요리의 세계는 다각적입니다.나는 팬케이크에서 롤을 방문하려고 할 때 이것을 다시 한번 확신했다. 이 요리는 집에 돌아 왔을 때 적절한 요리법을 찾기 위해 모든 사이트와 서적을 검색하기로 결정했습니다. 많은 요리법이있었습니다. 그 중 일부는 제가 준비했고 여러분과 나누고 싶습니다.
1) 연어 팬케이크 롤.팬케이크 반죽의 경우 우유 1 리터, 달걀 1 개, 밀가루 1.5 컵, 소금 및 과립 설탕이 필요합니다. 소금과 설탕으로 계란을 치고 우유를 넣고 섞는다. 우리는 덩어리가 없도록 밀가루를 소량으로 소개합니다. 얇은 반죽이 나오고 얇은 팬케이크를 굽습니다.
채우기 위해 200g의 약간 소금에 절인 연어 (나는 연어의 평범한 보존료를 사용합니다), 크림 치즈 목욕, 모든 채소가 필요합니다.
우리가 팬케이크를 뜨겁게하는 것이 좋습니다크림 치즈를 뿌립니다 그런 다음 연어를 놓고 다진 허브를 뿌린 다음 롤로 팬케이크를 굴립니다. 팬케이크를 약 5-6 조각으로 자르고 접시에 멋지게 넣고 서빙하십시오. 붉은 물고기가 들어간 팬케이크 롤은 완벽한 간식이 될 것입니다.
2) 좋고 맛있는 간식을위한 또 다른 요리법소시지와 치즈에서 얻습니다. 따라서 삶은 소시지와 치즈로 팬케이크 롤을 만들려면 300g의 삶은 소시지 (Doctor 's 또는 Milk), 200g의 단단한 치즈, 마요네즈 및 채소가 필요합니다. 우리는 우유, 계란 및 밀가루에서 첫 번째 조리법에 따라 팬케이크 반죽을 준비합니다.
우리는 소시지와 치즈를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.완성 된 팬케이크에서 우리는 얇은 층으로 마요네즈를 펼치고 소시지, 치즈를 놓고 허브를 뿌린 다음 롤을 말립니다. 조각으로 자르고 봉사하십시오. 이 같은 롤에서 뜨거운 전채 요리를하기로 결정했습니다. 황금 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨서 튀긴 것입니다. 치즈가 약간 녹아서 매우 맛있고 만족 스러웠습니다.
3) 오렌지와 달콤한 팬케이크 롤두부 치즈. 이 레시피는 축제 디저트에 좋습니다. 우리는 같은 방식으로 팬케이크를 요리합니다. 채우기 위해서는 익은 오렌지 3 개, 코티지 치즈 바닐라 치즈 3 개 (각 100 그램, 총 300 그램)가 필요합니다. 젠장, 코티지 치즈를 펴십시오. 우리는 오렌지를 청소하고 조각으로 나누고 전체 피부를 제거합니다. 슬라이스를 따라 자르십시오-얇은 슬라이스를 얻습니다. 우리는 오렌지 조각을 두부 치즈 위에 놓고 팬케이크를 말아서 조각으로 굴립니다. 이러한 팬케이크 롤은 무엇보다도 달콤한 치아를 조금만 기쁘게 할 것이며 성인도 좋아할 것입니다.
4) 시금치와 캐비어가 들어간 팬케이크 롤.이 레시피는 이전 레시피와 약간 다릅니다. 우리는 반죽을 같은 방식으로 준비하지만 다진 시금치를 추가합니다. 팬케이크는 녹색으로 변합니다. 색상을 대조하기 위해 팬케이크 표면에 골고루 분포하고 랩핑하고 조각으로 자르십시오. 롤이 펼쳐지고 모양이 유지되지 않으면 각 롤을 꼬치 또는 이쑤시개로 뚫을 수 있습니다.
5) Для любителей мясных закусок предлагаю 햄과 Adyghe 치즈 롤. 반죽은 오래된 조리법에 따라 준비 할 수 있지만이 팬케이크에는 우유 대신 케 피어를 사용합니다. 소금과 설탕으로 계란을 치고 식초로 소다를 (아 내고 (질량이 무성 해짐) 밀가루를 소량 부어 넣고 반액 반죽을 반죽하고 양면에 굽습니다. 그런 다음 햄과 치즈를 얇은 조각으로 자르고 햄을 팬케이크에 놓고 치즈를 싸서 포장으로 자릅니다. 팬케이크 하나를 5 개의 중간 롤로자를 수 있습니다.
일반적으로 충전물을 실험 할 수 있습니다.누군가는 그것을 더 좋아하고 누군가는 야채 롤을 좋아하며 아이들은 과자에 투표합니다. 나는 한 번에 모두를 기쁘게하려고합니다 : 나는 과자와 고기를 요리하고 남편은 행복하고 아이들은 기분이 상하지 않습니다. 많이 드세요!
