아시다시피 과일과 열매는비타민의 천연 공급원이므로 "천연 바구니"의 이러한 구성 요소가 항상 테이블 위에 존재하는 것은 중요하지 않습니다. 이것은 과일을 보존하거나 설탕에 절인 과일이나 와인을 만드는 것과 같은 다른 가공 방법을 사용하여 얻을 수 있습니다. 또한 후자의 옵션은 고대부터 유익한 특성이 알려진 치유 제입니다. 예를 들어, 상처 치유, 회복 등과 같은 와인 치유의 전체 과학이 있습니다. 또한이 음료는 항균, 강화 및 기타 유용한 특성의 손실없이 독립적으로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 이르기 와인 (레시피가 복잡하지 않음)은이 음료를 만드는 기본 원칙을 따르면 쉽게 만들 수 있습니다.
식물과 과일
Irga는 작은 나무 또는둥근 짙은 녹색 잎과 수많은 흰색 또는 크림색 꽃이있는 분홍색 가족의 관목. 이 식물의 열매는 작은 열매, 진한 파란색 또는 자주색처럼 보이지만 사과로 간주됩니다. 그들은 아스코르브 산, 카로틴, 탄닌 등과 같은 다양한 물질을 포함합니다.
irgi로 만든 와인 (레시피우리가 아래에서 고려할 준비는 과일의 모든 유용한 요소를 유지합니다. 그것은 위장관 (위장관)의 질병에 대한식이 음료뿐만 아니라 다양한 질병에 대한 항염증제 및 회복 제로 처방됩니다.
요리 하이라이트
Irgi 와인 (수제 레시피)이 속한매우 달콤하기 때문에 디저트 와인의 범주. 그리고 종종 설탕을 제거하기 위해 빨간색 또는 흰색 건포도 주스 가이 음료에 추가됩니다. 실행 프로세스 자체는 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.
- 시럽 준비. 물 (약 2 리터)을 끓이고 설탕 (1kg)을 서서히 (작은 부분) 첨가하면서 용액을 저어줍니다. 약한 불에서 약 10 분 동안 시럽을 끓입니다.
- 주스 준비. irgi 과일을 씻고 껍질을 벗기고 주스를 짜내십시오. 과일의 수는 1 리터의 추출물을 얻을 수있는 방식으로 계산되어야합니다.
- 와인 조달. 준비된 주스를 약간 식힌 시럽에 넣고 혼합하여 특수 용기 (항아리 또는 병)에 붓습니다.
- 발효에서 가스를 제거하려면 다음을 수행해야합니다.작은 직경의 고무 튜브가 삽입 된 구멍이있는 플러그로 구성된 심플한 디자인. 그 끝은 물이 담긴 용기에 담아 야합니다. 코르크로 와인 한 병을 닫은 후 음료가 더 가벼워 질 때까지 기다려야합니다. 그 후 다른 용기에 붓고 3 개월 동안 방치합니다.
- 완성 된 음료는 작은 병에 부어 "목을 아래로"위치에 보관할 수 있습니다. 와인은 일년 내내 마셔야합니다.
다음과 같이 irgi (두 번째 레시피)로 와인을 만들 수도 있습니다.
- 설탕 (약 800g)과 0.5 리터를 합친다물. 이 용액은 반 리터의 시르 기 과즙에 첨가하고 일주일 동안 "발효"시켜야합니다. 이 경우 액체가 용기를 맨 위로 채우면 안되며 유출 24 시간 후에 만 밀봉해야합니다.
- 음료가 밝아지고 병 바닥에 침전물이 나타납니다. 액체의 최상층을 다른 용기에 조심스럽게 분리하고 "발효"할 필요가 있습니다.
- 침전물이 완전히 제거 될 때까지, 즉 음료가 완전히 밝아 질 때까지 침전물을 청소하는 절차를 계속하십시오. 그런 다음 유리 용기에 부어 보관해야합니다.
추가 정보
irgi에서 와인을 만들기 전에 다음 정보를 아는 것이 유용 할 수 있습니다.
- 양질의 결과를 얻으려면 깨끗하고 오염되지 않은 과일을 사용해야합니다.
- 장치의 도움으로 열매를 누르는 것이 좋습니다나무 또는 플라스틱에서 주스가 금속 부품과 접촉하면 화학적 수준에서 변화가 일어나고 그러한 원료의 와인은 작동하지 않기 때문입니다.
- 발효 과정이 잘 진행 되려면포도로 만든 "야생"효모로 만든 특별한 발효를 주스에 추가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 포도 나무의 여러 열매에서 주스를 짜내고 하루 이상 떠나야합니다. 그런 다음 발효 된 액체를 과일 음료에 첨가합니다.
irgi에서 와인을 만드는 것은 어려운 과정이 아닙니다.동시에 전체 작물을 가공하고 유용한 특성을 가진 멋진 음료를 얻을 수 있습니다. 그것의 사용은 위장 질환의 치료에 도움이 될 것이며 또한 고장에 도움이 될 것입니다. 또한이 디저트 와인은 힘든 하루를 보낸 후 토닉 음료로도 사용할 수 있습니다.
