시저샐러드 만드는법 아세요? 칼로리 함량을 알고 있습니까? 그렇지 않은 경우 기사를 읽는 것이 좋습니다. 이 샐러드의 조리법과 칼로리 함량에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
일반 정보
당신은 그림을주의 깊게 모니터링하고 시도합니다건강한 체중을 유지하려면? 그런 다음 이 요리나 그 요리를 준비하기 전에 칼로리 함량을 결정해야 합니다. 시저 샐러드는 전 세계적으로 알려져 사랑 받고 있습니다. 어른도 아이도 즐겁게 먹습니다.
샐러드의 주요 재료는 크래커, 치즈(파마산 치즈가 바람직함), 삶은 닭고기입니다. 함께 그들은 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 시저 샐러드" 오늘날 그들은 다르게 합니다.일부 주부는 고전적인 요리법을 사용합니다. 다른 사람들은 접시에 추가 재료를 추가하여 실험합니다. 이 때문에 칼로리 함량이 증가합니다. 시저 샐러드는 마요네즈, 올리브 오일 또는 치즈 소스를 곁들입니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.
클래식 레시피
성분 :
- 닭고기 300g (바람직하게는 필레);
- 마늘 - 정향 2 개;
- 치즈 150g;
- 2 큰술. 엘. 버터;
- 토마토 - 1 개;
- 그린 샐러드의 무리;
- 흰 빵 6조각;
- 시저 소스(매장에서 판매).
준비 :
- 우리는 상추 잎을 수돗물로 씻습니다. 말린 후 조각으로 찢어 냉장고에 넣으십시오.
- 우리는 팬을 불에 올려 놓았다. 바닥에 버터 한 스푼을 넣으십시오. 우리는 그것이 완전히 녹기를 기다리고 있습니다. 우리는 팬에 얇게 썬 마늘을 팬에 보냅니다. 가볍게 볶습니다.
- 닭고기를 중간 조각으로 자릅니다. 마늘과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 튀김, 한쪽에서 다른쪽으로 돌립니다.
- 같은 프라이팬에 버터를 다시 녹입니다.마늘 접시를 놓습니다. 흰 빵(크러스트 없음)을 가져다가 입방체로 자릅니다. 팬에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 종이 냅킨에 croutons를 펼칩니다. 우리는 10분을 짰다. 이 시간 동안 과도한 기름이 용지에 흡수됩니다.
- 우리는 흐르는 물에 토마토를 씻고 스트립으로 자릅니다.
- 한 컵에 위의 것들이 합쳐져재료. 이들은 상추, 토마토, 닭고기 및 마늘의 차가운 조각입니다. 소스를 추가합니다. croutons는 맨 마지막에 던지는 것이 가장 좋습니다. 아무것도 휘젓지 않아도 됩니다. 그래서 우리는 고전적인 시저 샐러드를 준비했습니다. 100g당 칼로리 함량 171kcal입니다.
새우와 시저 샐러드 조리법
제품 목록 :
- 계란-2 개;
- 새우 200g;
- 2 큰술. 엘. 발사믹 식초;
- 상추 잎;
- 치즈 100g;
- 0.4kg 닭고기(등심);
- 1 큰술 엘. 머스타드;
- 올리브 오일 150ml;
- 향신료;
- 흰 빵 200g;
- 1 큰술 엘. 사하라.
실용 부분 :
- 우리는 고기를 물로 씻습니다.우리는 그것에 여러 컷을 만듭니다. 닭고기를 소금, 올리브 오일 및 좋아하는 향신료로 문지릅니다. 우리는 그것을 베이킹 시트에 펼칩니다. 우리는 예열 된 오븐으로 보냅니다. 30분 동안 굽습니다(200°C에서). 그런 다음 고기를 꺼내서 식히십시오.
- 크루통 만들기.이렇게하려면 다진 마늘을 팬에 보내십시오. 식물성 기름을 사용하여 튀기십시오. 우리는 마늘을 꺼내 접시에 담습니다. 우리는 불을 끄지 않습니다. 즉시 덩어리 큐브(펄프)를 팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 계란은 삶지 않아도 됩니다.끓는 물 한 컵에 2분만 넣어주세요. 그런 다음 계란 위에 찬물을 부으십시오. 우리는 노른자를 꺼냅니다. 우리는 그들을 별도의 그릇에 넣고 식초, 설탕 및 겨자를 넣습니다. 우리는 섞는다. 올리브유를 정해진 양만큼 붓는다. 맛있는 소스가 있습니다.
- 우리는 상추 잎을 씻고 손으로 줍습니다.
- 우리는 큰 컵을 가져갑니다.상추 조각을 넣으십시오. 소스와 함께 붓는다. 굵게 다진 닭고기 필레와 껍질을 벗기고 삶은 새우를 넣으십시오. 소스를 다시 붓습니다. croutons와 강판 치즈로 샐러드를 뿌립니다. 재료를 부드럽게 섞는다. 접시는 제공되고 소비될 준비가 되었습니다. 닭고기와 새우가 든 시저 샐러드의 칼로리 함량 - 200kcal / 100g.
비정상적인 제조법
식품 포장 :
- 아보카도 - 2개;
- 마늘
- 3 조각의 빵;
- 샐러드 용 소스;
- 닭 가슴살 - 4 개;
- 상추 잎;
- 베이컨 3장.
준비 :
- 닭 가슴살을 향신료로 문지릅니다.베이컨 조각과 함께 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 우리는 오븐에 보냅니다. 10분 후 고기를 반대쪽으로 뒤집습니다. 우리는 15분 더 시간을 짰다. 닭고기는 베이컨과 같은 조각으로 잘라야 합니다. 매우 중요합니다.
- 깨끗한 베이킹 시트에 덩어리 큐브를 놓습니다. 그 위에 기름을 두르고 향신료를 뿌린다. 우리는 그것을 오븐에 넣습니다. croutons가 황금빛 색조를 얻을 때까지 굽습니다.
- 양상추와 아보카도 펄프를 큐브로 자릅니다.
- 우리는 샐러드 그릇을 가져갑니다.아보카도, 양상추, 크루통, 베이컨, 닭고기를 넣고 섞는다. 우리는 섞는다. 소스와 함께 붓는다. 상점에서 사거나 집에서 만들 수 있습니다. 결과는 향긋하고 비정상적으로 맛있는 시저 샐러드입니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 180kcal를 초과하지 않습니다.
결론적으로
보시다시피 다양한 요리를 준비할 때칼로리 함량을 줄이거나 늘립니다. 시저 샐러드가 그 대표적인 예입니다. 먹는 모든 칼로리를 조절하는 사람들에게는 고전적인 조리법이 적합합니다. 온 가족을 위한 샐러드를 만들고 추가 재료를 사용하고 싶으신가요? 그런 다음 기사에 포함된 다른 두 가지 요리법을 살펴보십시오.
