지질의 조성은 알코올 및 지방산을 포함하고, 복합 지질은 고 분자량 성분을 함유한다. 둘 다 생물학적 막과 관련이 있으며 활성 효소에 영향을 미치며 근육 수축을 자극하는 신경 자극 형성에도 참여합니다.
지방과 수 중기증
지질의 기능 중 하나는몸의 에너지 보존과 피부의 발수성을 보장하며 단열 보호 장치가 결합되어 있습니다. 지방산을 함유하지 않은 지방 함유 물질은 지질이라고도하며, 예를 들어 스테롤과 테르펜입니다. 지질은 수생 환경의 영향을받지 않지만 클로로포름, 벤젠, 아세톤과 같은 유기 액체에 쉽게 용해됩니다.
지질은 주기적으로 나타납니다.새로운 발견과 관련하여 국제 세미나에서 열리는 연구 및 과학 연구를위한 무진장 한 주제입니다. 문제는 "지질 - 무엇입니까?" 그것의 관련성을 결코 잃지 않는다. 그러나 과학적 진보는 여전히 존재하지 않습니다. 최근에 지질과 생합성 적으로 관련된 몇 가지 새로운 지방산이 확인되었습니다. 유기 화합물의 분류는 특정 특성의 유사성으로 인해 어려울 수 있지만 다른 매개 변수 간에는 상당한 차이가 있습니다. 대부분의 경우 별도의 그룹이 만들어지고 그 후에 관련 물질의 조화로운 상호 작용에 대한 전반적인 그림이 복원됩니다.
세포막
지질 -기능적 목적? 우선, 그들은 척추 동물의 살아있는 세포와 조직의 가장 중요한 구성 요소입니다. 신체의 대부분의 과정은 지질의 참여, 세포막의 형성, 세포 외 환경에서의 관계와 신호 교환이 지방산이없는 것은 아닙니다.
지질-무엇을 볼 때 무엇입니까자발적으로 발생하는 스테로이드 호르몬, 포스 포이 노시 타이드 및 프로스타글란딘의 위치? 이것은 우선 포화 지방산의 혈장에 존재하며, 정의에 따르면 지질 구조의 개별 구성 요소입니다. 후자의 소수성 특성으로 인해 신체는 운송을위한 복잡한 시스템을 개발해야합니다. 지질 지방산은 주로 알부민과 조합하여 수송되며, 수용성 지단백질은 일반적인 방식으로 수송된다.
지질 분류
생물학적 물질을 갖는 화합물의 분포범주 별 자연은 논란의 여지가있는 몇 가지 문제와 관련된 프로세스입니다. 생화학 및 구조적 특성과 관련된 지질은 다른 범주에 동일하게 할당 될 수 있습니다. 지질의 주요 부류에는 단순하고 복잡한 화합물이 포함됩니다.
간단한 것들은 다음과 같습니다.
- 글리세리드는 글리세롤 알코올과 가장 높은 카테고리의 지방산의 에스테르입니다.
- 왁스-고급 지방산과 2- 원자 알코올의 에스테르.
복합 지질 :
- 인지질 화합물-질소 성분, 글리세로 인지질, 오징 리피드를 포함합니다.
- 당지질-신체의 외부 생물학적 층에 위치합니다.
- 스테로이드는 동물 스펙트럼에서 매우 활동적인 물질입니다.
- 복합 지방-스테롤, 지단백질, 설 포로 피드, 아미노 지질, 글리세롤, 탄화수소.
기능
지질 지방은세포막. 신체의 주변에 다양한 물질의 운송에 참여하십시오. 지질 구조를 기반으로 한 지방층은 저체온증으로부터 신체를 보호합니다. 그들은 "비축 된"에너지 저장 기능을 가지고있다.
Запасы жиров концентрируются в цитоплазме клеток 방울의 형태로. 인간을 포함한 척추 동물에는 지방이 많은 지방 세포가있는 특수 세포가 있습니다. 지방 세포에서의 지방 축적의 배치는 리포이드 효소로 인해 발생한다.
생물학적 기능
지방은 믿을만한 에너지 원일뿐만 아니라생물학이 기여하는 단열 특성을 가지고 있습니다. 이 경우 지질은 신체의 자연 냉각 또는 반대로 단열과 같은 여러 유용한 기능을 달성 할 수 있습니다. 저온이 특징 인 북부 지역에서는 모든 동물이 지방을 축적하여 몸 전체에 고르게 퇴적되어 열 보호 기능을 수행하는 자연 보호 층을 만듭니다. 이것은 고래, 해마, 물개와 같은 큰 해양 동물에게 특히 중요합니다.
Животные, обитающие в жарких странах, тоже 그들은 체지방을 축적하지만 몸 전체에 분포하지는 않지만 특정 장소에 집중되어 있습니다. 예를 들어 낙타에서는 지방이 혹, 사막 동물에서 두껍고 짧은 꼬리로 모입니다. 자연은 살아있는 유기체에서 지방과 물의 적절한 배치를주의 깊게 모니터링합니다.
지질의 구조적 기능
삶과 관련된 모든 과정유기체, 특정 법률을 준수하십시오. 인지질은 세포막의 생물학적 층의 기초이며, 콜레스테롤은 이러한 막의 유동성을 조절합니다. 따라서, 대부분의 살아있는 세포는 이중 지질 플라즈마 막으로 둘러싸여 있습니다. 이 농도는 정상적인 세포 활동에 필요합니다. 생체막의 하나의 미세 입자는 이중 특성을 갖는 백만 개 이상의 지질 분자를 함유한다 : 이들은 소수성 및 친수성이다. 일반적으로 이러한 상호 배타적 인 속성은 본질적으로 비평 형이므로 기능상의 목적은 상당히 논리적으로 보입니다. 세포의 지질은 효과적인 자연 조절제입니다. 소수성 층은 일반적으로 유해한 이온의 침투로부터 세포막을 지배하고 보호한다.
글리세로 인지질, 포스파티딜 에탄올 아민,포스파티딜콜린, 콜레스테롤은 또한 세포 불 투과성에 기여합니다. 다른 막 지질은 조직 구조에 위치하며, 이들은 스 핑고 마이 엘린 및 스 핑고 당지질이다. 각 물질은 특정 기능을 수행합니다.
인간 식단의 지질
중성 지방은 중성 지방이며효과적인 에너지 원입니다. 포화 지방산에는 육류 및 유제품이 있습니다. 그리고 불포화 지방산은 견과류, 해바라기 및 올리브 오일, 씨앗 및 옥수수 알갱이에서 발견됩니다. 콜레스테롤 수치가 체내에서 증가하지 않도록하려면 동물성 지방의 일일 비율을 10 %로 제한하는 것이 좋습니다.
지질과 탄수화물
많은 동물 유기체특정 지점, 피하 조직, 피부 주름 및 기타 장소에서 지방을 "배치"합니다. 이러한 지방 침전물의 지질 산화는 천천히 발생하므로 이산화탄소와 물로의 전환 과정에서 탄수화물보다 거의 두 배 더 많은 양의 에너지를 얻을 수 있습니다. 또한, 지방의 소수성으로 인해 수분을 자극하기 위해 다량의 물을 사용할 필요가 없습니다. 에너지 단계로 지방의 전이는 "건조한"발생합니다. 그러나 지방은 에너지 방출 측면에서 훨씬 느리게 작동하며 동면 상태의 동물에게 더 적합합니다. 지질과 탄수화물은 신체의 수명 동안 서로를 보완하는 것 같습니다.
