Тыква - очень полезный продукт.이 반제품으로 인해 다양한 요리로 아침, 점심 및 저녁 식사를하실 수 있습니다. 호박 요리는 매우 간단합니다. 생물학적 관점에서 여전히 야채가 아닌 과일이라는 사실을 고려하여 조리법과 기술을 명확하게 따라야합니다.
호박죽은 아주 맛있는 요리입니다.끓는 물 (250g)에 잘게 씻은 쌀 한 컵을 넣고 약 5 분간 끓입니다. 이때 과일을 입방체로 잘라 쌀에 보냅니다. 2 잔이 필요합니다. 다음으로 끓는 우유를 넣으십시오. 그 양은 맛에 따라 결정됩니다. 두꺼운 죽을 좋아하는 사람들에게는 250g이면 충분합니다. 모든 것을 끓여서 버터, 약간의 설탕과 소금을 넣고 뚜껑을 닫으십시오. 15 분 동안 요리합니다.
감자가 든 호박 수프는 다음을 기준으로 준비됩니다.고기 국물. 감자 괴경, 당근, 호박을 같은 양으로 깍둑 썰기하십시오. 끓는 국물에 넣고 약한 불로 30 분 정도 조리합니다. 사워 크림, 삶은 쇠고기 큐브 및 잘게 썬 딜과 함께 제공하십시오.
없이 호박 퓌레 수프를 요리하는 것이 좋습니다감자들. 그러나 더 만족스럽고 칼로리가 높은 요리를 만들고 싶다면 추가 할 수 있습니다. 전통적인 조리법에서는 끓는 리터의 소금물에 호박 큐브 (400g), 호박 (300g), 콜리 플라워 (200g)를 넣습니다. 액체가 거의 증발하도록 모든 것을 저열로 끓입니다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오. 버터 덩어리로 뜨겁게 제공하십시오.
아이들을위한 호박 퓌레 수프가 매우 준비되어 있습니다.빨리, 그러나 그것은 독특하게 맛있는 것으로 판명되었습니다. 우유와 물의 혼합물 (1 : 1) 1 리터에 설탕, 소금, 호박 큐브 (500gr), 당근 (500gr)을 조금 넣습니다. 우유 수프를 끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 40 분 동안 끓입니다. 팬을 오븐에 보낼 수 있습니다. 그런 다음 믹서기로 모든 것을 잘 치십시오. 꿀과 함께 제공하십시오.
모두가 호박 크림 수프를 아주 좋아할 것입니다.다음과 같이 준비됩니다. 호박 1 파운드를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 반 리터의 소금에 절인 끓는 우유에 넣고 뚜껑 아래에서 40 분 동안 끓입니다. 이때 버터에 흰 빵으로 크루통을 만드십시오. 이 크루통 4 개를 수프가 든 냄비에 넣고 믹서기로 치고 우유 반 리터를 넣고 끓여서 완전히 저어줍니다. 그런 다음 크림 반 컵을 붓고 버터 조각을 넣으십시오. 크루통과 함께 수프를 제공하십시오.
구워지면 맛있는 호박 요리를 얻을 수 있습니다.
간단한 요리 방법은 다음과 같습니다.과일을 껍질을 벗기고 수박처럼 조각으로 자릅니다. 기름칠 베이킹 시트에 한 층을 놓고 설탕을 뿌립니다. 오븐을 200도 이상의 온도로 예열하고 40 ~ 50 분 동안 굽습니다. 뜨거운 호박을 제공하거나 아이스크림과 함께 냉장 설탕에 절인 과일로 제공 할 수 있습니다.
손님을 위해 훌륭한 가을 요리를 만들 수 있습니다-호박 "Tsarskaya". 그것을 준비하려면 약 2 킬로그램의 호박이 필요합니다. 윗부분을 잘라 내고 과일 안쪽을 부드럽게 닦아주세요. 접시를 채우는 방법은 달콤하거나 고기가 다른 방법으로 만들 수 있습니다.
첫 번째 옵션은 다음과 같이 준비됩니다.쌀 한 잔을 철저히 헹구고 불린 말린 과일 (자두 및 말린 살구)과 섞은 다음 호박 안에 넣고 끓는 물 1 리터를 부으십시오. 약간의 소금과 설탕을 더 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 약 1 시간 반 동안 접시를 굽습니다.
충전물의 두 번째 버전입니다.여러 양파를 자르고 튀기고 굵게 갈아서 당근 1 개와 돼지 고기 조각 (500 gr.)을 넣으십시오. 혼합물을 호박 안에 넣고 분류하고 씻은 메밀 (1 컵), 소금, 월계수 잎을 넣고 끓는 물 (약 1 리터)을 붓습니다. 요리를 구우려면 약 1 시간 반이 걸립니다.
식욕을 돋우십시오!
