콜리 플라워는일반적인 야채. 그것은 풍부한 비타민과 다양한 영양소, 요리의 다양성에 의해 구별됩니다. 결국 양배추는 점심 또는 저녁 식사의 맛있는 구성 요소 인식이 요법의 기초가 될 수 있으며, 겨울 동안 수확되며 유아용 보완 식품의 첫 번째 역할을합니다. 다양한 준비 방법, 유익한 특성 및 영양가를 가진 칼로리 콜리 플라워는 무엇입니까?
콜리 플라워의 장점
인체 콜리 플라워의 가치거대하다. 콜리 플라워의 가장 놀라운 긍정적 인 특성 중 하나는 다양한 종류의 종양을 차단하는 것입니다. 즉,이 야채는 특정 암을 예방하기 위해 사용될 수 있습니다.
그룹 B의 비타민, 엽산 및 비타민 K지방산과의 병용은 신체에 긍정적 인 영향을 미치므로 태아의 선천성 결손의 위험을 줄이고 염증의 형성을 예방하며 장의 작업을 정상화시킵니다. 칼륨 덕분에 신장 결석의 가능성이 사라지고식이 섬유가 소화를 개선하며 글루코 라파 닌은 궤양 성 종양에서 위 점막을 보호합니다. 또한, 곱슬 양배추는 혈액에 빠르게 흡수되는 화학 성분을 가지고있어 신체의 대사 과정을 현저하게 증가시킵니다. 간단히 말해, 콜리 플라워를 사용하면 해를 끼치 지 않을 수 있으며식이에 존재하면 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
삶은 콜리 플라워
Универсальность цветной капусты заключается в 그것의 원래 형태로 사용, 요리, 튀김, 피클, 등등 무한대로 사용할 수 있습니다. 사실, 당신은 그것으로 거의 모든 것을 할 수 있습니다. 물론 다양한 조리 방법으로 콜리 플라워의 칼로리 함유량이 다양합니다. 이것은 조리 시간과 추가 된 제품 때문입니다. 칼로리 삶은 콜리 플라워는 100g 당 29Kcal입니다. 이것은 아주 약간이므로, 삶은 양배추는 특히식이 요법이나 건강식을 먹는 사람들에게 인기가 있습니다. 또한, 가장 유용한 특성을 유지하면서 문자 그대로 5-6 분 조리됩니다. 스토브에서 요리 할 수 있고, 한 쌍, 전자 레인지에서 요리 할 수 있습니다. 후자의 방법은 비타민의 보존에 가장 유리합니다.
따라서 케일에서 모든비타민과 미네랄은 B1, B2, B3에서 철, 인, 마그네슘으로 끝납니다. 이 모든 것이 단백질 합성, 영양소 흡수, 유해 물질 제거에 기여합니다. 콜리 플라워를 규칙적으로 섭취하면 스트레스 저항이 증가하고 우울증과 무관심에 대한 감수성이 감소하며 삶은 콜리 플라워의 칼로리 함량이 낮아 모든 식단에 사용할 수 있습니다.
튀긴 콜리 플라워
삶은 양배추가 마음에 들지 않으면그것을 튀기려고 노력할 가치가 있습니다. 이 요리 옵션에서는 새롭고 특이한 맛을 얻지 만 중요한 것은 포함 된 영양소를 잃지 않고. 튀겨지면이 야채는 더 만족 스럽지만 그다지 유용하지 않으며 신체에 유익한 영향을 미쳐 독소 및 신체에 유리한 기타 과정을 제거하는 데 기여합니다. 따라서 튀긴 콜리 플라워의 칼로리 함량은 제품 100g 당 120Kcal입니다.
튀길 때 양배추는 황금 껍질을 벗기고영양소 손실로부터 보호합니다. 고지방 함량을 피하기 위해 튀긴 콜리 플라워의 칼로리 함량은 그리 크지 않지만 양배추를 그릴 수 있습니다. 그래도 튀김은 새롭고 흥미로운 맛을 제공합니다.
반죽에있는 콜리 플라워의 칼로리 함량
미식가들에게 매우 인기가 있습니다반죽에 콜리 플라워. 그것을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 튀기기 직전에 꽃차례를 구타 계란에 담그면 밀가루와 소금을 넣을 수 있습니다. 튀길 때 아마씨 또는 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 더 건강하고 맛이 더 흥미로울 것이지만 다른 어떤 것도 할 것입니다. 결과적으로 콜리 플라워의 칼로리 함량은 제품 100g 당 약 158Kcal이됩니다. 이 수치는 튀김 방법과 시간, 반죽, 기름 사용에 따라 달라질 수 있습니다. 다른 요리 방법과 마찬가지로 양배추는 포함 된 대부분의 비타민과 미네랄을 유지합니다. 그러나 야채는 기름에 튀겨지기 때문에 과도하게 사용해서는 안됩니다.
이 요리는 단독으로 또는다른 것에 포함하십시오. 동시에 배터는 매우 다양 할 수 있으며 양배추는 스토브뿐만 아니라 오븐에서도 요리 할 수 있습니다.
절인 콜리 플라워의 칼로리 함량
스낵 애호가를위한 레시피가 있습니다.절인 콜리 플라워. 매리 네이드는 끓는 식초를 넣은 후 물, 설탕 및 소금입니다. 양배추는 뜨거운 매리 네이드로 부어 뚜껑으로 닫고 식히십시오. 일반적으로 당근과 마늘, 후추 및 월계수 잎도 양배추에 첨가됩니다. 절인 양배추는 냉장고에 8 일 이상 보관하지 않습니다.
이 조리 방법을 사용하면 칼로리 함량이콜리 플라워는 100g 당 약 64Kcal입니다. 제품의 유통 기한이 늘어나는 절인 콜리 플라워 요리법도 있으므로 겨울에 건강한 간식으로 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.
영양가
위에서 언급했듯이이 야채는다양한 비타민이 풍부한 매우 유용한 제품으로 콜리 플라워의 영양가가 매우 높습니다. BJU의 존재 여부에 대한 분포는 다음과 같습니다 (제품 100g 당 계산) : 일일 단백질 섭취량의 3 % (1.9g), 지방 0.3g, 탄수화물 일일 섭취량의 2 % (5g) . 콜리 플라워의 비타민 중 E와 K는 물론 B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C도 있습니다. 또한 콜리 플라워는 미네랄이 풍부합니다 : 철, 칼슘, 마그네슘, 망간, 불소, 셀레늄, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 구리. 이 모든 것을 바탕으로 콜리 플라워의 이점이 추가됩니다. 또한 원시 형태로 최대량을 짜서 샐러드에 추가하거나 직접 사용할 수 있습니다.
콜리 플라워 선택
콜리 플라워의 칼로리 함량을 알아 낸 후영양가와 준비 방법, 다른 요인에주의를 기울일 가치가 있습니다. 모든 사람이 자신의 정원에서 재배 할 기회가 없기 때문에 중요한 지식 중 하나는 콜리 플라워를 선택할 수있는 능력 일 수 있습니다. 콜리 플라워는 밑에 녹색 잎이있어 신선하고 무기력하지 않아야합니다. 다양한 종류의 블랙 헤드, 곰팡이, 갈색 반점 및 기타 결함의 존재에 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다. 양배추의 머리는 단단하고 무겁고 건조 함의 흔적이 없어야합니다. 신선한 양배추를 최대 일주일 동안 냉장고에 보관해야합니다. 양배추를 꽃차례로 분해하면 얼릴 수 있으므로 야채의 유통 기한이 6 개월로 늘어납니다. 조심스럽고 정확하게 선택된 콜리 플라워 머리는 날것과 다른 형태로 최대한의 이점을 제공합니다.
콜리 플라워는 확실히 중요합니다인간 식단의 제품. 그녀와 함께 첫 번째 보완 식품이 시작되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 우리 각자는 유아기에 그녀를 알게됩니다. 콜리 플라워는 의외로 쉽게 준비 할 수 있고 처리하는 방법이 다양하기 때문에 신선한 양배추에서 코를 올리는 사람들도 원하는 옵션을 찾을 수 있습니다.
