오이는 오랫동안 우리 식단에 들어갔다.이것은 채소밭과 들판에서 자란 전통 채소 중 하나입니다. 오이의 97 %는 물입니다. 그러나 나머지 부분은 소화와 신진 대사를 향상시키는 유익한 물질에 주어집니다. 오이에 함유 된 소금은 간과 신장을 정화합니다. 셀룰로오스는 콜레스테롤 축적을 방지합니다. 또한,이 야채는 체중 감량에 탁월한 방법입니다. 그러나 여름에 수확을 모아 많은 사람들은 보존과 가공에 대해 생각합니다. 의문의 여지가 오이 절임에 가장 적합한 것은 무엇입니까?
모든 종류의 오이는 세 가지 유형으로 나뉩니다.소금물에 가장 적합하며, 샐러드는 신선한 것에 가장 적합하고, 작은 오이 또는 다용도로 염분, 절임 및 신선한 소비에 적합합니다.
따라서 필요한 것을 선택해야합니다.오이의 종류, 그들이 사용되는 방법에 따라. 샐러드 용 오이는 수확 후 아주 짧은 시간 동안 저장됩니다. 소금을 칠 때 색이 없어집니다. 소금물에 절이는 오이 품종의 길이는 약 15 센티미터이며 특징적인 여드름이있다. 이 오이는 두꺼운 피부와 짙은 녹색을 띤다. 소금을 친 후, 그들은 아름다운 색을 잃지 않고 탄력 있고 위기감이 있습니다. 비교적 최근에 재배 된 오이의 유니버설 품종은 산세와 샐러드 모두에 적합합니다. 그것은 크기가 약 8 센티미터이며 과일입니다. 그들은 산 세척에 완벽합니다.
소금에 절이는 최고의 피클 종류는 다음과 같습니다.최근 몇 년의 선택. 이들은 Avant-garde, Business, Favorite, Finger, Aquarius, Look 등입니다. 이들은 1 세대 하이브리드입니다. 이러한 품종의 특징은 높은 수확량, 초기 과일 숙성, 괴로움의 부족이라고 할 수 있습니다. 많은 수의 여성 꽃이있는 하이브리드 또는 더 간단하게는 불모의 꽃이 없음.
하이브리드 품종으로 안정적이고고품질의 수확. 새로운 세대의 잡종과는 달리 지난 몇 년간의 선택은 그러한 특성을 가지고 있지 않습니다. 이들은 Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky 등의 품종입니다. 이러한 품종은 안정성과 균일 숙성으로 구별되지 않습니다.
마지막 선택의 하이브리드에는 품종이 포함됩니다.레지나, 패서 디나, 충성스러운 친구, 달링, 오델로, 카티 샤, 레비 나, 큐피드, 아담, 브즐 리아드 등. 이들은 산세를위한 오이의 종류이며, 과일의 균일 한 숙성 배경에 대해 높은 수확량을 제공합니다.
최신 세대의 보편적 인 종류는 황새, 나이팅게일, 마린 다, 농부, 다 치니, 주라 블렉, 레지 아, 전대 및 일부 종류의 작은 오이입니다.
산세 오이 씨앗을 구입해야합니다파종 시즌이 시작되기 전에 미리. 오늘날 파종 준비가되었으며 추가 가공이 필요하지 않은 종자가 판매됩니다. 따라서 파종을 위해 비옥 한 토양 만 준비해야합니다. 씨앗을 발아하면 발아 속도가 빨라집니다.
씨앗은 열린 또는 닫힌 곳에 심어 져 있습니다.애벌칠. 온실에서 오이 파종 시간이 빠릅니다. 오이는 자라기 위해 많은 공간이 필요하며 온실을 만들 때 이것을 고려해야합니다. 이 야채는 갑작스러운 변화를 좋아하지 않기 때문에 온도가 안정적이어야합니다. 오이는 특히 더운 날씨에 높은 토양 수분을 필요로합니다. 이것은 그들의 발달, 성장 및 결실에 필요합니다.
따뜻하고 잘 가열 된 토양에서 열린 땅에 오이를 심어야합니다. 성장하는 동안 묘목에는 잡초, 물 공급, 수정 및 싹이 필요합니다.
산세를 위해 오이 종류를 선택할 때가공 후 겨울철에 당신을 기쁘게 할 작물을 제공하십시오. 재배 기술을 관찰하면 안정적이고 고품질의 오이 수확을 얻을 수 있습니다.
