프랑스 점심. 녹은 치즈와 닭고기를 곁들인 수프 요리

소비에트 시대에 가끔 호스티스는열악한 제품 범위에서 온 가족이 맛있는 것을 요리하기 위해 속임수에 간다. 물론, 그 세월은 오래 전에 사라졌지 만, 그런 도끼 죽은 조리법은 여전히 ​​요리 책에 있습니다. 예를 들어, 치즈와 닭고기가 녹은 스프. 저녁 식사를 위해이 요리를 제공 해보십시오. 일반적인 보르시 또는 양배추 수프에 대한 훌륭한 대안이 될 것이며 아이들은 그것을 좋아할 것입니다. 모든 요리는 최대 30 분이 소요되며, 이는 일하는 엄마에게 이상적입니다.

녹은 치즈와 닭고기로 맛있는 수프를 만드는 법

중간 크기의 그릇에는 다음이 필요합니다.

• 1-2 껍질을 벗기는 닭 가슴살;
• 3 감자;
• 반 당근과 양파;
• "Druzhba"와 같은 가공 치즈 2 조각은 매우 저렴한 옵션이며, 향료없이 "Hochland"치즈 6-8 조각을 가져갈 수도 있습니다.
• 식물성 기름 두 스푼;
• 월계수 잎 하나, 다진 허브, 소금 및 기타 좋아하는 조미료.

냄비에 다진 것을 작게 접어닭고기 조각, 소금, 월계수 잎을 넣고 물을 얹고 최대 15 분 동안 조리합니다. 그런 다음 다진 감자를 놓습니다. 굵게 갈은 당근과 잘게 썬 양파에서 튀김을 만드십시오. 식물성 기름이 든 팬에 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 다음 단계는이 혼합물을 팬에 보내는 것입니다. 녹인 치즈와 닭고기를 곁들인 수프는 15 분 정도 더 익혀야하며, 가장 맛있는 주 재료 인 "우정"또는 "호클 랜드"큐브가 마지막 순간에 추가됩니다. 그들은 수프에 담그고 잘 섞어 야합니다. 치즈가 완전히 녹아 야합니다. 끝난. 허브, 강판 당근과 같은 신선한 야채로 장식하고 제공하십시오.

프랑스 크림 치즈와 치킨 수프

여기에서 더 많은 것을 찾을 수 있습니다절묘한 조리법으로 완성 된 요리는 믹서기에서 크림 상태로 가져와 크루통 또는 프랑스에서는 크루통과 함께 제공되어야합니다. 파리 에서처럼 점심을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 껍질이없는 치킨 필렛 1 파운드;
• 감자 1 파운드;
• 가공 치즈 200g;
• 작은 당근 2 개;
• 큰 양파;
• 버터 (버터), 원하는 향신료, 마늘 크루통.

녹인 치즈 수프를 만드는 것은 간단합니다.3 리터 냄비에 닭고기를 작은 조각으로 자르고 향신료를 넣으십시오. 지정된 시간이 지나면 준비가 된 후 20 분 이내에 새를 요리해야합니다. 그런 다음 냄비에 감자를 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 양파와 강판 당근을 버터로 조리합니다. 15 분 후 마지막 단계에서 가공 치즈를 넣으면 국물에 완전히 녹을 것입니다. 끝난. 이 요리는 이전 레시피와 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. 전통적으로 블렌더로 으깨어 식물성 기름에 튀긴 크루통과 함께 제공되며 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 이 경우 맛있는 크림 치즈 수프가 진정한 프랑스 풍미를 얻습니다.