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효모 반죽에서 설탕이 든 빵. 무성한 빵

효모 반죽 설탕 롤은자신의 손으로 쉽게 만들 수있는 차에 큰 도움이됩니다. 이 기사에서는 풍부한 간식을 위한 몇 가지 간단한 요리법을 게시하고 그 준비의 몇 가지 비밀에 대해 자세히 설명합니다.

효모 반죽에서 설탕 빵

설탕 "장미"와 함께 달콤한 롤

맛있는 음식 뿐만 아니라 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶다면수제 간식뿐만 아니라 달콤한 만두의 독창적 인 디자인도이 조리법에주의하십시오. 설탕으로 빵을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 효모 반죽을 준비해야합니다.

  • 스토브에 우유 두 잔을 35-40도까지 데우십시오. 그런 다음 드라이 이스트 1팩(11g)과 설탕 1티스푼을 넣으십시오.
  • 설탕 4테이블스푼과 소금 반 티스푼으로 계란 3개를 치십시오.
  • 스토브 또는 전자 레인지에서 버터 100g을 녹입니다.
  • 준비된 모든 재료를 결합하고 체로 쳐진 밀가루 1kg을 넣으십시오.
  • 단단한 반죽을 반죽하십시오. 액체가 너무 묽거나 끈적거린다면 적당량의 밀가루를 넣으십시오.
  • 반죽을 수건으로 싸서 따뜻한 곳에 두세요. 요리 과정을 시작하기 전에 최소한 두 번은 부풀어야 한다는 것을 잊지 마십시오.

설탕이 든 빵 반죽이 준비되면 안전하게 조각을 시작할 수 있습니다.

  • 먼저 설탕 1숟가락에 물 2숟가락을 넣어 달콤한 시럽을 끓입니다.
  • 밀대로 반죽을 5mm 두께로 밀어주세요.
  • 녹은 버터로 조각을 닦고 원하는 경우 설탕을 뿌립니다.
  • 반죽 롤을 말아서 각각 3-4센티미터의 스트립으로 자릅니다.
  • 한쪽을 꼬집고 다른 쪽의 "꽃잎"을 곧게 펴서 공백에서 장미를 만드십시오.

양피지를 깐 베이킹 시트에 빵을 놓고 시럽을 바르고 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 굽습니다.

설탕과 빵 마음

설탕이 든 빵 "하트"

어린이도 어른도 맛있고 향기롭고 부드러운 빵을 거부할 수 없습니다. 설탕으로 빵 "하트"를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

  • 우유 한 잔과 식물성 기름 반 잔, 설탕 한 잔을 섞으십시오. 그런 다음 건조 효모 한 봉지를 넣고 10분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
  • 볼에 설탕 4컵을 넣고 소금 반 티스푼을 넣는다.
  • 액체와 마른 덩어리를 섞어 반죽을 반죽하십시오.
  • 반죽이 부풀어 오르면 여러 조각으로 나누고 각각을 충분히 두꺼운 층으로 굴립니다.
  • 각 조각에 설탕을 뿌리고 롤로 굴립니다.
  • 롤을 하트 모양으로 만들고 세로로 자릅니다.
  • 만두를 베이킹 시트에 올려 놓고 각각에 풀어놓은 계란을 바르고 설탕을 뿌립니다. 잘 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 빵을 굽습니다.

효모 빵

설탕과 시나몬 롤

향기로운 패스트리가 당신을 기쁘게 할 것입니다.추운 겨울 저녁 또는 온 가족을 위한 훌륭한 주말 아침 식사. 효모 반죽에서 설탕으로 빵을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 이스트 반죽을 원하는 대로 반죽하고(위의 레시피 중 하나를 사용할 수 있음) 최소 두 번 부풀게 둡니다.
  • 속을 채우기 위해 설탕 한 컵, 계피 가루 세 티스푼, ​​정향 세 번째 티스푼, ​​소금 한 꼬집을 합칩니다.
  • 롤링 핀을 사용하여 직사각형 블랭크를 30 x 40cm로 펼치고 녹인 버터로 기름칠을하고 2cm의 가장자리에 도달하지 않도록 설탕 덩어리로 기름칠하십시오.
  • 반죽을 롤에 넣고 3cm의 거리에서 날카로운 칼로 자릅니다.
  • 라이닝된 베이킹 시트에 만두를 놓고 1시간 동안 발효시킵니다. 그런 다음 30분 동안 오븐에 넣습니다.
  • 아이싱을 준비하려면 가루 설탕 1.5컵, 크림 치즈 3테이블스푼, 우유 3테이블스푼, 바닐라 추출물 1/2티스푼을 적당한 그릇에 합칩니다.

오븐에서 빵을 꺼내 몇 분 동안 그대로 둔 다음 아이싱으로 덮습니다. 설탕을 입힌 후 따뜻한 차나 커피와 함께 달콤한 간식을 제공하십시오.

설탕 빵

초콜릿과 설탕 빵

이 맛있는 간식은 떠날 수 없습니다그림을주의 깊게 따르는 사람들조차도 무관심합니다. 효모 반죽 설탕 롤을 만드는 방법? 조리법을주의 깊게 읽고 우리와 함께 요리하십시오.

  • 효모 반죽을 준비하고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 올라오면 달콤한 빵을 만들기 시작합니다.
  • 반죽을 펴고 결과 층에 버터를 바르고 설탕을 뿌립니다.
  • 공작물을 3cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
  • 초콜릿을 쐐기 모양으로 쪼개십시오. 스트립의 가장자리에 조각을 놓고 말아서 꽃을 만드십시오. 이렇게하려면 한쪽에서 공작물을 꼬집고 다른 쪽에서 가장자리를 곧게 펴십시오.

부드러워질 때까지 예열된 오븐에서 빵을 굽습니다. 준비되자마자 오븐에서 꺼내 접시에 담아 차나 커피와 함께 드세요.

설탕 빵 반죽

견과류가 들어있는 달콤한 빵

견과류가 든 맛있는 패스트리는 가족 티 파티에 큰 도움이 될 것입니다. 다음과 같이 효모 빵을 만들 것입니다.

  • 이스트 반죽을 준비하고 부풀어 오를 때까지 기다립니다.
  • 그릇에 설탕 반 컵, 다진 호두 반 컵, 계피가루 반 티스푼을 섞습니다.
  • 반죽을 25 x 50cm 직사각형 모양으로 밀어주세요.
  • 녹은 버터로 공작물에 기름을 바르고 스위트 너트 필링을 브러시로 바르십시오.
  • 반죽을 롤로 굴린 다음 8등분으로 자릅니다.
  • 한 면에 각 롤빵을 두 개씩 자르고 베이킹 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 물건을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시킵니다.
  • 오븐을 예열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 굽습니다.

처리가 끝나면 오븐에서 꺼내 슈가파우더를 뿌린다.

결론

우리 조리법에 따라 만든 효모 반죽 설탕 롤이 마음에 들면 기쁠 것입니다. 차를 위한 달콤한 간식을 자주 준비하십시오. 그러면 가족이 당신에게 감사할 것입니다.