이 거대한 과일이 속한다고 믿기 어렵습니다베리 가족에게. 2 ~ 70kg의 와우 베리! 호박은 많은 비타민과 미네랄을 함유 한 건강 식품이지만 특히 베타 카로틴과 섬유질이 풍부하기 때문에 높이 평가됩니다. 이뇨 및 choleretic 특성이 알려져 있습니다. 이 베리는 심혈 관계 질환과 간 질환에 매우 유용합니다. 미식의 특성은 또 다른 토론의 주제입니다. 자라는 방법과 호박 수확시기에 대해 어떤 형태로 먹었는지 기사에 설명되어 있습니다.
호박이 좋아하는 것
이 베리는 까다 롭지 않다고 믿어집니다.토양에 씨앗을 넣을 때마다 자랍니다. 그녀는 자신의 요구 사항이 있지만. 호박은 부드럽고 가벼운 토양과 밝은 곳을 선호합니다. 문화가 남미의 뜨거운 위도에서 나왔기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그녀는 특히 잘 다듬어 진 침대에서, 더 정확하게는 분뇨 및 부식질 보관 장소에서 느낍니다. 즉, 유기 비료는 과일의 빠른 성장과 숙성에 기여합니다. 강력한 호박 줄기는 가지 치기를 허용하지 않으며 많은 공간을 차지하므로 기억해야합니다. 줄기도 나무를 오를 때가 많으며 종종 높은 가지에 매달린 강력한 과일이 보입니다. 물론 이것은 호박을 청소 할 때 추가 문제이지만 얼마나 아름답고 독창적입니까!
숙성 날짜
이 문화는 실제로 성장하기 때문에 좋습니다물론 냉기 지역을 제외한 모든 기후 지역에서. 올바른 품종을 선택하는 것만 중요합니다. 호박에는 음식, 사료 및 장식의 세 가지 주요 종류가 있습니다. 물론, 음식 등급 만 맛이 높은 것으로 유명합니다.
북부 및 중위도의 경우 착륙 시간이 더 길다나중에 작물을 얻을 시간을 가지려면 필름 아래에 씨앗을 심어야합니다. 이것은 호박을 따를 때 재배를 크게 가속화하고 최적의 시간을 충족시키는 데 도움이됩니다. 남부 지역에서는 모든 것이 더 간단합니다. 호박 씨앗은 4 월 중순 말에 열린 땅에 심습니다. 짧은 기간에 꽃이 피기 시작하면 작은 녹색 과일이 형성됩니다. 익었을 때, 그들은 옅은 녹색에서 밝은 주황색에 이르기까지 최종 무게와 색을 얻고 있습니다. 호박을 수확하는 시간은 꽤 길다. 가을의 한가운데서 일부 품종을 수확하여 완전히 익을 때까지 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 그러나 대부분 과일은 정원에서 가장 마지막에 수확됩니다. 첫 서리까지 만질 수 없습니다. 호박을 수확하면 줄기를 떠나야하므로 과일이 더 오래 보관됩니다. 손상되거나 구타 또는 서리로 덥은 호박은 장기간 보관해서는 안됩니다.
가장 즐거운
물론 이것은 호박을 요리하는 방법에 관한 것입니다.더 쉬운 것은 없습니다. 과일은 씻어서 주방 도끼로 잘게 자르고 씨앗으로 씻어야합니다 (건조하고 날것 또는 튀긴 음식을 먹어야합니다-그것은 매우 건강하고 맛있습니다!). 냄비에 접어 뜨거운 물을 부어 제품이 물로 완전히 덮히 지 않으면 호박이 물이 나고 맛이 나지 않습니다. 누군가는 요리 물에 설탕을 넣고 누군가는 설탕으로 요리 한 조각을 뿌립니다. 그러나 달게하지 않는 것이 가장 좋습니다. 호박 자체는 아주 달콤합니다. 조각으로 포크를 쉽게 뚫 으면 요리가 끝난 것입니다. 호박을 즉시 가져 와서 큰 접시 나 쟁반에 넣고 말려야합니다. 차가운 우유와 함께 가장 맛있는 음식이 있습니다.
일반적으로 호박을 요리 할 필요는 없습니다.그것은 더 맛있고 구운 형태로 유용합니다-다진 조각을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오. 그들은 전체를 굽고 상단을 자르고 씨앗을 제거하고 견과류, 말린 살구, 자두, 꿀 또는 죽과 같은 혼합물로 채 웁니다. 그렇습니다. 호박 죽 자체는 맛이 좋으며 성인과 어린이 모두에게 맛있고 건강합니다. 그런 멋진 베리!
