스튜가 훨씬 건강하다는 것은 비밀이 아닙니다.튀김. 또한 칼로리가 훨씬 적기 때문에 체중을 모니터링하는 사람들에게 관심을 가질 수는 없습니다. 그러나 이러한 제품은 튀긴 음식보다 맛이 떨어지고 항상 신선하고 맛이 없다는 의견이 있습니다. 그러나 이것은 사실과 거리가 멀다. 가장 중요한 것은 올바르게 준비하는 것입니다.
예를 들어, 겉보기에는 간단한 접시를 얻는 것이 매우 맛있습니다 치킨 조림.
필요합니다 :닭고기 드럼 스틱, 가슴살 또는 등심 약 100 킬로그램, 100 gr. 토마토 페이스트, 10-12 올리브 조각, 소금, 마늘 두 정향, 닭고기 양념 (또는 파프리카 가루), 후추 완두콩, 베이 리프 및 레몬 완두콩. 고기는 파프리카 또는 기성품 조미료로 모든면에서 씻고 소금에 절여서 말아서 스튜 냄비에 넣습니다. 토마토 페이스트를 물로 희석하고 결과 소스를 냄비에 닭고기에 부어 넣습니다. 잘게 다진 마늘, 후추 완두콩, 올리브 및 레몬, 얇은 고리로 자르고 고기 위에 얹고 베이 잎과 후추는 닭고기 측면에 소스에 놓고 불을 켭니다. 약 30 분 동안 요리 될 때까지 고기를 끓여 소스에서 lavrushka를 제거하십시오.
매우 부드러워 사워 크림에 닭고기 스튜.
필요합니다 :닭고기 1 킬로그램, 고수 0.2 tsp, 사워 크림 작은 항아리, 마늘 정향 2 개, 버터 한 조각 50g 프라이팬에 버터를 데우고 필렛의 씻어 낸 조각을 얹습니다. 닭을 주기적으로 약 5 분간 돌리십시오. 그런 다음 닭고기에 고수풀, 소금을 뿌리고 사워 크림 한 잔과 물 0.5 컵으로 소스를 부으십시오. 닭고기가 부드럽고 칼로 쉽게 뚫릴 때까지 끓입니다.
닭고기 조림
준비하려면 다음이 필요합니다.1 파운드의 닭고기, 큰 양파, 소금, 마요네즈, 갈은 후추, 마늘 두 쪽 깊은 프라이팬의 바닥에는 두꺼운 고리와 껍질을 벗긴 다진 마늘로 잘게 썬 양파가 놓여 있습니다. 상단에 치킨 필레는 작은 조각으로 나뉩니다. 닭고기를 소량의 물에 부어 마요네즈로 기름을 바르고 소금을 뿌린 다음 후추로 뿌립니다. 고기는 부드럽고 부드러워 질 때까지 가장 작은 불에 끓입니다.
내 놓으면 감자와 치킨그런 다음 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다. 뜨거운 고기와 반찬을 요리하십시오.
주요 재료-닭고기 조각, 달콤한피망, 큰 당근, 토마토 몇 개, 4-5 개 감자, 마늘 3 쪽, 향신료를 준비했습니다. 씻은 닭고기 조각을 완성 된 양념으로 말아서 잘게 다진 마늘을 뿌리고 소금에 절인 후 한 시간 동안 담가 둡니다. 다진 양파 링은 식물성 기름을 붓고 냄비에 볶습니다. 양파가 밝은 갈색 색조를 띠면 냄비에 닭고기를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 거기에는 얇은 스트립으로 자른 당근과 두꺼운 고리로 얇게 썬 감자가 추가됩니다. 물 한 잔을 채우고 고기가 준비 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 다진 후추, 토마토, 큰 조각으로 잘게 자른 마늘, 다진 마늘을 넣고 향을 내고 팬을 5 분간 더 불에 붙입니다. 이제 감자와 치킨 스튜가 준비되었습니다.
닭고기와 찐 양배추 -매우 만족스럽고 준비된 식사.다음과 같이 준비됩니다 : 킬로그램의 닭고기 (바람직하게는 필렛)를 가져 와서 작은 조각으로 자르고 팬에 넣습니다. 고기에 식물성 기름을 가볍게 부어 가볍게 지칠 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 당근과 양배추를 팬에 넣고 양파 링을 넣으십시오. 야채를 고기로 3 분 더 볶은 다음 물 한 잔을 부어 양배추와 고기가 준비 될 때까지 끓입니다. 5-6 개의 샴 피뇽을 넣고 입방체로 자르고, 피망을 스트립으로 만들고 두 개의 큰 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 그들은 필요한 경우 물을 추가하여 4 분의 1 시간 동안 뚜껑을 씌워 소화합니다. 고기 킬로의 경우 800 gr을 섭취하십시오. 양배추, 당근 하나, 양파.
