인기가없는 디저트가 있습니다시간이 지남에 따라 줄어 듭니다. 우리 어머니뿐만 아니라 할머니들도 "감자"케이크를 만들고, 연유를 요리하고, "Ryzhik"또는 "Zebra"와 같은 간단한 케이크를 굽는 방법을 알고있었습니다. 그리고 오늘날 이미 21 세기에 수제 웨이퍼 롤 레시피는 관련성을 잃지 않았습니다. 재료는 간단하고 저렴하며, 충전물은 연유, 커스터드 또는 버터 크림 일 수 있습니다. 세 가지 옵션 모두 맛있고 어린 시절을 연상시킵니다! 바삭 바삭한 간식을 만들려면 기사의 요리법을 따르십시오.
전기 와플 다리 미용 와플 롤의 기본 레시피
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 5 개의 닭고기 달걀;
- 125g 버터 또는 버터 마가린;
- 과립 설탕 1 컵;
- 프리미엄 밀가루 1.5 컵.
계란과 설탕을 먼저 섞은 다음 가볍게저속으로 털이나 믹서로 치십시오. 그런 다음 녹아 있지만 너무 뜨겁지 않은 버터를 넣으십시오. 휘젓는 동안 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 덩어리, 설탕 알갱이 등이없는 상당히 얇은 반죽이 있어야합니다. 전기 와플 아이언 롤 레시피는 약간의 바닐린이나 다른 맛을 반죽에 추가하여 보충 할 수 있습니다. 그러나 그것은 당신에게 달려 있습니다. 전기기구를 사용하여 바삭한 와플을 굽는 것은 매우 쉽습니다. 버터로 닦고 가열 한 다음 반죽을 펼칩니다. 1에서 1.5 큰술, 와플 1 개가 만들어집니다. 그들은 매우 신속하고 양쪽에서 즉시 준비되므로 1-2 분 후에 하나를 꺼내 반죽의 다음 부분을 펼칠 수 있습니다. 식힌 디저트를 말아 올리는 것은 불가능합니다. 깨지기 때문에 베이킹이 끝나 자마자 거의 즉시 필요한 모든 조치를 취하십시오.
동의, 웨이퍼 롤 레시피우리가 가장 맛있는 충전재의 예를 제공하지 않으면 전기 와플 다리미는 불완전합니다. 모든 사람들은 연유를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 극단적 인 경우 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 이것은 가장 간단하지만 동시에 맛있는 채우기입니다. 이제 버터와 커스터드를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 이 두 가지 충전재도 매우 맛있고 팬이 있습니다.
다양한 충전재를 준비하는 방법으로 전기 와플 다리 미용 와플 튜브 제조법을 보완합니다.
단백질 오일 크림 (식용 색소 또는 코코아를 약간 첨가하여 착색 할 수 있음)의 경우 다음을 섭취하십시오.
- 달걀 흰자 2 개;
- 설탕 또는 가루 설탕 15g;
- 좋은 버터 100g;
- 2 큰술 좋아하는 맛이나 시럽이 든 술 숟가락.
버터를 잘 휘젓습니다.흰색으로 변하고 사워 크림의 일관성을 얻습니다. 그런 다음 흰자를 설탕과 섞은 다음 스팀 욕조에 넣고 거품을 내십시오. 약간 식히고 믹서를 다시 켜십시오-이제 단백질 덩어리에 기름 한 스푼을 넣으십시오. 그리고 마지막 단계에서 술이나 시럽을 넣으십시오. 이 크림은 매우 섬세하고 맛있습니다. 튜브를 채우려면 페이스트리 백을 사용하거나 최악의 경우 작은 구멍이있는 일반 두꺼운 비닐 백을 사용하십시오.
커스터드를 선호한다면 다음 재료로 만듭니다.
- 반 리터의 우유;
- 과립 설탕 200g;
- 계란 4 개-노른자 만 있으면됩니다.
- 밀가루 50g과 바닐라 설탕.
먼저 노른자, 설탕을 조심스럽게 문지릅니다.그리고 바닐린. 그런 다음 밀가루를 넣고 다시 잘 섞습니다. 우유를 끓여서 약간 식힌 다음 설탕, 노른자 및 밀가루 혼합물에 얇게 부어 넣으십시오. 그 후, 크림은 "양조"되어야합니다-덩어리가있는 냄비를 약한 불에 놓고 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 끝난. 맛있는 웨이퍼 롤이 나옵니다. 우리 기사의 사진이 담긴 레시피는이 멋진 디저트를 만드는 방법을 기억하거나 가르치는 데 도움이 될 것입니다. 맛있는 모든 것은 종종 놀랍도록 간단합니다.
