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무성한 우유로 팬케이크 만들기

청량 한 우유에 팬케이크는 성인에 의해뿐만 아니라 사랑된다뿐만 아니라 아이들. 이러한 영양가 있고 맛있는 제품은 완전히 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서는 2 가지 조리법을 제시 할 것입니다. 그 중 하나는 계란에 전통적인 반죽을 사용하고, 다른 하나는 효모 기반을 사용해야합니다.

우유 팬케이크 : 조리법

집에서 만든 두꺼운 무성한 팬케이크는 손님에게 과일이나 열매와 함께 제공됩니다. 또한,이 디저트는 초콜렛 착빙 또는 웨지 시럽을 부어 수 있습니다.

팬케이크를 만들기 위해 준비해야 할 구성 요소는 무엇입니까? 이렇게하려면 다음을 구입하십시오.

중간 크기의 달걀 - 2 개;
밀에서 가벼운 밀가루-300g;
젖소의 고지방 우유 - 310 ml;
흰 설탕 - 대략 2 개의 큰 숟가락 (당신의 마음에 드는 것에);
베이킹 파우더-1 큰 스푼의 불완전한;
식탁 용 소금-1-2 꼬집음;
해바라기 기름-60 ml.

반죽 준비 (우유)

우유로 팬케이크를 어떻게 준비해야합니까? 이 제품의 레시피 (두꺼운 푹신한 팬케이크는 설명 된 모든 요구 사항이 충족되는 경우에만 맛있게 나타남) 반죽을 신중하게 준비해야합니다.

먼저 계란을 격렬하게 구타 한 다음지방 우유와 사탕무 설탕이 첨가됩니다. 식염과 베이킹 파우더를 재료에 넣어 잘 섞는다. 다음으로 가벼운 밀가루가 우유 달걀 덩어리에 뿌려집니다.

성분을 혼합하면 점성이있는 반죽이 얻어진다. 추가 물이나 우유로 희석해서는 안됩니다.

냄비에 튀기는 방법?

우유가 들어간 무성한 팬케이크는 요리해야합니다뜨거운 요리. 이렇게하려면 해바라기 기름 2-3 큰술과 함께 두꺼운 프라이팬을 센 불로 가열하십시오. 다음으로 점성 반죽의 일부 (3-4 개의 팬케이크 형태)를 놓고 갈색이 될 때까지 양면에서 볶습니다.

팬에서 완제품을 제거한 후 접시에 놓고 즉시 버터로 기름칠을합니다. 다른 모든 팬케이크는 같은 방식으로 튀겨집니다.

가족 아침 식사와 함께 제공

우유가 든 무성한 팬케이크는 매우 만족스럽고가족 모두를위한 영양가있는 아침 식사. 모든 제품이 튀겨지면 평평한 접시에 쌓아 놓은 다음 초콜릿 아이싱, 꿀, 연유 또는 메이플 시럽으로 맛을냅니다. 또한 팬케이크는 잘게 잘린 과일이나 열매로 장식되어 있습니다.

우유로 무성한 효모 팬케이크 만들기

이러한 디저트를 준비하기 위해 다음 제품이 사용됩니다.

지방 우유-약 400ml;
중간 크기 계란-2 개;
사탕무 설탕-약 4 큰 스푼 (맛보기);
식탁 용 소금-전체 디저트 스푼;
밀가루-약 600g;
건조 효모-약 1.5 큰 스푼;
식물성 기름과 버터-재량에 따라.

팬케이크 용 효모 반죽을 반죽하십시오

모든 주부들은 우유와 효모가 들어간 푹신한 팬케이크의 단계별 조리법을 알아야합니다. 이것은 그러한 제품이 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스럽기 때문입니다.

우유 약 400ml의 효모를 반죽하기 위해깊은 접시에 붓고 이중 상태로 가열했습니다. 또한이 제품에는 과립 설탕과 건조 효모가 용해되어 있습니다. 마지막 성분이 부풀어 오른 후 닭고기 달걀, 소금 및 밀가루가 우유 혼합물에 첨가됩니다.

재료를 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 약 30 분 정도 따뜻한 곳에 두십시오. 그 후, 그들은 팬케이크를 직접 튀기기 시작합니다.

효모 팬케이크를 튀기는 방법?

이전 레시피에서와 같이디저트는 뜨겁고 두꺼운 벽으로 된 팬에서 요리해야합니다. 식물성 기름 몇 큰술과 함께 강하게 가열 한 다음 효모 반죽을 펼칩니다.

작지만 푹신하고 부드러운 팬케이크를 볶습니다.가급적이면 양쪽이 완전히 갈색이 될 때까지. 이 경우 모든 제품은 충분히 큰 구멍으로 덮여 있어야합니다. 그건 그렇고, 효모 반죽의 올바른 반죽을 증거하는 것은이 사실입니다. 열처리 중에 팬케이크의 구멍이 나타나지 않으면 문제가 발생한 것입니다.

모든 밀가루 제품이 튀겨지면양면, 그들은 호텔 플레이트에서 제거됩니다. 더 맛있고 칼로리가 높은 팬케이크를 얻으려면 버터로 맛을 내야합니다. 이것은 열처리 직후 디저트가 식을 때까지 수행됩니다.