젤리의 효능은 고대부터 알려져 왔습니다.러시아에서는 전분을 첨가하지 않고 곡물 국물로 만든 누룩을 기본으로 준비했습니다. 그 이름은 "신맛"이라는 단어에서 유래했습니다. Kissel은 소화관의 기능을 향상시키는 능력으로 특히 높이 평가되었습니다. 음료의 두꺼운 일관성은 장벽을 부드럽게 감싸서 통증과 불편 함을 완화시킵니다.
체리 젤리가 있다고 믿어집니다.방부 효과가 있으며 호흡기의 염증 과정을 완화하는 데에도 도움이 됩니다. 이것을 직접 테스트하려면 아래 조리법 중 하나에 따라 맛있고 건강한 음료를 준비하는 것으로 충분합니다.
체리와 전분 젤리 만드는 법
이것은 체리 젤리의 전통적인 조리법입니다.이 조리법에 따르면 적당히 두껍습니다. 원하는 경우 이전에 물로 희석한 전분을 더 적게 첨가하여 더 액체로 만들 수 있습니다. 마찬가지로 체리 젤리는 더 두꺼운 농도로 만들 수 있습니다.
위에서 제안한 조리법 인 체리 젤리는 전통적인 것으로 간주되지만 유일한 것은 아닙니다. 이러한 음료는 통조림 및 냉동 체리로 멀티 쿠커에서 준비 할 수 있습니다.
체리 젤리 : 느린 밥솥의 조리법
멀티 쿠커에서 젤리를 준비하려면 다음이 필요합니다."수프" 모드를 설정하고 체리(2 tbsp.), 설탕(1 tbsp.)을 그릇에 넣고 물(3 l)을 부으십시오. 뚜껑을 닫고 설탕에 절인 과일을 30분간 끓입니다. 이때 전분(100g)을 물에 녹인다. 그런 다음 설탕에 절인 과일에 붓고 "보온" 모드를 설정하고 체리 젤리를 5분 더 끓입니다. 지정된 시간이 지나면 완성된 음료를 유리병에 붓거나 유리잔에 부을 수 있습니다.
자체 주스에 통조림 체리로 만든 간단한 젤리
많은 주부들은 겨울 동안 체리를 보존합니다.젤리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 2.7리터의 물에는 약 0.5리터의 체리(무가당)가 필요합니다. 또한 설탕(180g)과 전분(5큰술)이 필요합니다.
민트를 곁들인 맛있는 체리 설탕에 절인 과일 젤리
탱글탱글한 식감의 상큼한 젤리 레시피입니다.체리 향과 기분 좋은 민트 향. 준비 과정에서 일반적인 체리 설탕에 절인 과일을 먼저 요리 한 다음 설탕, 전분 및 박하를 포함한 다른 재료를 첨가합니다. 이 조리법에 따라 체리 젤리를 요리하는 방법? 요리 순서를 따르면 모든 것이 매우 간단합니다.
열매와 박하 가지에서 완성 된 설탕에 절인 과일을 긴장시키고,다시 불을 붙이고 끓인다. 이때 전분을 물에 희석한다. 이렇게하려면 0.5 리터의 냉수와 2.5 큰 스푼의 전분을 섭취해야합니다. 덩어리가 없도록 잘 저어주세요. 전분 빌렛을 설탕에 절인 과일에 얇은 스트림으로 붓고 다시 끓여서 열에서 팬을 제거 할 수 있습니다.
냉동 체리의 Kissel
젤리 애호가는 이것을 요리하는 것을 선호합니다.일년 내내 마신다. 추우면 여름 더위에 잘 리프레쉬되고 따뜻한 상태에서는 겨울 악천후에서 따뜻해집니다. 냉동 체리의 Kissel은 유용한 특성을 잃지 않으며 신선한 딸기처럼 준비하기 쉽습니다.
전분 젤리 블랭크를 준비하십시오.이렇게하려면 100ml의 물을 가지고 전분을 희석하십시오 (2 티스푼). 설탕에 절인 과일에 전분과 물을 붓고 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다. 몇 초 후에 젤리가 두꺼워지기 시작합니다. 이제 팬을 열에서 제거하고 20분 후에 뜨거운 체리 젤리를 테이블에 제공할 수 있습니다. 이 음료는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다.
맛있는 체리 젤리 만들기의 비밀
다음 요리 권장 사항은 집에서 맛있는 젤리를 요리하는 데 도움이 될 것입니다.
- 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 체리에서 씨앗을 추출하고 열매에서 주스를 짜내는 것이 좋습니다. 그러면 체리의 젤리가 더 밝은 색과 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다.
- 소량의 찬물에 전분을 희석하십시오. 물에 직접 부으면 끈적 끈적한 덩어리가 즉시 형성되어 음료의 맛과 모양에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 냉동 체리로 젤리를 준비할 때 딸기를 미리 해동하지 않고 물에 넣어야 합니다.
이 간단한 권장 사항을 준수하면 맛있고 매우 건강한 젤리를 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다.
