빵은 어떤 나라의 주된 음식이다.우리 행성. 각 국가의 주방에는 베이킹을위한 자체 조리법, 요리 기술에 대한 자체 미묘함이 있습니다. 최근 수십 년 동안 백인 민족의 식품이 특히 인기를 얻었습니다. 특히, 고기, 야채 및 반죽 요리.
Matnakash, Shoti, Lavash 및 기타
백인 빵은 반죽에 준비하고밀과 옥수수 가루. 아몬드, 생강 및 기타 성분은 종종 반죽에 첨가되어 매운 음식이나 피 퀀트, 때로는 달콤합니다. 그런 다음 케이크는 꿀, 건포도 및 기타 말린 과일로 구워집니다. 흥미로운 점 : 백인 빵은 특별합니다. 많은 종류의 빵 껍질이나 빵 부스러기가 없기 때문입니다. 특이한 산 요리가 여기 있습니다!
친절한 아르메니아
빵과 소금으로 사랑하는 손님을 만나는 것이 일반적입니다.슬라브 민족들만이 아닙니다. 아르메니아는 오랫동안 환대로 유명했습니다. 모든 집에서, 당신이 보는 곳마다, 당신은 이미 알고있는 백인 빵 인 matnakash를 시도해 볼 것입니다. 그것은 규칙에 대한 예외이며 황금 갈색 빵 껍질과 통풍이 잘되는 부스러기 케이크입니다.
직접 구우려면 2가 걸립니다밀가루 종류 : 밀 300g, 옥수수 약 150g, 잘게,은 것, 말린 효모 1 티스푼, 소금, 설탕 2 티스푼, 작은 맥아 및 식물성 기름 한 스푼. 소량의 물을 더하십시오. matnakash는 어떻게 준비됩니까? 먼저 효모와 설탕, 맥아, 물을 섞어 약 10-12 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 밀가루, 소금, 버터를 넣고 반죽하여 열을가하십시오. 교정 과정에서 두 번 더 접근 한 반죽을 반죽해야하며, 그런 다음에 만 반죽을 사용할 수 있습니다. 작은 조각은 주 덩어리에서 잘라내어 1cm 둥근 케이크에 손으로 펴고 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 그 위에 공백을 놓고 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다.
그루지야 어 맥 하디
옥수수 가루 1 파운드가 필요합니다200 물, 식물성 기름, 소금 및 설탕 맛. 따라서 밀가루에 소금을 넣고 (특정 밀가루의 약 티스푼이면 충분합니다) 설탕을 넣고 뜨거운 물을 조금 부어 반죽을 반죽하십시오. 탄력적이고 탄력적이어야합니다. 결과 덩어리를 작은 부분으로 나누고 평평한 케이크에서 손을 굴 리거나 펴고 요리 될 때까지 양쪽의 기름 냄비에 볶습니다.
타직의 또띠아
또 다른 종류의 맛있는 음식을 준비하는 것도 쉽습니다마름모꼴-Tajik tunukcha. 잼이나 꿀이 든 차뿐만 아니라 첫 번째와 두 번째 코스에도 똑같이 좋습니다. 그리고 제품은 전혀 필요하지 않습니다.
밀가루 한 잔에 1을 채 웁니다계란, 약간의 소금과 튀김 기름. 반죽을 물에 반죽하십시오. 충분히 시원해야합니다. 관리 할 때는 레이어로 롤을 만들어 같은 수의 부분으로 나눕니다. 각 부분을 둥글거나 타원형으로 얇게 굴립니다. 주철에 식물성 기름을 데우고 준비된 케이크를 볶습니다. 완성 된 빵에 물이 뿌려 건조하지 않도록하고 15 분 동안 냅킨에 싸서 과도한 지방을 제거하십시오. 당신이 시도 할 수있는 모든!
