보통 다용도 조리기 "레드몬드"에서 삶은 돼지 고기를 준비합니다돼지 고기 나 소고기와 같은 육류 재료에서. 오늘 우리는 칠면조 가슴살을 사용한이 요리의 좀 더식이 요법 버전을 여러분의 관심을 끌기로 결정했습니다. 그러한 고기를 준비하는 것은 다른 재료만큼 쉽고 간단하다는 점에 유의해야합니다. 하지만 우선 먼저.
레드몬드 슬로우 쿠커에서 삶은 돼지 고기를 만드는 단계별 레시피
필수 구성 요소 :
- 칠면조 필레-1kg;
- 굵은 식탁 용 소금-물 1 리터당 큰 스푼 2 개 (염수 제조용);
- 갈은 딸기-½ 스푼;
- 심황-디저트 스푼 반;
- 지상 달콤한 파프리카-½ 스푼;
- 칠리 페퍼-디저트 스푼의 1/4 (원하는대로 추가);
- 큰 신선한 마늘-4 정향;
- 겨자씨-반 숟가락;
- 올리브 오일-1.7 큰 스푼.
육류 가공 및 침지
레드몬드 멀티 쿠커의 삶은 돼지 고기가 나오도록육즙이 풍부하고 맛있기 때문에 고기 성분은 이틀 동안 소금물에 보관해야합니다. 그러나 그 전에 칠면조 가슴살을 뼈와 피부에서 분리하여 잘 씻어야 결국 큰 고기 조각 만 남습니다. 작은 냄비에 담은 다음 상온에서 물을 채워야합니다.
요리 매리 네이드
멀티 쿠커 "레드몬드"의 돼지 고기는오랫동안 짠 액체에 담그었지만 향기로운 향료로 번졌습니다. 이렇게하려면 쿠 르마, 딸기, 겨자씨, 달콤한 파프리카, 강판 부추 및 칠리와 같은 재료를 구입하여 그릇에 넣어야합니다. 또한 나열된 모든 재료는 올리브 오일로 맛을 내고 잘 섞어 야합니다.
굽기 전에 접시 형성
슬로우 쿠커의 칠면조 돼지 고기가 좋으니까구워지고 가능한 한 향이 나는 것으로 판명되면 소금물에서 제거하고 종이 타월로 말린 다음 미리 준비한 매리 네이드로 완전히 코팅해야합니다. 이 상태에서 고기 조각은 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 4 시간 정도 보관해야합니다.
접시의 열처리
멀티 쿠커 "레드몬드"의 돼지 고기 준비중충분히 길다. 장치의 용량에 기름을 바른 다음 이전에 가공 된 고기 조각을 넣어야합니다. 다음으로 장치를 소화 모드로 설정하고 타이머를 1 시간 반으로 설정해야합니다. 이 시간 동안 가금류 필렛은 잘 굽고 부드럽고 맛있고 향이납니다.
테이블에 고기 요리를 올바르게 제공하는 방법
이 요리의 장기 요리를 완전히타의 추종을 불허하는 맛과 향으로 정당화됩니다. 이 고기 전채는 차갑거나 뜨겁게 식탁에 제공 할 수 있습니다. 돼지 고기는 반찬과 함께 제공되거나 신선한 밀빵과 함께 제공됩니다.
주부에게 유용한 정보
더 풍성하고 기름진 요리를 테이블에 제공하려면 가금류 대신 돼지 목이나 쇠고기를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 제품은 제시된 필렛과 동일한 방식으로 준비됩니다.
