모든 주부가 요리하는 법을 아는 것은 아닙니다.오븐에있는 전체 닭고기, 맛있고 향긋 할뿐만 아니라 식욕을 돋우고 바삭한 빵 껍질로 아름답습니다. 그런 사람들을 위해 아래에서 쌀과 야채로 채워진 푸짐한 고기 요리에 대한 단계별 조리법을 제시합니다.
오븐에서 전체 닭고기를 요리하는 방법 : 단계별 조리법
필요한 재료 :
- 모든 종류의 신선한 꿀-3 큰 스푼;
- 매운 adjika-2 디저트 스푼;
- 전체 닭 시체-1 큰 조각;
- 올리브 오일-50ml;
- 큰 신선한 마늘-2 정향;
- 식탁 용 소금-작은 숟가락;
- 간장-4 디저트 스푼;
- 큰 당근-2 개;
- 둥근 곡물 쌀-2/3 컵;
- 작은 양파-2 개;
- 해바라기 기름-야채 볶음 용;
- 말린 백리향, 바질, 파프리카-약간의 꼬집음.
육류 가공 과정
닭고기 요리법 생각하기오븐에 통째로? 첫째, 손상없이 전체 가금류 시체를 구입해야합니다. 그 후에는 안팎으로 씻은 다음 머리카락, 목, 엉덩이 및 날개 끝을 청소해야합니다.
소스 만드는 과정
오븐에있는 닭 전체를 맛있게 만들기 위해밝혀졌다, 그것은 몇 시간 동안 매리 네이드에 담가야합니다. 그것을 준비하려면 매운 아지 카, 간장, 식탁 용 소금, 말린 바질, 타임, 올리브 오일, 파프리카, 갈은 마늘 및 신선한 꿀 몇 스푼을 섞으십시오. 그 후, 결과로 나온 죽은 가금류 시체 (내부 및 외부)로 완전히 얼룩진 다음 60-120 분 동안 그대로 두어야합니다.
충전 과정
통닭을 요리하는 방법을 잘 모르겠습니다.풍성한 오븐? 고기와 함께 반찬을 선물 할 것인지 생각해야합니다. 그렇다면 시체에 직접 넣는 것이 좋습니다. 우리는 이러한 목적으로 삶은 둥근 곡물 쌀과 야채를 사용하기로 결정했습니다. 따라서 곡물을 씻고 소금물에 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 헹구고 액체를 빼야합니다. 다진 양파와 강판 당근을 식물성 기름에 튀겨 야합니다. 그 후 두 구성 요소를 혼합하고 시체 채우기를 시작해야합니다.
접시 만들기
절인 닭고기를 채우려면큰 접시에 담아 엉덩이를 최대한 벌린 다음 밥을 볶은 채소와 함께 안에 넣습니다. 다음으로 구멍을 이쑤시개로 고정하고 시체를 등이 아래로 향하게 한 베이킹 시트로 옮겨야합니다.
열처리
오븐에있는 전체 닭고기, 사진을 찍을 수 있습니다.이 기사에서 보시면 요리하는 데 약 45-60 분이 걸립니다. 지정된 시간이 지나면 칼이나 포크가 고기에 붙어서 부드러움을 결정해야합니다.
테이블을 올바르게 제공하는 방법
식욕을 돋우는 오븐 구이 치킨크러스트는 저녁에 뜨겁게 제공되었습니다. 그러나 그 전에는 조각으로 자르고 시체에 직접 놓인 쌀과 함께 접시에 올려야합니다. 그런 요리에 신선한 빵, 허브 및 야채를 선물하는 것도 좋습니다.
