콜드 리투아니아 보르시(Cold Lithuanian borscht)는 러시아어와 유사합니다.okroshka, 그러나 일반적인 의사의 소시지를 추가하고 추가 재료를 사용하지 않고. 그런 쉬운 요리가 단 30분 만에 준비될 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
- "신맛"이없는 1 % 신선한 케 피어 - 1 리터;
- 실온으로 냉각 된 끓는 물 - 1 리터;
- 20% 사워 크림 - 네 개의 큰 숟가락;
- 신선한 사탕무 - 두 개의 중간 조각;
- 신선한 무 - 6개의 큰 조각;
- 신선한 오이 - 두 개의 중간 조각;
- 감자 - 7개의 중간 괴경;
- 닭고기 달걀-세 개의 작은 조각;
- 뿌리 전구가있는 부추 - 세 개의 작은 조각;
- 파슬리와 딜 - 각각 한 묶음;
- 갈은 후추와 요오드화 소금 - 맛과 욕망.
차가운 리투아니아 보르시 : 주요 재료 가공
그러한 요리를 준비하려면 바람직합니다.최소 2.5리터 용량의 접시를 사용하십시오. 두 개의 중간 비트를 가져와 잘 헹구고 냄비에 보내 더 끓일 필요가 있습니다. 동시에 나머지 제품 준비를 시작하는 것이 좋습니다.
리투아니아어 보르시 : 요리법
비트가 부드러워지면공기 중에서 식힌 다음 거친 강판을 통해 껍질을 벗기고 문질러야합니다. 결과 덩어리를 큰 그릇에 붓고 가공 된 오이, 무, 닭고기 달걀, 허브 및 부추를 넣어야합니다. 또한 야채는 소금, 후추 (맛과 욕망에 따라), 저지방 케 피어 1 리터 및 사워 크림 4 큰 스푼으로 맛을 내야합니다. 모든 제품을 혼합한 다음 일반 끓인 물을 추가해야 합니다.
차가운 리투아니아 보르시 : 테이블에 접시를 올바르게 제공
그런 특이한 수프를 저녁 식사로 제공하기 전에,약 2시간 동안 냉장고에 넣어두어야 합니다. 시간이 지나면 보르시를 수프 접시에 붓고 상추 잎으로 장식해야 합니다.
차가운 리투아니아 보르시 : 유용한 팁
- "신맛"이있는 차가운 보쉬를 사용하는 것을 선호한다면 삶은 사탕무 대신 그러한 수프에 비슷한 절인 야채를 추가하는 것이 좋습니다.
- 너무 뚱뚱하고 두꺼운 케 피어를 구입 한 경우 borscht에 사워 크림을 추가하지 않는 것이 좋습니다.
- 그러한 요리를 맛있게 만들려면 아직 곡물이 완전히 형성되지 않은 작고 향기로운 오이를 섭취하는 것이 좋습니다.
