1 리터의 우유에 대한 팬케이크의 단계별 조리법이 알려져 있습니다.많은 주부들. 결국, 그러한 디저트는 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 팬케이크 반죽을 반죽하고 팬에 튀기는 방법을 정확히 모른다면 제시된 기사에서 이에 대해 이야기하겠습니다.
수제 디저트에 대한 일반 정보
1 리터의 우유에 대한 팬케이크의 단계별 조리법을 설명하기 전에 그러한 제품이 무엇인지 알려야합니다.
팬케이크는 요리에 사용되는 제품입니다.반죽을 튀겨서 준비합니다(때로는 베이킹). 달궈진 프라이팬에 부은 뒤 동그랗게 빚어 접시를 여러 방향으로 기울인다.
팬케이크는 완전히 다른 스낵과 함께 테이블에 제공됩니다. 때때로 그러한 제품은 다진 고기 또는 다른 먹거리로 채워져 있습니다.
맛있고 얇은 팬케이크 : 고전적인 조리법 (신선한 우유 1 리터)
많은 사람들에게 비밀이 아닙니다.러시아 가정의 경우 맛있는 기름진 팬케이크로 좋은 아침을 시작합니다. 1 리터의 우유와 언급 된 디저트에 필요한 다른 재료가 있다면 풍성하고 영양가있는 아침 식사로 가족 모두를 기쁘게 할 수 있습니다.
사용된 유제품은 신선하고 약간 신맛이 날 수 있다는 점에 즉시 유의해야 합니다. 어쨌든, 기반 제품은 매우 맛있습니다.
그렇다면 1리터의 우유에 대한 팬케이크 레시피를 구현하는 방법은 무엇입니까? 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.
- 신선한 젖소 (고지방 함량 만 섭취) - 1 l;
- 중간 크기의 계란 - 3개;
- 밀가루 - 2 컵 가득;
- 백설탕 - 20g (취향에 따라);
- 해바라기 기름 - 반죽에 4 개의 큰 숟가락과 제품 튀김;
- 베이킹 파우더 - 15g;
- 그다지 크지 않은 식탁용 소금 - 1-2 디저트 스푼 (원하는대로).
신선한 우유로 액체 팬케이크 반죽 준비하기
1 리터의 우유에 대한 팬케이크 요리법은 모든 주부에게 알려져 있어야합니다. 실제로 적절한 준비로 그러한 제품은 매우 얇고 섬세하며 맛있습니다.
액체 팬케이크 반죽을 반죽하기 위해 약 300밀리리터의 신선한 젖소를 깊은 용기에 넣은 다음 3개의 중간 달걀을 넣습니다. 포크로 두 재료를 집중적으로 휘저은 후, 그리 크지 않은 식염과 백설탕을 번갈아 가며 붓습니다.
양념을 완전히 녹이기 위해서는우유와 계란 덩어리는 같은 포크로 더 오래 두들겨줍니다. 그 후, 해바라기 기름과 체로 쳐진 가루와 베이킹 파우더로 구성된 느슨한 혼합물이 첨가됩니다.
스푼으로 성분을 섞어서, 그들은 꽤끈적 끈적한 반죽. 더 액체로 만들기 위해 남은 모든 우유를 점차적으로 부어 넣습니다. 이 형태에서는 바닥을 뚜껑으로 덮고 1/4시간 동안 그대로 둡니다. 이 노출은 더 균질한 반죽을 얻는 데 도움이 됩니다.
팬에 팬케이크를 튀기는 과정
문제의 팬케이크 레시피(우유 1리터, 계란 3개)는 고전입니다. 따라서 많은 사람들에게 알려져 있습니다.
아침식사로 맛있고 만족스러운 튀김두꺼운 벽 팬에 따릅니다. 이렇게 하려면 약간의 기름(약 30ml)을 붓고 고열로 매우 강하게 가열합니다. 그런 다음 국자의 도움으로 반죽을 뜨거운 접시에 놓고 다른 방향으로 기울여 전체 바닥에 분배합니다. 이 형태에서 우유 팬케이크는 아래쪽이 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 주걱으로 제품을 뒤집어 비슷한 시간 동안 익힌다.
아침 식사로 팬케이크 제공
이제 1인용 단계별 팬케이크 레시피를 알았습니다.우유 1리터. 얇은 제품을 평평한 접시에 더미로 깔고 신선한 기름을 번갈아 가며 바르십시오. 이러한 아침 식사는 차와 농축 우유 또는 꿀과 함께 테이블에 제공됩니다.
우유 (1 리터)에 팬케이크를위한 매우 간단한 요리법
클래식 팬케이크를 좋아하지 않는다면당신은 그들의 준비를 위해 다른 조리법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 그러한 제품은 신선하지 않지만 약간 신 우유를 추가하면 매우 맛있습니다. 이 방법으로 만든 팬케이크는 쾌적한 신맛과 특정 습기를 갖습니다.
맛있는 수제 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 약간 신맛이 나는 우유 - 1 리터;
- 중간 크기의 계란 - 2개;
- 밀가루 - 2 컵 가득;
- 백설탕 - 20g (취향에 따라);
- 해바라기 기름 - 반죽에 4 개의 큰 숟가락과 제품 튀김;
- 테이블 소다 - 1 작은 숟가락;
- 식탁용 소금은 그리 크지 않습니다 - 1-2 디저트 스푼 (원하는대로);
- 끓인 냉수 - 재량에 따라 추가하십시오.
사워 팬케이크 반죽 반죽
문제의 팬케이크 레시피(계란 2개, 1리터우유)는 유제품이 자주 남다가 신맛이 나는 사람들에게 특히 적합합니다. 일종의 응고 우유를 깊은 그릇에 약간 데운 다음 테이블 소다를 넣고 집중적으로 방해합니다.
신 우유 거품이 멈추 자마자 백설탕과 아주 굵은 소금이 부어집니다. 또한 닭고기 달걀은 접시로 나뉩니다.
성분을 다시 혼합하면 황색을 띤다.대량의. 체로 쳐진 밀가루가 점차적으로 첨가됩니다. 결과는 끈적 끈적한 반죽입니다. 얇은 팬케이크는 만들 수 없으므로(두꺼운 팬케이크만 가능), 끓는 물에 약간 찬물을 부어 묽게 만드는 것을 추천합니다.
열처리 공정
얇은 수제 팬케이크를 요리하는 데 어떤 종류의 우유가 사용되는지는 중요하지 않습니다. 어쨌든 그들은 먼저 약간의 해바라기 기름을 넣어야하는 뜨거운 프라이팬에 튀겨야합니다.
신맛이 나는 유제품으로 조리한 제품은 부드럽고 부드럽습니다. 동시에 작은 구멍으로 완전히 덮어야합니다.
가족 식탁에서 봉사
제품을 붉게 튀기면신선한 버터 (크림)를 바르고 평평한 접시에 더미에 놓습니다. 그들은 가족 테이블에서 뜨겁게 제공됩니다. 동시에 제품에는 웨지 또는 다른 시럽을 바르고 신선한 딸기 또는 과일로 장식해야합니다.
유용한 팁
맛있는 수제 팬케이크를 얻으려면 다음이 필요합니다.
- 반죽을 철저히 반죽하고(믹서기를 사용할 수 있음) 약 4분의 1시간 동안 그대로 두십시오(첨가된 밀가루가 완전히 부드러워지도록).
- 반죽을 팬에 빠르게 펼치고 즉시 다른 방향으로 기울이십시오.
- 해바라기 기름으로 기름을 바른 접시를 예열하십시오.
- 제품의 윗부분이 완전히 건조되고 여러 개의 구멍이 뚫린 후 제품을 다른 쪽으로 뒤집으십시오.
- 신선한 버터로 디저트에 즉시 기름을 바르십시오(팬케이크가 식을 때까지).
이러한 요구 사항에 따라 가족 중 누구도 거부할 수 없는 풍성하고 맛있는 디저트를 확실히 얻게 될 것입니다.
