롤빵은 가장 일반적이며인기있는 베이커리 제품. 제품은 효모 반죽으로 준비됩니다. 현대 요리에는 가정과 공장 모두에서 그러한 제품을 준비하는 다양한 요리법이 있습니다. 물론 롤빵의 칼로리 함량은 빵이 무엇으로 만들어 졌는지에 달려 있습니다. 베이킹은 달콤 할 수 있으며 소금이나 첨가물로 가루를 뿌릴 수 있습니다.
버터 번
이러한 베이커리 제품은 가장인기있는 간식. 양귀비 씨앗, 건포도, 기타 충전재 및 토핑으로 준비됩니다. 음식에는 약간의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 양귀비 씨 빵의 칼로리 함량은 제품 100g 당 335kcal입니다. 이 제과류에는 단백질 (7.7g), 지방 (10.9g) 및 탄수화물 (51.7g)이 포함되어 있습니다. 양귀비 씨 빵의 칼로리 함량은 상당히 높지만 그러한 애피타이저는 풍성하고 맛있습니다.
빵은 오랫동안 러시아에서 준비되었습니다.바닐라, 계피, 아몬드 에센스가이 페이스트리에 추가되었습니다. 밀가루에 우유, 계란, 버터를 넣어 반죽을 준비합니다. 롤이 솜털이되도록 반드시 2 배 이상 올라 가야합니다. 롤빵의 칼로리 함량은 약 339kcal이지만 여기에서도 모두 특정 성분의 양에 따라 다릅니다.
그러한 진미가 그림에 영향을 미치지 않도록하루에 100-200g 이하의 제품을 섭취 할 수 있습니다. 빵, 파스타와 같은 다른 구운 식품의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 체중을 줄이는 동안 체중을 잃을 가능성이 낮기 때문에 그러한 음식을 전혀 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 탄수화물 함량이 높기 때문에 피하 지방 축적량이 증가합니다.
빵의 종류
그렇지 않으면 제품의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.효모를 사용하십시오. 예를 들어 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 효모가없는 반죽으로 만든 빵은 약 172kcal의 칼로리 값을 갖지만이 수치는 구운 식품에 추가 될 구성 요소에 따라 다릅니다.
제품을자를 수 있습니다.그들에는 밀가루 외에 설탕, 소금, 식수, 밀기울도 추가됩니다. 그러한 음식은 몸에도 좋습니다. 또한 밀기울 빵의 칼로리 함량은 220kcal과 같습니다. 이 제품은 소화 장애가있는 사람들에게 좋습니다. 빵 대신에 사용할 수 있으며 샌드위치, 샌드위치의 기초로 사용할 수도 있습니다.
표준 핫도그 빵에는칼로리 함량 339 kcal. 이러한 패스트리는 긴 모양이지만 내부는 백설 공주이며 푹신합니다. 베이커리 제품을 세로로 자르고 케첩, 마요네즈, 겨자 (또는 기타 소스)를 바르고 그 안에 소시지를 넣습니다. 이것이 핫도그가 준비되는 방법입니다. 반죽에는 밀가루, 우유, 계란, 식물성 기름이 들어 있습니다.
참깨 빵의 칼로리 함량은 320입니다.kcal 제품은 밀가루, 물, 효모, 기름, 소금, 설탕을 기본으로 반죽에서 구워집니다. 이 제품 (100g)에는 단백질-9.6g, 지방-4.2g, 탄수화물-59.5g이 포함되어 있습니다. 한 덩어리는 햄버거를 만드는 데 적합합니다. 반으로 나누고 좋아하는 충전재로 채우면 충분합니다.
채우기 및 양식
번은 다른 충전재를 사용하여 준비됩니다. 잼, 코티지 치즈, 치즈, 감자, 양배추가 자주 사용됩니다. 제품의 칼로리 함량은 필러에 따라 다릅니다. 롤은 다른 모양 일 수 있습니다.
- 일주;
- 사각형;
- 직사각형;
- 브레이드 형태로;
- 베이글 형태로;
빵을 만들기 위해 다양한 종류의 반죽이 사용됩니다.그중 하나는 퍼프인데 준비하기가 다소 어렵습니다. 제과 제품을 얻는 데 사용되는 효모 반죽이 인기가 있습니다. 구운 제품은 무성하고 맛있습니다.
효모 반죽은 스폰지와 짝을 이루지 않을 수 있습니다.반죽 후 혼합물 내부에서 화학 공정이 일어나 반죽이 자라며 롤이 푹신합니다. 많은 버터 또는 식물성 기름은 일반적으로 이러한 혼합물에 첨가되지 않으므로 일관성이 더 무겁고 화려 함이 제거됩니다.
유용한 속성
베이커리 제품은건강. 구운 식품에는 비타민과 귀중한 물질이 포함되어 있기 때문에 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 물론 요리에 사용되는 재료에 따라 비타민과 미네랄 성분이 다를 수 있습니다.
호밀 가루를 기본으로 한 빵에는비타민 B와 E, 마그네슘, 인, 철, 망간, 아연, 칼륨 및 구리를 포함한 기타 영양소 및 미네랄. 이러한 제품의 칼로리 함량은 약 149kcal입니다. 이 제품은 밀가루 빵보다 더 많은 이점이 있습니다.
해치
우리나라 사랑의 대부분의 사람들은흰 밀가루. 그러나 그러한 제품은 비만인에게는 금기입니다. 베이킹은 소화와 형태에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 구운 식품을 과도하게 섭취하면 체중이 증가하여 근골격계와 심혈 관계에 추가적인 스트레스가 발생합니다.
그래도 빵은 특히 배고픔에 빠르게 대처해야하는 경우 훌륭한 간식입니다.
