Ayrshire 품종의 소가 가장 일반적입니다.세계의 유제품 품종. 최근 수십 년 동안 낙농가의 일반적인 "홀슈타인화"에도 불구하고 Ayrshirs는 낙농 시장에서 자신 있게 선두 자리를 지키고 있습니다. 이것은 생산성이 높은 동물 일뿐만 아니라 미학의 관점에서 육종가의 번식 작업의 훌륭한 예이기도합니다. 비례하고 우아하며 시시덕 거리는 뒤로 곡선이있는 거대한 거문고 모양의 뿔과 놀랍도록 아름다운 눈 동물이 있습니다.
번식 기록
암소의 Ayrshire 품종 (기사의 사진)19세기 초에 공식적으로 독립 인구로 인정되었습니다. 1877년에 첫 번째 무리 책이 나타났습니다. 그것은 Ayr의 스코틀랜드 카운티에서 그 이름을 얻었습니다. 네덜란드, 올더니, 플랑드르, 티스바터 등 여러 종류의 소가 Ayrshirs를 만드는 데 참여했습니다. 이 동물들과 함께 반복적인 혈액 공급으로 지역 인구가 개선되었습니다. 주요 영향은 네덜란드 품종 대표에 의해 제공되었습니다.
Ayrshire 품종은 매우 널리 퍼져 있습니다.핀란드에서 받은 소. 그것은 1845년에 도입되었으며 1901년 이래로 Ayrshirs의 부족 연합이 핀란드에서 조직되었습니다. 소는 북부 환경에 잘 적응하여 핀란드의 주요 품종이 되었습니다.
핀란드 계통의 동물은 높은우유 생산량과 지방 함량. 이것은 세계에서 가장 높은 생산량의 동물 개체수입니다. 평생 우유 생산량이 100,000kg인 클래스에는 2000마리 이상의 젖소가 포함되어 있으며 클래스 150,000에는 30마리 이상의 동물이 기록되어 있습니다. 우유의 지방 함량은 평균 4.28%입니다.
동물에 대한 설명
Ayrshire 품종의 소는 고유 한 특징이 있습니다. 동물은 다음과 같이 설명할 수 있습니다.
- 특징적인 유제품 유형의 비례적으로 접힌 젖소;
- 올바르게 설정되고 강한 팔다리;
- 비스듬한 몸 길이 - 최대 159cm;
- 깊은 가슴;
- 위사의 높이 - 120-125 cm;
- 중수골의 둘레는 평균 17.5cm입니다.
- 중간 길이의 넓은 돌출부와 유두가 있는 사발 모양의 젖통;
- 가볍고 우아하며 앞부분의 약간 길쭉한 머리;
- 큰 거문고 모양의 뿔(오늘날에는 뿔이 없는 암소가 줄지어 있고, 송아지 뿔을 태우는 관습이 있습니다);
- 작은 주름이있는 얇은 목 (소의 젖빛 징후);
- 색상은 붉은 잡색이며 밝은 빨간색에서 어둡고 거의 갈색 음영에 이르기까지 흰색과 빨간색이 모두 우세할 수 있습니다.
- 머리카락은 섬세하고 피부는 탄력 있고 가늘다.
- 암소의 평균 생체중 - 최대 500kg, 황소 - 최대 850kg.
우유 품질
Ayrshire 품종의 젖소를 구별하는 우유 품질과 생산성의 몇 가지 징후가 있습니다. 그들의 특징은 다음과 같습니다.
- 우유는 치즈와 버터를 만드는 데 좋습니다.
- 평균 우유 생산량은 수유당 최대 4,000kg에 이릅니다(이것은 세계 평균입니다).
- 유지방 3.8% 이상 4.4% 이하;
- 낮은 체세포 함량;
- 단백질 함량 - 최대 3.8%.
우수한 품질의 우유가 널리 사용됩니다.이유식 생산. 기록적인 젖소는 수유 중에 최대 11,000kg의 우유를 먹입니다(기간은 305일). 이 품종은 낙농업에서 가장 균형 잡히고 경제적으로 수익성이 높은 것으로 간주됩니다.
다른 견종에 비해 장점
낙농용 동물을 선택할 때 Ayrshire 품종의 소가 선호됩니다. 다른 품종에 비해 장점은 다음과 같습니다.
- 우유 생산량 안정성;
- 소박한 콘텐츠;
- 새로운 구금 조건에 대한 빠른 적응;
- 동물을 기계 착유에 빠르게 적응시킬 수있는 적극적인 기질;
- 도움 없이 새끼를 낳을 수 있는 소의 능력;
- 사료 동화의 고효율;
- 우수한 건강;
- 암소의 조기 성숙, 그들은 15 개월의 나이에 수정됩니다.
- 품종은 인핸서로 사용될 수 있습니다.
- 어린 주식의 평균 일일 성장 - 최대 850g;
- 성인 동물의 고기 생산량은 최대 55 %이며 살찌면 60 %에 이릅니다.
- 소의 긴 우유 생산.
동물의 탁월한 특성은 거대 산업체에서 개인 농장에 이르기까지 많은 우유 생산자들에게 사랑을 받았습니다.
적은 돈으로 무리를 이루는 많은 소규모 농부들가축에는 Ayrshire 품종의 소가 포함됩니다. 그들에 대한 리뷰는 긍정적이고 항상 우수합니다. 가장 우유를 많이 생산하고, 가장 소박하고, 가장 아름답고, 가장 똑똑한 등입니다.
기록적인 평생 우유 생산량은 21세의 소에서 기록되었습니다. 수년에 걸쳐 우리는 그녀에게서 128톤의 우유를 받았습니다.
번식 후광
Ayrshire 암소는 전역에 널리 퍼져 있습니다.세계. 새로운 구금 조건에 빠르게 적응하는 능력은 스코틀랜드에서 호주 및 뉴질랜드로 확산되는 데 기여했습니다. Ayrshire는 북미 및 남미, 아프리카 및 중동에서 찾을 수 있습니다.
레드의 보전과 발전을 위해Ayrshirs를 기반으로 한 소 품종과 긴밀한 근친 교배를 피하기 위해 핀란드, 스웨덴, 덴마크와 같은 북부 국가의 사육 농장은 국제기구 VikingGenetics에서 연합하여 "Red Viking"프로그램 (VikingRed)을 개발했습니다. . 주요 임무는 젖소를 개선하고 육종가에게 일류 유전 물질을 제공하는 것입니다.
