호손-과일 및 베리 관목, 주민숲과 숲 대초원 벨트. 고대부터 잎과 어린 나뭇 가지는 맛있고 건강에 좋은 비타민 차와 음료를 만드는 데 사용되었습니다. 그러나 열매 자체는 더 큰 성공을 거두었으며 설탕에 절인 과일과 팅크, 고기 요리 소스, 물론 다양한 과자가 요리되었습니다. 그들에 대해 이야기합시다!
호손이 유용한 이유는 무엇입니까?
씨앗으로 잼
호손 잼은 어떻게 만들어 집니까?레시피는 다를 수 있습니다. 예를 들어, 수집 된 열매를 분류하고 녹색을 띠거나 상한 열매를 버립니다. 일반적으로 잼, 마멀레이드 등을 준비하는 깊은 대야에 씻고 두십시오. 물에 부으십시오-제품 1kg 당 1.5 컵. 불을 붙이고 끓기 시작하십시오. 설탕을 부으십시오-딸기 1kg 당 0.5kg. 한 시간 동안 저어주고 걷어 내며 요리합니다 (불을 낮게 유지). 그런 다음 산사 나무 잼을 따로 보관하십시오. 레시피는 8-12 시간 후에 절차를 계속할 것을 권장합니다. 대야를 다시 끓여서 1 개의 큰 레몬에서 주스를 짜내고 잼에 추가하십시오. 10 분 동안 끓인 다음 불을 끄지 않고 준비된 (멸균 된) 항아리에 포장하고 말아 올립니다.
씨없는 잼
씨없는 잼을 만들고 싶다면산사 나무,이 무기 제조법을 가져 가라. 분류하고 씻은 열매를 반으로 나눕니다. 씨앗이없고 설탕으로 덮어 주스가 흐르도록합니다. 대야를 서늘한 곳에 8 시간 동안 둔 다음 시럽을 준비합니다. 물 1 리터를 끓여서 설탕 0.5-0.7kg을 넣으십시오. 녹이고 거품을 제거하십시오. 시럽을 요리 용 산사 나무 잼에 붓습니다. 레시피는 레몬을 껍질과 함께 잘게 자르고 베리에 추가 할 것을 권장합니다. 각각 30 분씩 3 단계로 조리합니다. 요리가 끝나면 열매의 절반이 투명 해져야합니다. 완제품을 멸균 항아리에 분배하고 비틀십시오.
일부 추가
당신의 잼은 놀랍도록 기분 좋은 향기를 얻을 것입니다.베리와 함께 바닐라 꼬투리 조각을 끓이면. 또는 바닐린을 분지에 붓습니다. 요리에 신경을 쓸 시간이 없거나 적절한 요리가 없다면 더 쉽게하십시오. 가지고있는 과일과 설탕을 섞는다 (1 : 1 비율). 뼈를 제거하거나 원하는대로 둘 수 있습니다. 호손을 항아리에 넣고 3/4을 베리로 채우고 나머지 공간을 설탕으로 채 웁니다. 플라스틱 뚜껑으로 닫고 2 ~ 2 개월 반 동안 지하실에 넣으십시오. 그런 다음 맛있는 진미를 꺼내서 먹습니다. 산사 나무속에서 주스가 나오고 열매는 자연적으로 보존됩니다. 놀라 울 정도로 맛있을 것입니다!
