베이킹은 맛있습니다. 건강에 좋지 않을 수도 있지만 구운 빵, 붉게 빛나는 파이 및 냄새 나는 쿠키의 신선한 향기를 어떻게 거부할 수 있습니까?
몇 가지 퍼프 레시피는 어떻습니까?효모가 없는 반죽? 퍼프 페이스트리는 다재다능합니다. 파이, 케이크, 쿠키, 크루아상, 퍼프 등 무엇이든 만들 수 있습니다. 설탕을 뿌린 달콤한 퍼프의 맛을 기억하십니까? 그리고 반죽으로 만든 맛있는 퍼프 치즈 봉투! 네, 이 반죽은 달콤한 디저트와 짭짤한 스낵 모두에 적합합니다. 그리고 가장 중요한 것은 효모가 없는 퍼프 페이스 트리가 체형에 덜 해롭기 때문에 과도한 칼로리를 빠르게 제거할 수 있다는 것입니다.
그를 더 잘 알아가자!
퍼프 페이스트리 레시피
퍼프 페이스트리는 슈퍼마켓에서 사거나 직접 만들 수 있습니다. 외부에서 이것은 힘든 과정처럼 보일 수 있지만 실제로는 그렇게 어렵지 않습니다. 이 작업을 수행하는 데 필요한 작업은 다음과 같습니다.
- 밀가루 - 2 컵;
- 물-반 유리;
- 소금 - 반 티스푼;
- 버터 또는 마가린 - 200g;
- 약간의 레몬 주스.
레몬 주스와 소금을 물에 녹이면 레몬 주스 한 티스푼 정도가 필요합니다.
밀가루를 미리 준비된 그릇에 체로 치십시오. 체질 된 밀가루가 산소로 포화되어 반죽이 더욱 통풍이 잘되기 때문에 중요합니다. 가루를 언덕 위로 모아서 거기에 움푹 들어간 곳을 만드십시오.
우울증에 점차적으로 물을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 펼칠 수 있도록 손과 롤링 핀에 달라붙지 않아야 합니다.
마가린이나 버터를 5~6등분하여 1등분하여 갈아주세요. 기름은 더 잘 문지르고 달라붙지 않도록 차가워야 합니다. 냉장고에 남은 부품을 숨깁니다.
반죽을 길고 얇은 층으로 굴립니다. 강판에 기름을 바르고 차가운 숟가락을 사용하십시오.
반죽을 4등분으로 접어 냉장고에 20분간 휴지시켜주세요.
20분이 지나면 반죽을 펴서 펼칠 필요가 없습니다. 이 사각형을 펴서 버터를 문지른 후 분배해서 냉장고에 다시 보내세요.
기름이 떨어질 때까지 이 단계를 반복하십시오.
마지막 물린 후 20분 정도 더 기다리면 요리를 시작할 수 있습니다.
효모가없는 퍼프 페이스 트리에서 무엇을 요리해야합니까?
퍼프
가장 간단한 퍼프 페이스트리 레시피입니다. 그들은 당신의 시간을 많이 사용하지 않습니다. 그리고 슈퍼마켓에서 반죽을 구입했다면 즉시 조리법에 대처할 수 있습니다.
효모가없는 퍼프 페이스 트리로 만든 퍼프학교와 대학 매점의 달콤한 "Tongues"를 기억하십시오. 완성된 반죽을 펴서 정사각형, 삼각형 또는 다이아몬드 모양으로 자릅니다. 원하는 모양이 무엇이든 상관없습니다. 2~3장씩 접고 그 위에 설탕을 솔솔 뿌려 180도에서 15분간 굽는다.
퍼프는 예를 들어 사과 잼이나 연유와 같은 충전물로 희석하여 반죽 층 사이에 약간 넣을 수 있습니다.
봉투
사각형을 채우는 것은 과자뿐만 아니라 강판 치즈, 약간의 마늘 및 허브와 같이 무엇이든 될 수 있습니다.
봉투를 접는 것은 매우 쉽습니다. 밀대로 밀어낸 반죽을 사각형으로 자릅니다. 가운데에 약간의 충전물을 놓고 정사각형의 모서리를 접습니다. 잘 고정하고 오븐에 보냅니다.
충전재의 변형은 매우 다르며 모두 상상력에 달려 있습니다.
계란, 소시지 또는 일부 야채를 추가하십시오. 퍼프 페이스 트리 봉투 - 맛있는 아침 식사 또는 차를위한 풍성한 간식.
만두
퍼프 페이스 트리 빵은 매우 간단하게 만들어집니다. 예를 들어 계피로 만들어 보십시오.
완성된 퍼프 페이스트리를 얇게 펴서 펼쳐주세요층 전체에 채우기 (계피로 설탕). 롤에 넣고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 종이에 베이킹 시트에 미래 롤을 놓고 15 분 동안 굽습니다. 설탕을 뿌린다. 당신은 향기로운 빵을 얻을 것입니다.
채우기가 절대적으로 될 수 있다는 것을 반복 할 가치가 있습니까?
박제 뿔
부드러운 것을 원하십니까? 효모가없는 퍼프 페이스 트리에서 무엇을 요리하여 쾌적하고 통풍이 잘됩니까?
고소한 크림이 듬뿍 들어간 맛있는 뿔은 어떠세요? 크림, 연유 또는 휘핑크림을 준비하십시오. 또한 딸기 나 견과류로 장식 할 수 있으며 매우 맛있습니다.
완성 된 반죽을 굴려서 스트립으로 자릅니다. 요리용 콘에 나사로 고정하고 굽습니다.
식힌 후 원뿔을 제거하고 충전물로 채우십시오.
견과류로 채워진 연유는 어린 시절의 와플 롤과 비슷합니다. 맛있다!
크루아상
효모가 없는 퍼프 페이스트리로 만든 레시피에는 다양한 속을 채운 다양한 크루아상도 가득합니다.
크루아상 - 낭만적으로 들리지만 매우식욕을 돋우는 이것은 매우 빠르게 준비할 수 있는 훌륭한 디저트입니다. 크로와상을 채우는 것도 매우 다르며 무엇이든 선택하십시오. 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다. 초콜릿 우유, 연유, 잼과 베리, 마멀레이드와 마지판, 마멀레이드와 잼을 제공할 수 있으며, 바닐라와 복숭아와 같은 코티지 치즈도 맛볼 수 있습니다.
그건 그렇고, 전채 크로와상은 테이블에서 좋아 보입니다. 햄과 치즈는 어떻습니까? 아니면 닭고기와 야채? 어쨌든 매우 맛있습니다.
효모가 없는 퍼프 페이스트리로 크로와상을 만드는 것은 펼친 반죽을 긴 삼각형으로 자르는 것만 큼 쉽습니다.
삼각형의 넓은면에 완성 된 채우기를 놓고 가장자리로 굴립니다. 원하는 경우 크루아상의 모서리를 베이글 모양으로 접을 수 있습니다.
파이
퍼프 효모가없는 반죽의 조리법에서 우리는 맛있는 왕성한 충전재가 들어있는 파이도 발견했습니다.
파이는 좋은 아침 식사, 훌륭한 간식 및 간단한 차 간식입니다. 이거 맛있다.
퍼프 페이스 트리는 보편적이기 때문에 파이에 채우는 것은 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 예를 들어 고기나 양배추.
파이 채우기를 준비하십시오. 버섯을 곁들인 양배추는 어떻습니까?
양배추를 자르고 버섯을 자르고 예열 된 팬에 보내 스튜를 만듭니다. 좋아하는 향신료, 당근, 양파를 추가하십시오.
반죽을 밀어서 둘로 나눕니다.준비된 베이킹 시트에 첫 번째 레이어를 넣고 측면을 만듭니다. 완성된 양배추 충전물을 놓고 두 번째 층으로 덮습니다. 예를 들어 패턴을 잘라서 반죽의 상단을 장식하거나 머리띠를 위해 약간의 반죽을 남길 수 있습니다. 퍼프 페이스트리로 만든 이 파이 어떠세요?
원하는대로 파이를 만들 수 있습니다.예를 들어 파이를 여러 겹의 반죽으로 겹쳐서 더 푹신하게 만드는 상상을 할 수 있습니다. 치즈, 햄, 피클을 채워보세요.
모든 재료를 입방체로 갈아서 추가하십시오토마토, 채소 및 대담하게 모든 것을 반죽에 넣으십시오. 치즈가 녹으면 얼마나 맛있는지, 피자 대용으로 최고! 퍼프 페이스 트리 반죽의 우수한 버전.
맥주 스낵
회사에 잠시 앉아있을 예정이라면친구, 그런 전채는 훌륭한 테이블 장식입니다. 반죽을 밀어서 얇은 스트립으로 자르기만 하면 됩니다. 정확히 같은 크기의 베이컨이 필요합니다. 반죽의 리본에 베이컨을 놓고 나선형으로 비틀어 오븐에 보냅니다. 향신료를 추가하고 케첩은 소스로 훌륭합니다. 아주 맛있는.
퍼프 효모가없는 반죽의 어떤 요리법을 알고 있습니까?
