맛있는 요리를 준비하는 데는 여러 가지 흥미로운 방법이 있습니다. 열렬한 물고기 애호가이지만 오븐에서 연어를 요리하는 법을 모르는 경우 여기에서 도움을 드릴 것입니다.
이 물고기를 살 여유가 있다면정렬, 우리는 당신이 아래 제조법에 따라 그것을 준비하는 것이 좋습니다. 특히 모든 종류의 육즙이이 특별한 품종으로 얻어지기 때문에 부모님과 자녀와 같은 호일에 구운 연어.
오븐에서 연어를 요리하는 법?연어 전체를 요리하는이 방법은 간단하며 특수한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 미리 생선을 요리 할 필요가 없으며 연어를 일괄 적으로 구워야합니다. 오븐에있는 연어와 같이 연어 나 다른 붉은 물고기를 구울 수 있습니다. 이 제품은 미리 절인하고 밤새 방치 할 수 있습니다. 이 요리의 맛있는 맛은 당신을 기쁘게 할 것이며, 당신은 난로에서 몇 시간 동안 서있을 필요가 없습니다.
생선 요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 미리 증발 된 연어 2.5 kg;
- 1 얇게 얇게 썬 레몬;
- 만 잎 (지상 일 수있다);
- 회향 뿌리;
- 검은 후추 (여러 완두콩);
- 마늘 (여러 개의 치아);
- 파슬리;
- 화이트 와인 200 ml;
- 소금 (맛).
물고기와 함께 제공되어야하는 샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 1 개의 신선한 오이 (조각으로 자르십시오);
- 물냉이 1 무리;
- 회향 뿌리 1 개 (얇은 원으로 자른다);
- 딜 (잘게 썬 것);
- 레몬 주스 1 큰술;
- 1 큰술 올리브 기름;
- 화이트 와인 식초 2 큰술.
다음으로, 준비 순서를 고려하십시오.
연어 전체를 꺼내십시오.주방 냅킨으로 생선을 말린 후 잘 말리십시오. 오븐에서 지느러미가 타지 않도록 핀을 잘라내야합니다. 연어를 구울 모양의 크기에 따라 머리와 꼬리를자를 수 있습니다.
일단 물고기를 준비하면레몬으로 채우십시오. 레몬, 회향 및 1 - 2 베이 잎의 물고기 조각을 넣으십시오. 물고기의 중간에 구겨진 호일 조각을 넣어 모양을 유지하십시오 (물고기를 미리 담을 수 있습니다).
그런 다음 베이킹 금형을 준비합니다.우리는 호일 시트를 넣고 올리브 오일이나 식물성 기름을 풍부하게 묻습니다. 우리는 레몬 조각, 검은 후추 완두콩, 월계수 잎 및 다진 파슬리를 호일에 뿌렸다.
물고기는 마늘 정향과 소금을 식혔다.맛 (소금 대신에, 당신은 또한 물고기를 위해 양념을 사용할 수 있습니다). 모양이 준비되면, 거기에 물고기를 넣어 마른 화이트 와인을 부어. 연어는 주스, 포도주 및 건조한 상태로 고르게 포화되도록 상단에 호일로 덮여 야합니다.
오븐을 미리 180 - 200 ° C로 예열하십시오. 오븐에 물고기를 넣고 35-40 분 동안 구워.
물고기가 준비되면 신중하게 펼치십시오.호일 (그런데, 조리법과 비슷한 배터에서 연어를 요리 할 수 있습니다). 연어가 식을 때까지 기다렸다가 그것을 다른 그릇에 옮깁니다 (뜨거운 상태에서 떨어져 나올 수 있음). 물고기가 뜨거울 때, 우리는 머리 꼭대기에서 꼬리까지 얇은 칼로 피부를 제거합니다.
장식하고 아름답게 요리를 제공하는 다음우리는 샐러드를 준비한다. 오이와 회향을 썰어 라. 딜과 유채과 야채 잎을 샐러드에 넣으십시오. 화이트 와인 식초, 올리브 오일을 붓고 잘 섞는다. 맛에 레몬 주스를 첨가 할 수 있습니다.
큰 샐러드 접시에 올려 놓고, 위에서 물고기를 조심스럽게 놓습니다. 연어는 샐러드뿐만 아니라 야채와 함께 제공 할 수 있습니다.
오븐에서 연어를 요리하는 법? 그것은 매우 간단합니다! 당신이 좋아하는이 건강 식품은 당신의 일상 식단에 포함시킬 수 있습니다.
오븐에서 생선을 너무 많이 마셔 마시고 부드러운 맛과 건강을 잃지 마십시오!
이제 연어를 요리하는 법을 알았습니다.오븐에 담아서 장식하십시오. 물론 당신을 결정하지만, 테이블에 생선을 제공하려면 야채 만 있으면됩니다. 또한 연어는 양상치 잎으로 장식하거나 빻은 딜로 위에 뿌릴 수 있습니다. 접시는 큰 접시에 또는 조각, 각 부분에 제공 될 수 있습니다.
