Картофель – второй хлеб.적어도 그것은 우리가 벨로루시에서 정확히 생각하는 것입니다. 벨로루시 인은 감자 팬케이크를 포함하여 감자로 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 이것은 맛있고 풍성한 요리이며 준비하기는 쉽지만 자유 시간이 필요합니다. 감자 팬케이크를 요리하는 방법에 대해 알려줄 것입니다. 물론 여전히 요리법을 배우지 못했다면.
감자 팬케익 요리 방법
Draniki는 정통 벨로루시 요리입니다.유사한 것은 요리 및 다른 국가에서이다. 그래서 우크라이나에서는 팬케익을 감자 팬케이크, 러시아 - 테루 누언, 체코 - 브라 모라 시안, 미국 - 해시 브란이라고합니다. 다시 말하지만, 이것들은 단지 매우 유사한 요리 일 뿐이지 만 같은 것은 아닙니다. 팬케이크를 조리하는 경우에도 상당한 수의 조리법이 개발된다는 것은 흥미 롭습니다. 누군가는 팬케이크가 아주 정밀한 강판에 문지른 감자에서만 요리 될 수 있다고 생각합니다. 반대편을하는 사람들, 즉 베이킹 접시는 굵은 강판에 뿌려서 감자 만 사용합니다. 또한 감자 덩어리 자체도 세 가지 유형이 될 수 있다는 것도 흥미 롭습니다. 팬케이크를 요리 할 때 가장 많이 사용되는 감자 감자 덩어리, 삶은 덩어리뿐만 아니라 칼날 같은 덩어리 (감자가 빠져 나옴). 조리 된 감자 팬케이크도 맛있고 만족 스럽습니다. 음, 감자 팬케이크를 만드는 법을 살펴 보겠습니다.
방법 1
신선한 당근, 소금, 밀가루가 필요합니다.감자를 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아줍니다. 남은 시간이 거의 없다면이 과정을 블렌더 나 푸드 프로세서에 맡길 수 있지만 팬케이크는 약간 쓴 맛이 있어도 맛이 완전히 다르다는 것을 즉시 말해야합니다. 따라서 스스로 결정하십시오. 감자를 다진 후에는 즉시 튀김을 시작해야합니다. 그렇지 않으면 어두워집니다. 나는 일반적으로 밀가루없이 팬케이크를 볶지 만 소금과 작은 밀가루를 맛에 첨가하는 것을 잊지 마십시오 (밀도).
냄비를 예열하고 숟가락으로 감자 덩어리를 뿌리고 황금색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 사워 크림 또는 기름기 많은 튀김으로 감자 팬케이크를 제공하십시오.
방법 2
이제 감자 팬케이크 요리하는 법에 대해 이야기하겠습니다개선 된 레시피에 따라 감자에서. 감자 1 킬로그램, 양파, 당근, 계란 1 개, 밀가루 3 테이블 스푼, 식물성 기름, 소금, 딜, 소금.
요리 :미세한 강판에 감자를 갈아서 잘게 썬 양파, 당근, 딜, 계란을 덩어리에 넣으십시오. 밀가루에 붓고 맛에 소금을 넣으십시오. 잘 섞어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 팬에서 감자 팬케이크를 굽습니다. 접시는 매우 맛있고 특이합니다. 특별한 양심은 그에게 당근을 줄 것입니다. 시도하십시오.
감자 팬케이크를 요리하는 법은 이미 알고 있습니다.호박에서 똑같은 요리를 할 수 있다고 들었습니까? 개인적으로, 나는 이미이 일을하려했지만 만족했습니다. 호박의 호박 팬케이크가 너무 맛있을 수 있다고 생각하지 않았습니다.
호박 2 개, 마늘 3 쪽, 1 개계란, 후추, 밀가루 및 소금. 호박을 껍질을 벗기고 가장 작은 강판으로 창살을냅니다. 호박이 갑자기 너무 육즙이 많은 것으로 밝혀지면 덩어리를 조금 눌러야합니다. 압착 된 마늘을 스쿼시 덩어리, 소금, 후추에 넣고 잘 섞은 다음 달걀 하나를 넣으십시오. 모든 것이 다시 잘 섞여서 밀가루를 많이 넣어서 스쿼시 반죽을 두꺼운 사워 크림으로 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 예열 된 팬에서 굽습니다. 사워 크림으로 애호박 팬케이크 제공도 가능합니다.
보시다시피 감자 팬케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 대상 포진을 준비하는 데 약간의 시간이 소요되지만, 그렇지 않으면 전체 프로세스가 충분히 빠릅니다.
