기본적으로 닭고기와 버섯을 곁들인 채로-버섯,양파와 함께 튀겨지고 사워 크림 소스에 치즈와 함께 구운. 또한 닭고기 조각, 고기, 다양한 내장, 해산물 이이 요리에 추가됩니다. 이 요리의 주요 재료는 양파, 소스 및 치즈입니다. 개인 요리 선호도에 따라 다른 모든 것을 추가하거나 제거 할 수 있습니다. julienne의 양파는 너무 익혀서는 안되며 접시는 모든 독특한 맛과 모양을 잃을 것입니다. 양파는 준비 상태가되도록 튀겨 야하지만 동시에 투명하게 유지됩니다.
닭고기와 버섯을 곁들인 줄리엔은프랑스 요리. 어느 정도 그렇습니다. 프랑스에서 julienne은 얇은 조각으로 자르고 소스로 요리하고 치즈로 구운 요리였습니다. 그 당시에 만이 야채들이있었습니다. 이제 거의 모든 것이 julienne에 추가됩니다. 프랑스 요리법에 따르면 소스는 크림과 구운 밀가루로 만들어야합니다. 그러나 많은 사람들이 단순한 사워 크림이나 마요네즈로 소스를 준비하지만이 때문에 요리의 맛은 더 좋게 변하지 않습니다.
이건 어떤 요리 야, 닭고기와 함께 줄리엔버섯? 그것은 뜨거운 요리의 범주, 즉 간식에 안전하게 기인 할 수 있습니다. 핫 스타터는 두 번째로 제공되는 따뜻한 요리와 여러면에서 다릅니다. 첫째, 서빙 크기는 메인 코스보다 훨씬 작습니다. 또한 가장 큰 특징은 간식을 제공하는 것입니다. 기본적으로 따뜻한 것과 차가운 모든 종류의 전채가 전채 요리가 준비된 접시에 제공됩니다. Julienne은 뜨겁게 제공되며 허브로 장식되어 있습니다. 이 간식의 특별한 요리는 julienne이 부분적으로 제공되기 때문에 작은 프라이팬 인 cocotte pan입니다. 그러나 집에서는 표준 크기의 프라이팬으로 요리 할 수 있습니다. 팬에 닭고기와 버섯을 곁들인 Julienne은 나누어 진 것과 같은 방법으로 준비됩니다. 자신을 태우지 않기 위해 손잡이 주위에 감겨있는 특수 종이 테이프 인 나누어 진 팬의 손잡이에 유두를 놓습니다. 이 간식의 구성 요소뿐만 아니라 나누어 진 줄리엔을 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 버섯과 닭고기를 곁들인 Julienne이 가장 인기있는 레시피입니다.
이 뜨거운 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 식물성 기름
- 치킨 필레 한 조각 (300g)
- 전구 양파 전체 양파
- 단단한 치즈 50g
- 버섯 샴 피뇽 또는 포르 치니 백 그램
- 두 숟가락 마요네즈
- 소금
치킨 필레를 물에 부드러워 질 때까지 끓입니다.물의 양은 필렛을 완전히 덮기에 충분해야합니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 양파를 완전히 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 볶습니다. 좋은 강판에 세 개의 치즈. 우리는 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 우리는 모든 제품을 그릇에 넣고 마요네즈, 소금을 넣고 섞습니다. 준비된 줄리엔을 프라이팬이나 코코 테에 넣고 강판 치즈를 균등하게 얹습니다. 우리는 오븐에 굽고 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. 그래서 당신은 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 준비했습니다! 허브 가지로 뜨겁게 제공하십시오.
이 애피타이저에는 칼이 포함되어 있지 않으므로제품을 가능한 한 얇고 미세하게 자르는 것이 좋습니다. 이 요리에는 모든 버섯을 사용할 수 있습니다. 필요에 따라 고기를 채울 수 있습니다. 튀긴 양파는이 요리의 필수품입니다. 마요네즈 대신 기름없이 튀긴 밀가루와 섞인 사워 크림을 접시에 넣거나 마요네즈와 섞인 사워 크림을 넣을 수 있습니다. Julienne은 Bechamel 소스와 함께 맛있습니다. 해산물 전채에는 버섯, 양파, 치즈 외에도 다양한 종류의 밥과 야채를 넣을 수 있습니다. Julienne은 항상 빵 부스러기와 섞을 수있는 치즈를 뿌려줍니다. 이 요리는 매우 간단하고 준비하기 쉽지만 다른 한편으로는 매우 만족스럽고 가장 세련된 레스토랑에서도 테이블에 제공됩니다. 따라서 다양한 변형으로 찾을 수있는 요리법 인 버섯과 닭고기를 곁들인 줄리엔은 모든 테이블에 이상적인 요리입니다.
