맛있고 빠른 구즈베리를 만드는 방법은 무엇입니까? 이 질문에 대한 많은 답변이 있습니다.
구스베리가 아주 맛있고유용한 베리. 잼, 설탕에 절인 과일, 잼 및 기타 과자를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 기사에서는 구스베리로 가능한 한 빠르고 맛있게 만들 수 있는 것에 대해 알려 드리겠습니다.
견과류와 잼 요리
모든 주부가 무엇으로 만들 수 있는지 아는 것은 아닙니다.구스베리. 그런 베리의 잼은 매우 맛있고 건강합니다. 집에서 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 갓 수확하고 껍질을 벗긴 구스베리 - 1.5kg;
- 차가운 식수 - 약 600ml;
- 작은 사탕무 - 1.5kg;
- 껍질을 벗긴 호두 - 원하는대로 적용하십시오 (1-1.5 컵).
- 신선한 벚꽃 잎 - 15 개.
우리는 재료를 준비합니다.
내가 할 수 있는 일을 말하기 전에구스베리에서 그러한 베리가 어떻게 처리되는지 알려야합니다. 조립 후 즉시 꼬리를 청소한 다음 소쿠리에 놓고 따뜻한 물로 철저히 씻습니다. 다음으로 구스베리를 강하게 흔들어 말립니다.
호두는 (쓰레기에서) 분류되어 철저히 씻겨지고 마른 프라이팬에 튀겨지고 날카로운 칼로 큰 부스러기로 잘립니다.
단계 요리 과정
겨울 동안 구스베리로 무엇을 만들 수 있습니까?물론 맛있고 두툼한 잼. 그것의 준비를 위해 순수한 열매는 호두와 신선한 벚꽃 잎과 섞인 다음 찬물에 부어집니다. 이 형태로 제품은 냉장고로 보내져 밤새도록 보관됩니다.
아침에 구즈베리가 든 그릇에꽤 많은 주스. 별도의 용기에 조심스럽게 붓고 과립 설탕을 넣고 불에 태웁니다. 시럽이 끓으면 약 2분간 끓인다. 그런 다음 열매를 넣고 ¼ 시간 더 끓입니다.
최종 단계
이제 구스베리로 무엇을 만들 수 있는지 알았습니다.겨울을 위해. 호두가 든 베리 잼이 준비되면 깨끗한 멸균 된 항아리에 넣고 삶은 뚜껑으로 감습니다.
구스베리 디저트를 방에서 참은 후온도가 완전히 식을 때까지 어둡고 서늘한 곳으로 보냅니다. 열처리 직후와 냉장고에 장기간 노출 된 후 이러한 진미를 사용할 수 있습니다.
구스베리로 무엇을 만들 수 있습니까? 설탕에 절인 과일 레시피
그러한 음료를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다. 이렇게 하려면 다음 구성 요소를 준비해야 합니다.
- 껍질을 벗긴 신선한 구스베리 - 1kg;
- 사탕무 설탕 - 250-300g (원하는대로);
- 신선한 붉은 건포도 - 약 500g (당신의 욕망과 취향에 따라);
- 식수 - 2.5-3 리터.
베리 음료의 단계별 준비
구스베리로 무엇을 만들 수 있습니까? 이 베리를 사용하는 요리법은 다를 수 있습니다. 그러나 우리는 가장 쉬운 방법을 제시하기로 결정했습니다.
구스베리 설탕에 절인 과일은앞서 언급한 열매뿐만 아니라 붉은 건포도, 라즈베리, 딸기, 블랙베리, 체리 등과 같은 제품을 추가하여 요리하십시오. 우리는 첫 번째 옵션을 사용하기로 결정했습니다.
먼저 주요 처리를 해야 합니다.요소. 구스베리는 분류되어 꼬리에서 껍질을 벗기고 따뜻한 물 (소쿠리)에서 철저히 씻고 강하게 흔들어줍니다. 붉은 건포도도 별도로 처리됩니다.
두 열매를 모두 껍질을 벗기고 씻은 후 큰 냄비에 부드럽게 섞어 미리 멸균된 3리터 병에 넣습니다.
설탕에 절인 과일을 풍부하고 밝게 만들려면 용기를 1/3 부분으로 채워야합니다.
겨울 동안 구스베리로 무엇을 만들어야합니까?물론 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일. 열매가 항아리에 들어간 후 시럽을 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 식수를 끓인 다음 과립 설탕을 넣으십시오. 달콤한 향신료를 녹인 후 시럽을 항아리 (목 바로까지)에 붓고 뚜껑으로 덮고 30 분 동안이 상태로 두십시오. 이 시간 동안 음료는 약간 식어야 합니다.
설명 된 작업 후 현재 시럽 다시냄비에 붓고 끓였습니다. 기분 좋은 붉은 색의 달콤한 액체를 약 3 분 동안 끓인 후 베리 플래터를 다시 부어 넣습니다. 이번에는 설탕에 절인 과일을 주석 뚜껑으로 말아서 (미리 끓여서) 거꾸로 뒤집습니다.
항아리를 담요로 감싸서 보관합니다.약 이틀 동안의 상태. 시간이 지남에 따라 음료는 지하, 지하실 또는 다른 시원한 장소로 옮겨집니다. 한달 후에 사용하시면 됩니다.
겨울을 위한 맛있는 냉동 잼 만들기
겨울 동안 구스베리로 무엇을 만들어야하는지에 대해, 우리는위에서 말했다. 잼과 설탕에 절인 과일은 지하실에 잘 보존되어 있습니다. 그러나 식료품 저장실이나 지하실이 아니라 냉동실에 보관해야 하는 베리 진미 준비를 위한 옵션도 있습니다.
냉동 구스베리 잼 - 맛있는,열처리가 필요하지 않고 모든 유용한 특성을 유지하는 독특하고 건강한 디저트. 일부 요리 전문가는 요리와 냉동 후에 그러한 진미가 아이스크림과 매우 유사하다고 주장합니다. 그대로, 무가당 차와 함께 사용할 수 있습니다.
가족 모두를 기쁘게 하기 위해 구스베리로 무엇을 만들어야 할까요? 맛있고 걸쭉한 냉동 잼을 만드는 것을 추천합니다. 이를 위해 다음 구성 요소만 필요합니다.
- 미세 과립 설탕 - 약 2kg;
- 신선한 달콤한 구스베리 - 약 2.5kg.
단계 조리 방법
구스베리로 무엇을 만들지 고민하다가,가족 구성원의 모든 희망을 고려하십시오. 그런 베리의 잼은 너무 맛있고 건강해서 한 명의 가족도 거부할 수 없습니다.
먼저 주요 제품을 처리해야 합니다.그들은 그것을 분류하고 꼬리를 찢어 따뜻한 물로 철저히 씻습니다. 구스베리를 말린 후 소쿠리에 흔들어 깊은 그릇에 넣고 크러쉬로 집중적으로 으깨어 모든 열매가 터지도록합니다.
설명 된 작업 후에 고운 설탕을 구스베리에 넣고 철저히 섞습니다. 음식을 상온에 두고 달콤한 양념이 완전히 녹을 때까지 기다리세요.
스튜 냄비에 두꺼운 시럽이 형성되면 핸드 블렌더를 그 안에 담그고 푹신하고 두껍고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 최고 속도로 치십시오.
잼 무스를 받은 후,뚜껑이 있는 플라스틱 용기에 담아 즉시 냉동실에 넣습니다. 이 형태에서 베리 진미는 적어도 하루 동안 보관해야합니다. 그래야만 먹을 수 있습니다.
냉동 잼은 두껍고 매우 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 아이스크림 대신 사용할 수 있으며, 빵 조각에 바르고 잼으로 사용할 수 있습니다.
그러한 디저트는6개월 동안 냉장실. 동시에 맛과 일관성이 전혀 변하지 않으며 모든 유용한 구성 요소를 절대적으로 유지합니다.
요약하자.
이 기사에서 우리는구스베리로 만듭니다. 제시된 조리법의 모든 권장 사항을 따르면 맛있는 잼, 풍부한 설탕에 절인 과일 및 믿을 수 없을만큼 부드러운 냉동 잼을 얻을 수 있습니다.
이것들은 구스베리 간식을 만드는 모든 방법과는 거리가 멀다는 점에 유의해야 합니다. 이 베리를 사용하면 다양한 파이, 케이크를 굽고 무스, 과일 음료 등을 쉽게 만들 수 있습니다.
