이 비스킷 롤은 훌륭합니다빠른 베이킹 또는 아침 식사 옵션. 이 요리의 복잡한 요리를 마스터하면 더 이상 빠르고 맛있게 만드는 데 어려움이 없습니다. 채우기를 위해 새로운 잼을 선택하면 잼으로 비스킷 롤을 만들 수 있습니다. 그 레시피는 아래에 설명되어 있습니다. 새로운 디저트로 가족과 친구들을 놀라게 할 때마다.
잼 롤 : 레시피
준비하려면 다음이 필요합니다.제품 : 밀가루 110g, 계란 4 개, 설탕 120g, 충전 용 잼 200g. 베이킹 페이퍼에 기름칠을해야하는 식물성 기름도 필요합니다. 우선 오븐을 켜고 190도까지 예열해야합니다. 실온에 가깝거나 약간 더 따뜻해야하는 계란을 섭취하십시오. 계란에 설탕을 붓고 푸드 프로세서에서 15 분 동안 털어 내면 덩어리를 5-6 배 더 크게 만들어야합니다. 이것은 계란이 무성한 거품으로 변할 수있는 충분한 시간입니다. 그 후, 휘핑 덩어리에 밀가루를 조심스럽게 부어 주걱으로 저어 주어야합니다. 17-20 턴에 섞어 야합니다. 스폰지 케이크는 더 웅장할수록이 전체 절차를 덜 엉망으로 만들 것입니다.
이제 과자 굽는 판에 올려 놓을 수 있습니다양피지와 약간의 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 그 후에 반죽을 부어 가능한 한 평평하게 펴서 균일 한 층을 얻을 수 있습니다. 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다. 베이킹 과정은 190도에서 8-10 분 동안 진행되어야합니다. 더 낮은 온도에서는 매우 건조한 비스킷이 나오므로 롤로 만들기가 어렵습니다. 얇은 반죽 층이 매우 빨리 구워 지므로 약간 갈색이되었을 때 꺼낼 수 있습니다. 여기에 설명 된 레시피 인 잼이있는 롤을 얻으려면 베이킹 직후 오븐에서 꺼내고 뜨거울 때 잼으로 펴서 말아야합니다. 종이를 제거하고 가루 설탕을 뿌린다. 10 분 후 조각으로자를 수 있습니다.
레시피가 설명 된 잼 롤이전에는 한 가지 단점이 있습니다.이 경우 롤은 윗면이 내부에 있기 때문에 모양이별로 매력적이지 않습니다. 아름다움을 얻으려면 접기 전에 몇 가지 추가 조작을해야합니다. 오븐에서 비스킷이 든 과자 굽는 판을 꺼내고 그 위에 베이킹 양피지를 놓고 그 뒤에 도마를 놓고 비스킷이 보드 위에 있도록 날카롭게 뒤집어 야합니다. 과자 굽는 판을 제거하고 종이를 떼어 내고 케이크를 잼으로 빠르게 펼친 다음 아래에 놓인 종이로 감싸십시오. 이렇게하면 롤 표면이 매끄럽게됩니다. 이제 분말이나 초콜릿을 뿌려서 조각으로 자르고 제공 할 수 있습니다. 축제 테이블에서 제공하는 것이 부끄럽지 않은 잼이 담긴 멋진 롤을 얻었습니다.
직접 요리 할 준비가되지 않은 경우롤, 그런 다음 잼으로 머핀을 구울 수 있습니다. 여기에는 밀가루 350g, 설탕 200g, 버터 250g, 잼 150g, 계란 5 개, 설탕에 절인 과일, 레몬 제스트, 레몬 주스 및 소다가 필요합니다. 모든 준비는 다음과 같습니다. 먼저 설탕과 계란을 흰색으로 갈아서 연화 버터를 혼합물에 넣고 부지런히 반죽해야합니다. 이제 잼, 레몬 주스, 소다, 풍미, 밀가루를 넣고 모든 것을 다시 완전히 섞을 수 있습니다. 완성 된 반죽을 기름으로 미리 기름칠 한 틀에 옮기고 설탕에 절인 과일로 장식하고 200도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오. 황금 껍질이 생길 때까지 구워야합니다. 준비되었는지 확인하려면 이쑤시개를 사용하고 케이크를 뚫어야합니다. 스틱이 마르면 준비가 된 것입니다. 곰팡이에서 식힌 다음 제거하여 접시에 놓을 수 있습니다.
식욕을 돋우십시오!
