만두와 만두 - 유명한 식욕을 돋 우는 디저트러시아 민속 요리. 나는 지금 기억합니다 : 어린 시절, 당신은 주말 동안 당신의 사랑하는 할머니를 방문하게됩니다, 그리고 그녀는 항상 향긋한 페이스트리처럼 냄새를 맡았습니다. 예, 물론, 모든 사람들은 신선한 빵과 만두를 좋아합니다. 왜냐하면 그들은 어린 시절부터 왔습니다. 다시 그걸 들여다보기 위해, 나는 가게가 어떤 비교도하지 않기 때문에, 나 자신의 손으로 생과자를 준비 할 것을 제안한다.
당연히, 문제가 발생합니다.만두 요리? 그들의 제조법은 간단합니다, 주요 것은 모든 비율과 권장 사항을 준수하는 것입니다. 그래서, 우리는 "아마추어"로 진행합니다. 먼저, 우리는 아무것도 데스크탑에 배치하지 않으므로 우리를 혼란스럽게합니다. 효모 반죽을 반죽하십시오 - 설탕 반 컵, 소금 반 티스푼, 우유 또는 케 피어 반 포장, 달걀 두 개, 마가린 120g, 바닐라 봉지, 반죽 베이킹 파편 반 씩을 넣으십시오. kefir의 빵은 일반 우유보다 부드럽습니다. 어느 쪽도 아니거나 다른 것이 없으면 혈청을 사용할 수 있습니다. 우리는 가열 된 우유와 설탕의 절반으로 효모를 녹이고 계란을 넣고 털을 조금 치십시오. (그러나 결코 믹서가 아닙니다!). 녹인 마가린은 우유 나 케 피어 (우유, 최악의 경우)의 두 번째 부분과 섞여서 설탕과 효모 덩어리에이 혼합물을 첨가합니다. 점차적으로 바닐라 및 베이킹 파우더 가루를 첨가하십시오. 이제 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 밀가루는 "눈으로"먹습니다. 반죽을 굴려 서클로 자르려면 충분하면됩니다. 반죽을 소시지에 넣고 여러 조각으로 자르고 빵을 만듭니다. 결과 케이크는 버터로 기름칠을하고 설탕을 뿌린다 (계피, 코코넛 칩 및 기타 조미료를 첨가 할 수 있음). 롤에 접어서 반으로 구부린 다음 팁을 꼬집어 라. 두루마리의 중간 부분을 잘라내어 약 2cm의 가장자리에 닿지 않도록하고 반쪽을 비틀어 심장 같은 것을 얻으십시오. 우리는 오븐에 넣고 황금빛 갈색까지이 아름다움을 굽습니다. 조리법이 아주 단순한 모든 만두가 준비되어있어 가족과 손님을 대접합니다! 모든 것이 만족 될 것입니다!
새로운 것을 원한다면코티지 치즈와 함께 빵을 요리하십시오. 우리는 코티지 치즈 팩 (일반적으로 250g), 버터 300g, 바닐라 한 스푼, 밀가루 한 잔, 베이킹 파우더 (티스푼 1 개), 소금, 건포도, 계피 작은 술, 과립 설탕 한 컵, 레몬 주스 두 스푼 150 그램의 가루 설탕. 코타 지 치즈를 체로 닦고 기름, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣습니다. 반죽에 윤활유를 묻히십시오. 반죽을 반죽하고 냉장고에서 한 시간 동안 꺼내십시오. 1 시간 후 준비된 테이블에있는 커드에서 반죽을 꺼내고 오일 잔여 물로 우리 층에 기름을 바릅니다. 테이블 준비 방법? 작업 표면을 닦아 내고 가루를 테이블 위에 뿌리십시오. 끓는 물에 미리 담근 후 건포도를 설탕과 계피와 섞습니다. 이 혼합물로 혼합물을 뿌리십시오. 우리는 이것을 긴 롤에 넣고 나이프로 두껍게 자르지 마십시오. 이제 우리가 마스터 한 조리법 인 버터 빵은 버터 기름칠 한 베이킹 시트에 펼쳐져 약 30 분 동안 뜨거운 오븐에 담습니다. 롤빵이 빨갛게 되 자마자, 알갱이로 만든 설탕 및 레몬 주스에서 착빙과 더불어, 아직도 따뜻한 동안, 그들을 꺼내고 기름을 바르십시오. 맛있게 드십시오!
보시다시피 맛있고 비정상적으로 간단합니다.방금 조리법을 배운 빵 만들기. 케 피어, 우유 또는 코티지 치즈-취향에 따라 선택하십시오. 요리 예술을 연습하면서 주말마다 다른 빵을 만들 수 있습니다. 사랑하는 사람들은 집에 돌아올 때 기뻐할 것이며 부엌에서는 당신이 구운 가장 향기롭고 신선한 빵을 기다릴 것입니다. 그러한 보살핌은 누구에게도 무관심하지 않고 가족 관계를 강화할뿐입니다.
