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맛있는 사순절 오징어 요리

살코기 오징어 요리는 그렇게 어렵지 않지만처음부터 보이는 것처럼. 요리 후에는 일반적인 가족 테이블뿐만 아니라 축제 저녁 식사에도 제공 될 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 맛있는 오징어 요리는 손님에게 특별한 인상을 줄뿐만 아니라 그들을 잘 포화시킬 것입니다.

버섯과 쌀로 오징어 시체 채우기

린 오징어 요리, 우리의 요리법이 기사에서 본격적인 뜨거운 점심 식사로 제공 할 수 있습니다. 이렇게하려면 해산물 시체를 채우고 오븐에 구워야합니다.

따라서 맛있고 비정상적으로 아름다운 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기의 신선한 레몬-1 PC .;
긴 쌀 가루-약 50g;
큰 전구-2 개;
신선한 샴 피뇽-약 100g;
해바라기 기름-약 20ml;
큰 오징어 시체-2 개;
신선한 딜 그린-큰 무리;
소금 및 기타 향신료-선택 사항.

충전물 준비

살코기 오징어 요리는 그렇지 않기 때문에 좋습니다동물성 지방이 포함되어 있지만 동시에 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다. 집에서 박제 해산물을 요리하려면 미리 채우기를 준비해야합니다.

쌀가루는 세 심하게 분류, 세척 및부드러워 질 때까지 끓으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 신선한 샴 피뇽도 정확하게 분쇄됩니다. 그 후 두 재료를 식물성 기름이 든 냄비에 놓고 철저히 볶습니다.

모든 재료를 처리 한 후충전물의 형성. 이렇게하려면 삶은 쌀 가루를 버섯과 양파가 든 냄비에 넣고 다진 채소, 레몬 주스, 향기로운 향신료를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

해산물 준비

일반적으로식이 오징어 요리는 신선한 해산물을 사용하여 준비됩니다. 그러나 비용이 많이 들기 때문에 냉동 식품을 사용하기로 결정했습니다.

시체가 완전히 해동되면 끓는 소금물에 담근 후 3 분 이하로 끓입니다. 그 후, 그들은 꺼내어 냉각됩니다.

형성 과정

살코기 오징어 요리가 쉽게 형성되고간단히. 이를 위해 삶은 해산물 시체는 이전에 요리 한 다진 고기로 채워져 잘 탬핑됩니다. 그런 다음 형성된 반제품을 기름칠 형태로 배치하고 열처리를 진행합니다.

우리는 오븐에서 박제 오징어를 굽습니다.

마른 오징어 요리는 구워서는 안됩니다.너무 오래 오븐. 해산물 요리에는 ¼ 시간 만 있으면됩니다. 이 경우 오븐을 180 도의 온도로 예열하는 것이 좋습니다.

열처리 후 채워진 시체는 부드러워지고 약간의 홍조로 덮여 있어야합니다.

우리는 테이블에 봉사

특이한 해산물 저녁 식사를 준비한 후 오븐에서 꺼내 접시에 놓습니다. 이 요리 이외에도 그들은 일종의 반찬과 향긋한 그레이비를 만듭니다.

살코기 오징어 요리 : 단계별 요리법

오랫동안 풍성하고 맛있는 요리를 요리 할 시간이 없다면 제시된 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하려면 다음이 필요합니다.

냉동 오징어-0.5 kg;
큰 전구 - 2 개;
올리브 오일-45ml;
잘 익은 토마토-4 개;
모든 신선한 채소-재량에 따라.

우리는 구성 요소를 처리합니다.

오징어 식단을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 섹션에서는 야채로 해산물을 맛있게 끓이는 방법에 대해 설명하기로 결정했습니다.

잘 익은 토마토는 따뜻한 물로 철저히 씻고그런 다음 4 등분하여 믹서기에서 부드러워 질 때까지 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 냉동 오징어는 해동하고 모든 필름을 제거하고 끓는 물에 2 분 동안 끓인 다음 냉각하고 입방체로 자릅니다.

스토브에서 요리 과정

요리의 주요 재료는처리하고 열처리를 진행하십시오. 이를 위해 오징어 큐브를 올리브 오일과 함께 냄비에 놓고 3 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 토마토를 넣고 약한 불로 약 ¼ 시간 동안 끓입니다.

불을 끄기 3 분 전에 lavrushka 잎, 신선한 허브 및 향신료를 재료와 함께 놓습니다.

저녁 식사를 위해 올바르게 제공

끓인 후 즉시 해산물이 제공됩니다.표. 반찬이나 빵 한 조각으로 이렇게합니다. 또한 다진 파와 검은 딸기로 맛을 낸다. 맛있어요!

맛있는 오징어 샐러드 만들기

맛있는 축제 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 배추 잎-4 개;
올리브 오일-35ml;
레몬 주스-두 개의 디저트 스푼;
신선한 채소 + 양파 깃털-재량에 따라 적용하십시오.
신선한 오이-1 PC .;
소금, 딸기-맛에 적용하십시오.
냉동 오징어-400g.

우리는 재료를 준비합니다.

맛있는 휴일 샐러드를 만들기 전에모든 재료가 차례로 처리됩니다. 신선한 배추 잎을 씻어서 얇게 썬다. 채소는 시원한 물로 헹구고 칼로 잘게 썬다. 오이는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 오징어는 해동하고 불필요한 요소를 모두 제거하고 소금물에 3 분 동안 끓입니다. 그 후, 그들은 냉각되어 입방체로 자릅니다.

드레싱 소스도 별도로 준비됩니다. 레몬 주스 (갓 짜낸)를 올리브 오일과 향신료와 결합한 다음 전체를 집중적으로 채찍질합니다.