많은 주부들이 감자 삶는 방법에 관심이 있습니다.가볍고 간단한 저녁 식사를 요리하고 싶을 때 고기와 함께. 그리고 사실 여기에는 복잡한 것이 없습니다. 올바른 제품을 선택하고 준비하는 것으로 충분하며 나머지는 기술의 문제일 뿐입니다. 완성 된 요리는 가볍고 식욕을 돋우며 매우 맛있습니다.
요리에 대한 일반 규칙
처음으로 요리를 준비하는 경우 고기로 감자를 끓이는 방법에 대한 몇 가지 규칙을 고려하십시오.
- 레시피에 표시된 재료의 양은변화. 예를 들어 원하는 경우 접시에 고기를 더 많거나 적게 넣고 다양한 흥미로운 향신료를 넣고 마늘과 다진 허브를 넣어야합니다.
- 양파는 접시의 구성에 있어야합니다.그것 없이는 삶은 감자의 맛이 같지 않습니다. 이 야채 조각이 느껴지지 않도록 팬에 튀긴 다음 팬에 보낼 수 있습니다.
- 완성된 접시의 밀도를 쉽게 조정할 수 있습니다.액체 스튜를 얻으려면 팬에 뜨거운 국물이나 물을 조금 더 넣으십시오. 그러나 그것을 과용하지 마십시오! 액체는 음식을 약간만 덮어야 합니다.
스튜 냄비에 고기로 감자를 끓이는 방법에 대한 이러한 권장 사항은 숙련 된 요리사에게도 유용 할 수 있습니다.
제품 선택 및 준비 규칙
어떤 음식이든 요리에 사용할 수 있습니다.감자, 그러나 일반적으로 튀김에 사용하는 것이 더 좋습니다. 그 이유는 간단합니다. 스튜 조각이 부서지지 않고 그대로 남아 있어야 합니다. 감자는 껍질을 벗기고 요리하기 전에 두 번 씻어야 합니다. 검은 반점, "녹" 또는 눈이 남아 있으면 제거해야 합니다. 그런 다음 조리법에 따라 야채를 큐브, 접시 또는 막대기로자를 수 있습니다.
고기 선택은 취향에 따라 다릅니다.피규어를 보고 있거나 다이어트 중이라면 닭고기, 칠면조 또는 유제품 쇠고기로 요리하세요. 이 고기는 지방이 적은 것으로 간주됩니다. 가장 만족스러운 요리를 만들고 싶다면 돼지고기와 오리를 사용해야 합니다. 뚱뚱한 애호가는 기름기 많은 돼지 고기 조각, 새끼 돼지 또는 양 갈비 사용을 고려해야합니다. 신선한 고기는 항상 냉동보다 낫다는 것을 기억하십시오. 미식적인 맛은 유통 기한에 전적으로 달려 있습니다.
냄비에 감자와 고기
이것은 냄비에 고기로 감자를 끓이는 또 다른 조리법입니다. 그것에 따라 만들어진 완성 된 요리는 5-6 인 가족의 저녁 식사에 이상적입니다.
성분 :
- 선택한 고기 - 1kg;
- 껍질을 벗기고 씻은 감자 - 1kg;
- 껍질을 벗긴 양파;
- 당근-1 PC .;
- lavrushka와 후추 - 맛보기;
- 다른 향신료 - 맛보기.
준비 방법은 다음과 같습니다.
고기를 물에 씻으십시오.원하는 경우 과도한 지방을 제거하십시오. 작은 막대기로 자르고 팬에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 냄비에 옮깁니다. 당근과 함께 갈색 양파를 보내십시오. 잘 섞고 좋아하는 향신료를 넣고 뜨거운 물 반 컵을 부으십시오. 3.5-5분 동안 끓입니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 붓고 1-2분 동안 그대로 두십시오. 음식이 약간 잠길 정도로 물을 붓습니다. 15분간 끓입니다. 씻은 lavrushka, 후추를 넣으십시오. 21~25분 더 지나면 가스를 끕니다. 접시를 테이블에 제공하십시오. 이때 조리법에 따라 고기로 감자를 끓이는 것이 어렵지 않은지 이미 확인해야합니다.
느린 밥솥에 양배추와 고기를 넣은 감자
이것은 요리하는 즐거움이 균형 잡힌 요리입니다. 그것은 확실히 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다. 단독으로 또는 소시지 조각과 함께 테이블에 제공할 수 있습니다.
필수 제품 :
- 양배추 - 300g;
- 껍질을 벗긴 감자 - 3-5 개;
- 껍질에서 껍질을 벗긴 양파 - 2 개;
- 돼지 고기 - 0.5kg;
- 식물성 기름 - 약간;
- 하나의 빨간 토마토;
- 중간 크기 당근 - 1 개;
- 끓는 물 - 2-3 멀티 컵;
- 맛볼 향신료와 허브.
요리법.
고기 분쇄기를 사용하여 고기를 다진 고기로 바꾸십시오.멀티 쿠커 팬에 기름을 붓습니다. 다진 당근과 양파 링을 넣고 "베이킹"모드 (뚜껑 아래)에서 5 분 동안 볶습니다. 다진 토마토를 넣고 3분 더 둡니다. 향신료와 허브를 추가하십시오. 잘 섞다. 1-2분 더 끓입니다. 다진 고기를 넣으십시오. 잘 튀길 때까지 기다리십시오. 양배추를 넣고 5 분 후에 감자 조각을 넣으십시오. 모든 것을 물로 채우십시오. 제품을 가볍게 덮어야 합니다. 멀티 쿠커 팬을 뚜껑으로 닫고 같은 모드("베이킹")에서 35-40분 더 요리합니다. 일반적으로 접시가 이미 준비되어 있기 때문에 감자와 고기로 양배추를 끓일 필요는 없습니다. 안전하게 테이블로 가져갈 수 있습니다.
샴피뇽을 곁들인 감자
버섯과 고기를 곁들인 조림 감자 제공 가능여름에도 겨울에도 식탁에 조리법에 표시된 샴 피뇽을 다른 버섯으로 교체 할 수 있습니다. 어쨌든 결과는 매우 좋을 것입니다. 소금에 절인 양배추 샐러드 또는 다른 피클과 함께 완성 된 요리를 테이블에 제공하십시오.
성분 :
- 신선한 고기 - 0.4kg;
- 샴피뇽 - 0.2kg;
- 양파 전구 - 3 개;
- 중간 크기 당근 - 1 개;
- 껍질을 벗긴 감자 - 1kg;
- 물 - 필요에 따라;
- 다양한 향신료와 향신료 - 맛보기;
- 신선하거나 소금에 절인 허브 - 서빙용.
요리법.
감자 조림과 같은 요리를 만들려면버섯과 고기, 돼지 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 향신료와 향신료를 섞어 잠시 따로 보관하고 재워둡니다. 식물성 기름을 두른 팬에 다진 당근과 양파를 볶고 냄비에 옮깁니다. 고기와 버섯도 똑같이하십시오. 나머지 재료와 함께 냄비에 얇게 썬 감자를 넣으십시오. 5분 후에 물을 넣으십시오. 제품을 약간 덮도록. 40분간 끓입니다. 준비 5분 전에 다진 채소를 넣으십시오. 가스를 끕니다. 굶주린 식구들이 이미 모인 식탁에 접시를 차립니다.
비디오 : 느린 밥솥에서 고기로 감자를 끓이는 방법?
맛있고 향기로운 요리를 요리하는 방법을 더 잘 이해하려면 다음 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.
이 영상의 작가는 설명뿐만 아니라느린 밥솥에서 고기와 함께 감자를 끓이는 방법을 보여줍니다. 그의 조리법에 따른 요리는 항상 매우 맛있고 만족스럽고 식욕을 돋 웁니다. 놀라운 향기를 발산합니다.
필기 해!
고기를 곁들인 조림 감자-완벽한 요리가 아닙니다.저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 사용됩니다. 피클, 토마토, 일종의 샐러드, 소시지, 치즈 컷, 소금에 절인 양배추와 후추, 당근을 섞어서 제공할 수 있습니다. 그러나 어떤 이유로 고기를 먹지 않는다면 버섯으로 대체하거나 야채만으로 요리하십시오. 두 경우 모두 요리는 채식주의자로 판명되지만 이것이 맛이 없다는 의미는 아닙니다. 오히려 그 반대!
한 가지 더 기억하십시오.감자가 든 요리는 항상 신선하거나 통조림 딜로 장식하거나 강판 치즈와 혼합할 수 있습니다. 이러한 재료는 맛을 향상시킬 뿐입니다. 항상 큰 기쁨으로 요리하십시오. 맛있게 드시길 바랍니다!
