도넛은 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다.세계. 그러나 고대 로마가이 과자의 발상지로 간주된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 제품은 지방 또는 라드에 둥근 파이 형태로 튀겨 진 다음 양귀비 씨를 뿌려 주거나 꿀을 부었습니다. 시간이 지남에 따라 요리는 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 도넛의 칼로리 함량은 첨가 된 재료에 따라 다를 수 있습니다.
구성
이 밀가루 제품의 유용한 성분에서비타민 B, A, PP, C가 있습니다. 베이킹에는 인, 나트륨, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘이 풍부합니다. 그러나 제품에는 많은 지방이 포함되어있어 도넛의 칼로리 함량에 영향을 미칩니다. 영양사는 적당히 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
이 과자는 일반적으로 반죽에서 구워집니다.밀가루, 케 피어, 설탕, 소금, 식물성 기름이 포함됩니다. 그들은 둥글게 익혀서 유리 잔을 사용합니다. 구운 음식에 착빙 설탕이나 다른 뿌리를 뿌린다.
칼로리 내용
100g의 제품은 다음과 같습니다.
- 단백질-5.6g.
- 지방-13g.
- 탄수화물-38.8g.
도넛의 칼로리 함량은 296kcal입니다.표시기는 충전물에 따라 다를 수 있습니다. 연유, 잼 또는 초콜릿을 첨가하여 준비됩니다. 이 음식은 디저트의 영양가를 증가시켜 건강에 해 롭습니다.
도넛의 종류
클래식 도넛은 중간에 구멍이있는 둥근 건조 형태로 제공됩니다. 구성, 모양 및 채우기가 다른 몇 가지 유형의 구운 제품이 있습니다.
- 달콤한 둥근 도넛;
- 효모 도넛;
- 노르웨이 인;
- 그리스 어;
- 베를린;
- 미국 사람.
도넛은 일반적으로 둥글게 만듭니다. 그들 중 다수는 중간에 구멍이 있습니다. 이러한 각 레시피는 맛있는 디저트를 생산합니다.
요리 규칙
도넛은 효모 유무에 관계없이 준비됩니다.주요 구성 요소에는 밀가루, 설탕, 계란이 포함됩니다. 반죽은 케 피어 또는 우유로 준비됩니다. 식초에 불린 물에 화려 함이 생기고 약간의 소금이 맛을 더합니다. 효모 제품은 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 만 푹신 푹신합니다. 효모는 우유 또는 물로 희석 한 다음 밀가루를 넣고 나머지 재료를 추가해야합니다. 반죽은 1-1.5 시간 동안 방치됩니다.
코티지 치즈를 기반으로 한 제품은 맛이 좋습니다.밀가루, 설탕, 계란, 소다와 섞어줍니다. 완성 된 반죽은 공을 조각하는 데 사용됩니다. 기름을 사용하여 팬이나 튀김기에 볶습니다. 그러나 오븐이 자주 사용됩니다. 뜨거운 도넛에는 가루 설탕이나 잼이 뿌려집니다. 중간에는 견과류, 잼, 초콜릿 등이 채워질 수 있습니다.
베이킹에는 그릇, 체,롤링 핀, 유리, 믹서. 우유와 케 피어는 실온에서 사용해야합니다. 버터가 녹아 야합니다. 밀가루를 먼저 체로 쳐야합니다. 채우기를 사용하는 경우 반죽에 설탕을 많이 넣으면 안됩니다. 리큐어, 럼 또는 코냑이 두부 도넛에 추가됩니다. 약간 거친 제품은 프라이팬에서 가열됩니다. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월에 놓습니다.
금기 사항
도넛의 칼로리 함량이 높기 때문에 가치가 없습니다.비만에 취약한 사람들, 엄격한 식단을 따르는 사람들, 만성 간 질환으로 고통받는 사람들에게 사용됩니다. 그렇지 않으면 도넛은 안전합니다.
