다양한 제과 제품 중에서당신의 취향에 맞는 것을 찾는 것은 아주 간단합니다. 케이크, 터키 과자, 패스트리, 과자 등.하지만 수제 과자를 능가하는 것은 없습니다. 페이스트리 "Lakomka", 와플 케이크, 사워 크림은 직접 손으로 요리하면 훨씬 맛있어 보입니다.
버터 크림을 곁들인 "라 콤카"
성분 :
- 밀가루-두 잔.
- 계란-10 조각.
- 물은 400 밀리리터입니다.
- 연유-두 캔.
- 버터-이백 그램.
- 설탕은 1 티스푼입니다.
- 소금 한 스푼.
준비
맛있는 케이크를 만들기 위해큰 냄비에 따뜻한 물을 부은 다음 버터의 1/4을 넣어야합니다. 팬을 불에 태우십시오. 버터가 녹 으면 설탕과 소금을 넣으십시오. 물과 기름이 끓으면 밀가루를 넣고 거품기로 계속 저어줍니다. 반죽을 반죽하고 즉시 불을 끄십시오.
식힌 후 계란을 반죽에 넣고 저어줍니다.각 계란을 추가 한 후. 잘 반죽하십시오. Lakomka 케이크의 반죽은 균질해야하며 일관성이 사워 크림과 같아야합니다. 내화 접시를 준비하고 기름을 바르고 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 큰 스푼을 사용하여 반죽을 조심스럽게 공 모양으로 뿌립니다. 오븐의 온도를 90 도로 예열하십시오. 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 그 후 오븐 온도를 낮추고 5 ~ 10 분 더 둡니다.
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 식 힙니다.구운 식품. 다음으로 크림을 만들어야합니다. 이렇게하려면 남은 부드러운 버터와 연유를 섞습니다. 믹서로 잘 치십시오. 페이스트리 주사기를 사용하여 각 Lakomka 케이크에 결과 크림을 채 웁니다. 위에 초콜릿을 부어 가루를 뿌려 취향에 맞게 꾸밀 수 있습니다. 냉장고에서 조금 식히고 서빙하십시오.
클래식 한 "고메"
이 조리법에 따르면 연유를 넣은 "Lakomka"케이크는 아주 간단하게 준비됩니다. 그리고 약간의 시간이 걸리고 결과는 맛있는 디저트가 될 것입니다.
성분 :
- 설탕-백 오십 그램.
- 계란-여섯.
- 밀가루-5 잔.
- 기름-두 팩.
- 소다-2 티스푼.
- 연유-두 캔.
크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 설탕-두 잔.
- 사워 크림-두 잔.
디저트 준비
두꺼운 거품이 생길 때까지 설탕으로 달걀을 치고큰 접시. 연유와 부드러운 버터를 따로 섞은 다음 모든 것을 계란에 넣으십시오. 식초 소다와 밀가루를 첨가하십시오. 두꺼운 반죽을 반죽하고 베이킹 호일로 늘어선 기름칠 베이킹 시트 위에 놓습니다. 반죽은 고르게 평평해야합니다.
오븐은 먼저 예열되어야합니다.백팔십도. 베이킹 시트를 넣고 이쑤시개로 확인하면서 부드러워 질 때까지 케이크를 굽습니다. 베이킹 후 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다. 베이킹 시트에서 제거하지 않고 유리를 사용하여 케이크에서 필요한 크기의 원을 만들고 식히십시오. 반죽 조각으로 부스러기를 만드십시오. 이 시간 동안 크림을 준비하십시오.
믹서기를 사용하여 설탕과 사워 크림을 치십시오.이제 "Lakomka"케이크를 만들어야합니다. 우리는 하나의 결과 원을 가져다가 크림에 담그고 두 번째 원도 똑같이하고 서로 연결합니다. 결합 된 원을 부스러기에 넣고 접시에 담습니다. 냉장고에 잠시 보관하십시오. 비스킷을 채우고 식 힙니다. 그 후에 맛있는 케이크를 제공 할 수 있습니다.
건포도 케이크
테스트에 필요한 것 :
- 밀가루-이백 그램.
- 버터-한 팩.
- 설탕-백 그램.
- 바닐라 설탕-한 봉지.
- 계란-두 조각과 두 개의 노른자.
- 베이킹 파우더-반 패킷.
충전 용 :
- 설탕-200g.
- 달걀 흰자-두 조각.
- 건포도-400g.
- 소금
케이크 만들기
버터, 소금 및바닐린. 그런 다음 계란과 노른자를 차례로 넣으십시오. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 서서히 첨가하고 계속 저어줍니다. 잘 반죽 한 반죽을 양피지가 깔린 기름칠 베이킹 시트에 골고루 펴 바릅니다. 씻고 말린 건포도 열매를 위에 올려 놓으면 원하는 다른 열매로 바꿀 수 있습니다. 오븐은 180 도로 예열되어야합니다.
베이킹 시트를 오븐에 35 분 동안 놓고의사록. 반죽이 굽는 동안 단백질을 식히고 약간의 소금으로 치면서 점차 설탕을 첨가해야합니다. 두꺼운 거품을 얻어야합니다. 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 오븐의 열을 높이고 온도를 200도까지 올립니다. 준비된 단백질을 분배하고 위에 열매를 부드럽게합니다. 다시 오븐에 넣고 200 도의 온도에서 15-20 분 동안 굽습니다.
완성 된 구운 제품은 식혀 야합니다.부품으로 나누어 제품에 어떤 모양을 부여합니다. 자른 조각을 접시에 놓고 가루로 뿌린 다음 열매를 위에 놓고 시럽 위에 부으십시오. 맛있고 바삭 바삭한 Lakomka 케이크가 준비되었으며 차 또는 기타 음료와 함께 제공 될 수 있습니다.
