칼로리와 그 양에 대해다이어트는 우리 몸매에 영향을 미치며 모든 사람은 아니지만 대부분의 사람들에게 알려져 있습니다. 식단을 따르고 건강한 생활 방식을 유지한다면 물론 섭취하는 음식의 질, 양 및 칼로리 함량에주의를 기울이십시오. 하지만 이것으로 체중 조절에 충분할까요? 체중 감소는 음식의 칼로리뿐만 아니라 혈당 지수의 영향을받는 것으로 나타났습니다. 식단을 적절하게 구성하기 위해 그것에 대해 아는 것도 중요합니다. 이상적인 수치를 유지하기 위해 혈당 지수가 높은 음식을 피하거나 최소화해야하는 음식은 무엇입니까?
아, 그 교활한 혈당 지수!
우선, 무엇인지 이해해야합니다.혈당 지수 (GI)와 그들이 왜 그렇게 두려워하는지. 이 지표는 특정 음식이 혈당 수치 증가에 어떤 영향을 미치는지 알려줍니다. GI가 높을수록 음식이 더 빨리 흡수되어 순수한 포도당으로 전환됩니다. 결과적으로 혈당이 급격히 증가합니다. 그것을 초과하면 지방 침전물이 형성됩니다. 그러나 그와 마찬가지로이 수준이 떨어지고 굶주림이 나타납니다. 그런 다음 고혈당 지수 식품을 다시 먹어 채우면 전체 과정이 원을 그리며 반복됩니다. 그것이 날마다 여분의 센티미터가 나타나고 체중이 증가하는 방식입니다. 동시에 우리는 저칼로리 음식을 대부분 먹기 때문에 손실에 빠져 있습니다. 왜 이런 일이 발생합니까?
저칼로리, 고 GI 식품 : 불운!
혈당 지수가 직선이 아닙니다.음식의 칼로리 함량에 따라 다릅니다. 물론 캔디 바나 달콤한 파이의 경우 GI가 높을 것입니다. 하지만 감자 나 수박은 어떻습니까? 그들은 오히려 무해하며 반대로 건강한 식단에 유용합니다. 또한이 제품의 GI는 각각 84와 75로 가장 높은 것 중 하나입니다. 초콜릿의 경우이 수치는 70이고 잼의 경우 55입니다. 이제 올바르게 먹음으로써 여전히 체중을 늘릴 수있는 이유를 이해하십니까? 그 이유 중 하나는 혈당 지수가 높은 식품입니다.
혈당 지수 트릭
무엇을해야합니까?식단을 정상화하기 위해 겉보기에 건강에 좋은 과일과 채소 식사를 정말 포기해야합니까? 당연히 아니지. 그리고 비스킷 (GI = 70)은 당근 (GI = 85)을 대체 할 수 없어 음식의 혈당 지수를 낮추고 자합니다. 음식의 비타민, 미량 원소 및 칼로리 함량을 잊지 마십시오. 음식을 올바르게 준비하고 결합하는 것이 중요합니다. 이것은 혈당 지수가 높은 음식이 중간인지 낮은 지 여부를 크게 결정합니다. GI는 요리 방식에 영향을받습니다. 가공 식품이 많을수록 GI가 높아집니다. 따라서 짧은 시간 동안 요리를 시도하고 야채, 시리얼 등을 지나치게 익히거나 지나치게 익히지 마십시오. 예를 들어 껍질에 구운 감자는 으깬 감자보다 건강하고 GI가 낮습니다. 또 다른 중요한 점은 올바른 조합입니다. 따라서 사과와 함께 코티지 치즈 (단백질 및 탄수화물)의 GI는 과일 (탄수화물)보다 낮습니다.
음식 선택 및 준비 우선 순위 지정
따라야 할 몇 가지 규칙이 있습니다.균형 잡힌 식단을 원한다면 고수하십시오. 단순하고 높은 혈당 탄수화물 (사탕, 쿠키 및 기타 과자)과 바나나 및 포도를 최소화하십시오. 신선한 과일과 채소를 더 많이 먹고 올리브 오일로 샐러드를 맛보십시오. 요리하고 튀길 때는 베이킹이나 찌기를 선호합니다. 음식을 더 크게자를수록 더 많은 혜택이 유지됩니다. 곡물과 곡물의 경우 인스턴트 곡물보다 통 곡물을 선택하십시오. 체중을 줄이고 싶다면 혈당 지수가 낮은 식품 표가 아기를 모으는 데 필요합니다. 영양에 관한 다양한 웹 사이트, 서적 및 잡지에서 찾을 수 있습니다 (특히 당뇨병 환자). 이렇게하면 일일 식단을위한 음식과 음식 (GI 기반)을 더 쉽게 선택할 수 있습니다.
아름다움과 건강의 세 가지 요소
이제 당신은 당신의 영양이 결정된다는 것을 알고 있습니다.그것의 유용성과 칼로리 함량뿐만 아니라 식품의 혈당 지수. 건강한 메뉴의 세 가지 구성 요소를 각각 잊지 마십시오. 그러면 체중이 항상 정상이되고 활동이 최상의 상태가되고 피부, 머리카락 및 손톱이 완벽한 상태가 될 것입니다.
