많은 주부들은 너무 많이 생각하지 않습니다특정 제품을 요리하는 데 걸리는 시간. 특히 악명 높은 알까지. 결국 삶은 계란은 가벼운 아침 식사를 준비하기 쉽고 좋아하는 것 중 하나입니다. 사실, 계란 몇 개를 끓이는 것보다 더 쉬운 것은 무엇일까요? 그러나 많은 사람들은 구겨진 것, 봉지 또는 단단한 삶은 계란을 얼마나 끓여야할지 모릅니다.
오랫동안이 제품은덜 사용하도록 권장 되었기 때문에 인간의 건강. 그러나 과학자들의 새로운 연구는 전례없는 계란의 해로움에 대한 신화를 반박 할 수 있었을뿐만 아니라 그 소비가 최적의 혈압 정상화에 기여하고 고혈압의 위험을 감소 시킨다는 것을 증명했습니다.
더 원시적 인 음식을 찾기는 어렵지만 단순함은아침이 특히 중요합니다. 몸이 아직 수면에서 회복되지 않았기 때문에 평소와 같이 스윙 할 시간이 충분하지 않기 때문에 서두르거나 출근해야합니다. 하지만 계란을 끓이는 것이 그렇게 쉬운가요?
예, 언뜻보기에 이것은 원시적 인 사업입니다.물에 던져 넣고 기다렸다가 꺼내서 먹습니다. 그러나 예상되는 결과를 얻을 수있는 많은 트릭도 있습니다. 간단한 아침 식사를 좋아하는 사람들을 위해 "구겨진 계란을 어떻게 그리고 얼마나 끓이는 지"주제에 대한 팁과 요령이 아래에 있습니다.
가장 흔한 스승의 실수 중 하나정상적인 요리 중에 허용되는 계란은 아직 끓지 않은 물에 처음 누워있는 것입니다. 끓는 물에만 넣으십시오. 또 다른 매우 일반적인 문제는이 간단한 조건의 충족과 관련이 있습니다. 껍질이 부서지기 때문에 단백질의 상당 부분이 계란에서 물로 흘러 들어갑니다.
따라서 원하지 않는껍질이 깨지는 경우, 냉장고에서 방금 꺼낸 달걀을 끓는 물에 넣어서는 안됩니다. 껍질을 사용할 수 없게되는 주된 이유는 갑작스러운 온도 강하 때문입니다. 따라서 끓는 물에 계란을 내리기 전에 미지근한 물에 씻거나 따뜻한 물이 담긴 접시에 잠시 담아서 약간 데워 야합니다.
따라서 반숙 계란을 삶는 두 가지 방법을 고려하십시오.
방법 1
먼저 작은 물에 끓는 물을 부어주세요물이 계란을 약간 초과하도록 냄비 (최소 1cm). 그런 다음 큰 스푼을 사용하여 빠르게 지나치게 조심스럽게 물에 하나씩 담그십시오. 그런 다음 계란을 정확히 1 분 동안 강하게 끓입니다. 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 뚜껑으로 단단히 덮고 타이머를 설정하고 구겨진 상태에서 계란을 얼마나 끓여야하는지 확인하십시오.
-약간의 세트로 부드러운 노른자를 얻으려면 6 분, 그러나 여전히 수분이 많은 단백질;
-완전히 냉동 된 단백질로 더 조밀 한 노른자를 얻으려면 최대 7 분.
방법 2
이 방법은 첫 번째 방법과 마찬가지로 작동합니다.이번에는 냄비에 계란을 넣고 너무 찬 물에 부은 다음 센 불을 넣고 끓 자마자 줄입니다. 그런 다음 반숙 계란을 요리하는 데 걸리는 시간을 측정합니다.
-반 액체 계란을 얻는 데 3 분
-흰색이 단단히 "잡히고"노른자가 여전히 액체 상태 인 경우 4 분
-흰색과 노른자를 모두 끓이려면 5 분 정도면 중간에 액체의 밝은 노란색 얼룩이 있습니다.
때때로 삶은 고환이 제거되기가 매우 어렵습니다.껍질과 많은 단백질이 남아 있습니다. 이러한 문제를 피하기 위해서는 불을 끈 직후에 팬에서 뜨거운 물을 빼내고 아주 차가운 물로 채워야합니다. 이러한 음식을 식히면 불필요한 문제없이 쉽게 청소할 수 있습니다.
닭고기 달걀은 평균 3 분에서 20 분 정도 삶습니다., 그것은 모두 그들이 필요한 목적에 달려 있습니다. 구겨진 계란을 얼마나 끓일까요? -3 ~ 7 분. 가방에? -5 ~ 8 분. 하드 삶은? -15 ~ 20 분
글쎄, 이제 당신은 아마도 얼마나 많은 반숙 계란이 삶아 졌는지 알 수 있으며 건강하고 맛있는 아침 식사로 자신을 기쁘게 할 것입니다.
