냉장고에 얼마나 많은 계란이 저장되어 있습니까?이 질문에 답하려면 상점에서 구입 한 계란과 신선도를 확인해야합니다. 계란이식이 요법 (닭 밑에서)이면 유통 기한이 훨씬 짧아집니다 (평균 7 일). 매점 인 경우 25 일에서 90 일까지 보관할 수 있습니다. 씻지 않은 계란은 냉장고에 장기간 보관됩니다. 씻은 껍질은 다공성이되고 취약 해져 그 결과 병원성 박테리아의 내부 접근이 촉진됩니다.
하지만 계란이 심하게 오염되면자연적으로 박테리아와 세균이 다른 음식으로 퍼지지 않도록 철저히 씻어야합니다. 냉장고에 넣기 전에 찬물로 씻고 잘 말리는 것이 좋습니다. 얼마나 많은 계란이 냉장고에 저장되는지는 어떻게 낳 느냐에 달려 있습니다. 특수 용기 또는 상점 포장에 넣는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 껍질이 자연 수분을 잃습니다.
바를 절약하기 위해 날카로운 끝이 아래로 향하도록 똑바로 세워서 계란을 보관하는 것이 좋습니다
가장 긴 저장 수명은 동결됩니다그러나 냉동실에 모기지가되기 전에 껍질에서 꺼내어 컨테이너에 부분적으로 배치하는 것이 좋습니다. 계란은 최대 1 년 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
냉장고에 계란을 보관할 양삶은 것? 딱딱하게 삶은 경우 약 1 주일 동안 보관할 수 있으므로 반숙 한 음식을 더 빨리 먹는 것이 좋습니다. 깨진 것은 24 시간 이내에 사라집니다. 단백질과 노른자의 저장 수명은 다릅니다. 노른자-하루 및 단백질-12 시간, 이러한 이유로 별도로 보관해야합니다.
신선한 계란을 선택하는 방법?"냉장고에 얼마나 많은 계란이 저장되어 있는지"라는 질문에 더 정확하게 답하려면 계란이 얼마나 신선한 지 알아야합니다. 가게에서 사는 것의 신선도는 스탬프로 판단 할 수 있지만 마을에서 가져 오거나 시장에서 구입 한 계란의 신선도는 확인하기 어렵다. 유일한 것은이 제품이 식용 테스트를 할 수 있다는 것입니다. 이렇게하려면 계란을 실온에서 물에 담그십시오. 표면이 나타나면 사라졌기 때문에 버릴 수 있습니다. 시장에서 계란을 선택할 때 손에 무게를 달아 계란의 신선도를 결정할 수 있습니다. 무거울수록 신선합니다. 계란을 살 때 날짜뿐만 아니라 모두가 전부인지 확인해야합니다. 껍질이 갈라진 계란, 특히 부서진 계란은 병원성 박테리아에 감염 될 수 있으므로 거부하는 것이 좋습니다. 이 계란은 일반적으로 할인됩니다. 그들을 구입할 때 껍질이 손상된 경우 냉장고에 얼마나 많은 계란이 저장되어 있는지 기억해야합니다. 유통 기한은 20 시간을 넘지 않습니다.
