드물게 사랑하지 않을 남자를 만나다.우유 또는 그 제품. 따라서 Schwyz 품종의 젖소와 같이 가능한 한 많은 우유를 생산할 수있는 개체는 축산업에서 매우 유명합니다.
원산지
이 품종의 고향은 스위스입니다.산간 지역에 오래 살았던 수명이 짧은 소의 번식이있었습니다. 그 발굴 당시 유물은 여전히 발견됩니다. 개량 된 내용의 상태에서 장시간주의 깊게 선정하고 선정하여 만든 품종. 결과는 지역 조건에 적응 된 동물이었다.
품종 개 발 초기에 목표는유제품 및 육류 지표를 개선 할뿐만 아니라 농업 작업을 할 수있는 동물을 확보하고 있습니다. 시간이 지남에 따라 작업에서 소를 사용할 기회가 더 이상 고려되지 않을 때, 선택은 육류와 우유의 생산성을 발전시키는 데에만 초점이 맞춰졌습니다. 소의 색깔에 많은주의가 기울였습니다. 점차적으로, 그 품종은 독일, 오스트리아 및 이탈리아로 퍼졌습니다. 19 세기 초부터이 품종은 유럽 국가와 미국으로 수출되기 시작했습니다.
다른 나라의 차이점
육종은 국가에서 수행 되었기 때문에자연 및 경제적 조건이 다르기 때문에 Schwyz의 다른 국가에서 나온 소의 품종은 서로 다릅니다. 중요한 변화가 동물의 체격과 생산성을 거쳤습니다. 그리하여 독일과 오스트리아에서는 동물의 팔다리가 낮아지고 몸은 더 작아집니다. 프랑스와 이탈리아는 높은 살진 품질과 좋은 유분을 지닌 대형 동물을 키우는 것에 중점을 두었습니다. 스위스 및 프랑스 동물의 연간 수확량은 6.3-6.7 천 kg입니다. 동시에 우유는 단백질 함량이 약 3.4 % 인 지방 함량이 최대 4.1 %입니다. 오스트리아 Schwyz 젖소는 약 5-5,5 천 kg의 우유를 덜줍니다.
수율에 미치는 콘텐츠의 영향
스위스에서는 생산성의 차이가 눈에 able니다다른 목초지에서 동물. 따라서 울창한 비옥 한 계곡에서 방목하는 저지대 농장의 동물은 같은 품종보다 생산성이 높지만 산악 지역에 살고 있습니다. 이 경우 지방 함량은 동일하게 유지됩니다.
신청서
유럽 국가에서는 젖소로부터 연간 최대 10,000 kg의 우유를 받았습니다. 지방 함량은 5 %에 도달 할 수 있습니다. 슈비츠 (Schwyz) 젖소의 우유는 대부분 고품질 하드 치즈를 만드는 데 사용됩니다.
유럽 가축의 대부분은우유와 고기 유형. 미국에서는이 품종의 소가 1869 년에 나왔습니다. 넓고 평평한 가슴과 빽빽한 근육을 가진 규칙적인 높은 사지를 가진 유제품 동물이 여기에서 사육되었습니다. 여성의 질량은 700-750 kg이고 수컷은 1000-1200 kg입니다. 성인 동물의 생산성은 7-8 천 kg이며 최대 4.2 %의 지방 함량입니다. 갈색 스위스 소는 미국에서 우유를 위해 자란 6 마리 중 하나입니다.
러시아의 Shvitskaya 암소
이 품종은 19 일 말에 우리나라에 왔습니다세기. 그들은 농민들이 사료에 대한 소의 높은 요구를 충족시킬 수 없었기 때문에 집주인 농장으로 가져 오기 시작했습니다. 당시에는 황소뿐만 아니라 자궁도 수입되었습니다. 20 세기 초 이래로이 품종의 생산자들은 무작위로 유지되었습니다. 순종 번식 외에도 황소는 지역 품종 개량에 참여했습니다. 20 세기 초 최고의 가축은 모스크바 농업 아카데미의 마구간에있는 스몰 렌 스크 지역 (현대)에서 자랐습니다. 여기에서 부족 동물은 전국 품종을 수송하기 위해 전국으로 운송되었습니다.
러시아 Shvitsky 암소의 주요 방향은 유제품입니다. 그러나 일부 농장에서는 육류 또는 육류 및 유제품이 사육됩니다.
설명
젖소의 젖소 품종은몸통, 각형. 이러한 동물의 근육은 잘 발달되지 않고 질량은 적지 만 우유 생산량은 높습니다. 젖소 유형의 젖소는 비례 적으로 복잡하고 좋은 근육을 가지고 있습니다. 무게와 생산성면에서 유제품 형 젖소와 크게 다르지 않습니다.
다양한 색조의 갈색이 우세합니다.밝은 갈색에서 어두운 갈색으로. 설명이 표준을 충족 해야하는 Shvitsky 암소는 코 주변의 금발 머리에 특징적인 징후가 있습니다. 코 거울 자체는 어두운 납색과 비슷해야합니다. 상체의 색상이 더 밝아 야합니다. 황소는 머리, 목, 앞면이 더 어둡습니다.
매수
슈비츠 소는국내 및 수출용. 대규모 가축 농장의 경우 다른 지역이나 국가에서 정기적으로 동물을 구입하는 것이 중요합니다. 이것은 같은 무리 내에서 일정한 교배로 발생하는 품종의 변성을 막기 위해 필요합니다. 또한 이는 성능 향상에 중요합니다.
개인 가정은 소를 구입하는 것을 선호합니다우유와 육류에서 동시에 그들의 지역의 요구를 실현하기 위해 육류 및 유제품 지시. 우리나라의 주 및 개인 농장에서 우유는 유제품 생산뿐만 아니라 순수한 소비에도 사용됩니다.
