호밀 또띠아, 일반적으로 조리법은아주 간단합니다. 단 15 분만에 요리 할 수 있습니다. 수프와 다양한 메인 코스와 잘 어울리는 요리입니다. 즉, 토르티야는 빵의 대안이며 상점에서 판매되는 단순한 검은 빵보다 훨씬 맛있고 영양가가 높습니다. 그들은 항상 매우 맛있고 부드럽습니다.
호밀 또띠야. 효모 레시피
요리에 필요한 제품 :호 밀가루 1.5 컵, 밀가루 1 컵, 따뜻한 물 1 컵, 식물성 기름 2 테이블 스푼, 효모 1 티스푼, 소금 1/2 테이블 스푼.
밀가루와 호밀, 밀을 체로 치고한 용기, 다른 용기에 효모와 함께 섞으십시오-식물성 기름과 소금과 따뜻한 물. 결과 혼합물을 조심스럽게 덩어리에 부어야합니다. 이 경우 덩어리가 형성되지 않도록 집중적으로 저어야합니다. 그런 다음 모든 액체를 부을 때 반죽을 철저히 반죽해야합니다. 액체가 너무 많으면 호밀 가루를 넣을 수 있습니다. 반죽의 준비 상태는 쉽게 결정할 수 있습니다. 부드럽지만 손에 달라 붙지 않아야합니다. 반죽이 달라 붙지 않도록 내부에서 냄비에 기름을 바르고 거기에서 내리고 2 시간 동안 그대로두면 올라갈 것입니다. 이 경우 필름으로 덮어야합니다. 이 기간 동안 한 번만 반죽하면됩니다.
2 시간이 지나면 이미 반죽이 올라 와서 조각 할 수 있습니다그것에서 케이크. 전체 조각은 4 개의 동일한 조각으로 나누어 져야합니다. 그런 다음 그들은 평평하게하고 식물성 기름으로 기름칠을 한 프라이팬에 올려 놓고 포크로 여러 곳을 뚫어 더 잘 구워야합니다. 완전히 익을 때까지 약 25 분 동안 약한 불로 프라이팬을 굽습니다. 이 경우 13 분 후에 각 케이크를 돌려야합니다. 끝난.
호밀 또띠야. 효모없는 레시피
모든 것을 읽은 후에 종종 발생합니다.효모에 대해 쓰는 공포, 구성에서 음식을 먹고 싶은 욕구가 완전히 사라집니다. 따라서 여기에 효모가없는 호밀 케이크를 만드는 방법이 있습니다.
제품 구성 :호밀 가루 400g, 물 300g, 베이킹 파우더 10g, 소금 10g-베이킹 파우더와 같은 양. 이것은 필수 제품 목록이며 원하는 경우 껍질을 벗긴 씨앗 1 컵, 밀기울 1 컵 또는 원하는 경우 둘 다 추가 할 수 있습니다.
목록의 모든 제품을 혼합하고"만두"모드 설정 후 20 분 동안 특수 제빵기를 사용합니다. 20 분이 지나면 반죽이 완성됩니다. 중간 크기의 조각으로 나누어서이 조각들로부터 "팬케이크"로 만들어야합니다. 그런 "팬케이크"는 6 개만 있어야합니다. 그런 다음 롤링 핀으로 롤아웃하지만 너무 얇지는 않지만 케이크는 팬케이크가 아닙니다. 동시에 미리 뿌린 씨앗을 반죽에 눌러야합니다. 위에 굵은 소금을 뿌리고 마른 프라이팬이나 다른 금속 용기에 굽습니다. 맛있게 드세요!
호밀 또띠야. 린 레시피
고수 씨와 캐러 웨이 씨 각각 1 큰술, 반소금 1 티스푼, 메밀 꿀 2 테이블 스푼, 야생 장미 국물 1 잔, 기름 2 테이블 스푼, 호 밀가루 2 잔, 레몬 주스 1 테이블 스푼, 소다.
호 밀가루, 로즈힙 국물,소다, 캐러 웨이 씨, 고수풀을 반죽을 반죽합니다. 레몬 주스, 버터, 꿀도 사용해야합니다. 반죽에서 작은 조각을 자르고 약간 젖은 손으로 작은 케이크를 만듭니다. 기름칠 된 베이킹 페이퍼에 올려 놓고 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 185도에서 15 분 동안 굽습니다. 그래서 우리는 매우 맛있고 건강에 좋은 마른 호밀 케이크를 얻었습니다.
이러한 요리법은 빵 대신에 훌륭 할 수 있습니다. 그들은 영양가 있고 맛있습니다.
