오븐, 쌀 또는 함께 생선과 감자버섯은 항상 매우 맛있고, 가장 중요한 것은 보통 매우 빨리 요리된다는 것입니다. 이 기사는 모든 주부에게 유용한 몇 가지 요리법을 제공합니다.
"Festive"오븐에서 생선과 감자 서빙 직전에 준비하십시오. 껍질을 벗긴 감자를 소금물에 끓일 필요가 있지만 완전히 익을 때까지는 아닙니다. 이때 연어 필레를 자르고 후추, 소금 및 사워 크림으로 문지르는 것이 좋습니다. 이제 우리는 모든 것을 나누어 진 호일 백에 담기 시작합니다. 이렇게하려면 약간 기름을 바르고 생선 조각과 감자 몇 개를 옆에 놓고 다진 허브와 섞인 사워 크림으로 모든 것을 기름칠하십시오. 다음으로, 백을 백에 싸서 예열 된 오븐에 넣습니다. 뜨거워지는 데 30 분 정도 걸립니다. 손님을 위해 호일에 뜨거운 음식을 제공하십시오.
오븐 "채움"에있는 생선과 감자 요리하는 데 시간이 좀 걸립니다.가장 고전적인 옵션은 아가미, 내장 및 지느러미를 철저히 청소 한 파이크 시체를 사용하는 것입니다. 확실히 잘 씻고 후추와 소금의 혼합물로 문질러 야합니다. 이때 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 평소와 같이 두꺼운 으깬 감자를 요리하고 버터를 넣으십시오. 시원하고 맨 끝에 잘게 잘린 딜과 계란 몇 개를 추가하십시오. 이제 파이크 배를 감자로 채우고 꿰매어 뜨거운 오븐에 넣어야합니다. 생선과 감자는 오븐에서 약 1 시간 동안 구워집니다. 마지막에 녹인 버터를 파이크 위에 붓습니다. 약간 식힌 후에 만 생선을 자릅니다.
빠르고 맛있고 일상적인 식사는 "생선과 감자를 곁들인 미트볼"... 그들을 준비하려면 끓여야합니다송어, 뼈를 철저히 제거하고 포크로 으깨십시오. 이제 으깬 감자를 생선에 추가하고 모든 것을 계란과 소금과 섞어 야합니다. 다진 고기로 작은 둥근 미트볼을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다. 마요네즈로 표면에 기름을 바르고 오븐에 굽습니다. 이때 "녹색"소스를 준비합니다. 딜을 잘게 자르고 마요네즈와 사워 크림의 혼합물에 첨가해야합니다. 미트볼은 소스와 함께 제공되어야합니다.
생선은 감자와 잘 어울립니다. 쌀, 버섯 또는 야채와 결합하는 훌륭한 옵션을 제공 할 수 있습니다.
오븐에 생선과 쌀 아주 빨리 요리하지 않습니다. 이렇게하려면 구멍이 생기는 것을 방지하기 위해 파이크 시체를 가져 와서 피부를 매우 조심스럽게 제거하는 것이 좋습니다. 뼈와 뼈에서 남은 고기를 철저히 제거하십시오. 생선을 믹서기에 보내고 양파와 함께 갈아주세요. 이제 다진 고기에 삶은 쌀, 후추 및 소금을 추가해야합니다. 결과 혼합물로 피부를 채우고 시체에 물고기 모양을 부여하십시오. 그 후 조심스럽게 복부를 꿰매십시오. 박제 생선을 베이킹 시트에 놓고 사워 크림을 바르고 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 구워냅니다. 결과물을 식히십시오. 그 후에야 시체를 조심스럽게 부분으로자를 수 있습니다.
독특한 조합은 델리 카테 슨 오븐에서 버섯을 곁들인 생선. 준비하려면 필렛을 잘라야합니다부분적으로 송어. 이때 버섯을 얇게 썰어 잘게 썬 양파와 함께 볶습니다. 베이킹 시트에 양파 슬라이스 층을 놓고 마요네즈로 닦고 생선을 위에 올려 놓고 약간 소금을 뿌립니다. 다음 층은 버섯과 양파, 마요네즈로 기름을 바르고 거친 파마산을 뿌립니다. 이 요리는 중불에서 30 ~ 40 분 동안 구워야합니다.
뜨거운 요리와 반찬이 동시에 있기 때문에 이러한 요리가 최적입니다.
식욕을 돋우십시오!
