가정에서의 케이크 「고구마」가 완성매우 쉽고 빠릅니다. 또한 그러한 디저트는 모든 상점에서 찾을 수있는 저렴하고 간단한 재료 만 사용해야한다는 점에 주목할 가치가 있습니다.
현재이 달콤하고 맛있는 제품에 대한 다양한 요리법이 있지만, 빵 부스러기를 기반으로 한 고전적인 버전의 준비 만 제공합니다.
클래식 감자 케이크
필요한 재료 :
- 크래커-1 kg;
- 농축 우유-1 병;
- 신선한 버터-120 g;
- 호두-60-70g (선택 사항);
- 코코아 가루-3 큰 숟가락;
- 바닐라 설탕-10 g;
- 견과류, 건포도 등의 형태로 첨가제가없는 다크 초콜릿, 바람직하게는 다크 초콜릿-1 bar;
- 신선한 뚱뚱한 우유-50 ml.
기본 준비 과정
일반적으로 집에서 감자 케이크구매 한 쇼트 브레드 비스킷 (예 : "Jubilee")을 사용하여 만들었습니다. 그러나 이러한 디저트는이 달콤한 제품의 향기가 다소 뚜렷 할 수 있습니다. 따라서 쿠키 대신 달콤하거나 신선한 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 상점에서 기성품으로 구입하거나 버터 만두로 직접 만들 수 있습니다.
디저트의 주성분 후준비가되면 큰 그릇에 부은 다음 코코아 가루, 바닐라 설탕, 농축 우유 및 다크 초콜릿 바를 넣습니다. 모든 재료는 숟가락으로 완전히 섞어서 즉시 버터 가공을 시작해야합니다. 요리 지방은 가스에서 녹고 약간 식힌 다음 신선한 우유를 넣고 빵 부스러기에 붓습니다.
집에서 "고구마"를 케이크에맛있었습니다. 매끄럽고 끈적 끈적해질 때까지베이스를 저어야합니다. 원한다면, 소량의 호두가 그러한 덩어리에 첨가 될 수 있습니다. 그러나 그 전에는 철저히 씻고 말리고 약간 튀겨서 모르타르 또는 롤링 핀을 사용하여 약간 으 ed해야합니다.
디저트 만들기
모든 재료를 혼합 한 결과원하는 모양을 쉽게 취할 수있는 다크 초콜릿 덩어리가 형성되어야합니다. 집에서 "감자"케이크를 공 형태로 만드는 것이 좋습니다 (이렇게하려면 완성 된 덩어리의 작은 스푼 1-2 개를 손에 가져 가야합니다). 그 후, 디저트를 코코아 가루, 코코넛 플레이크 또는 강판 초콜릿으로 굴리는 것이 좋습니다. 모든 케이크가 올바른 방법으로 준비되면 평평한 접시에 놓은 다음 3-4 시간 동안 냉장고에 보내야합니다. 거기에서 그들은 약간 차가워지고 더 단단하고 탄력있게 될 것입니다.
표에 대한 피드 정정
직접 만든 감자 케이크는 뜨거운 차, 코코아 또는 커피와 함께 차갑게 제공되어야합니다.
