パスタは用途の広い製品で、優れています多くの成分を配合。チキン、シーフード、ベーコン、マッシュルームで調理されています。でもクリームパスタは特に美味しいです。そのような料理の最も簡単で最も独創的なレシピは、今日の記事で紹介されます。
一般的な推奨事項
パスタはかなり気まぐれな製品です。最終的な料理の味はそれに大きく依存します。そのため、上質なパスタのみを使用したクリームパスタをご用意しております。
熱処理工程中、後退しないでください元のパッケージに示されている推奨事項から。沸騰したお湯で満たされた大きな肉厚の鍋でパスタを調理することをお勧めします。通常、水 1 リットルあたり、ペースト 100 グラムと岩塩 12 グラムを加えます。
パスタはその後ホットソースと合わせるので、柔らかくなるまで茹でてはいけません。予備熱処理後、半調理のままにする必要があります。
その既製パスタを忘れないでくださいすぐに垂れ下がり、美的外観を失います。不愉快な驚きを避けるために、多くの経験豊富なシェフは、夕食のテーブルでサーブする直前にホットクリーミーなソースで味付けすることをお勧めします.必要に応じて、基本的な食材だけでなく、きのこ、シーフード、肉、またはベーコンも料理に追加します。これらの成分の存在により、完成したペーストはより洗練された味と豊かな香りを獲得します。
キノコとチキンのバリエーション
このレシピは、多くの人にとって本当に命の恩人になるでしょう.複雑な料理を準備するのに十分な時間がない忙しい主婦。この技術を使用して、本格的なおいしいランチまたはディナーが得られます。また、予期せぬゲストの訪問に備えて、クリーム入りのパスタをテーブルに出すのは残念ではありません。作成するには、次のものが必要です。
- 400 グラムのパスタ。
- バルブ。
- 200 グラムの新鮮なシャンピニオンとハード チーズ。
- 250 ミリリットルのクリーム。
- 鶏肉の切り身300グラム。
- 塩、芳香ハーブ、植物油。
一連のアクション
皮をむいて洗ったタマネギを小片に切る立方体にして、熱いフライパンに送ります。約5分後、チキンフィレがそこに追加されます。すべてがよく混ざり、適度な熱で揚げます。 10分後、スライスしたキノコを同じ鍋に並べます。これはすべて塩漬けされ、香りのよいスパイスで味付けされ、最小の火で衰弱します。
10分後、揚げ物へすりおろしたチーズを注ぎ、クリームを注ぐ。得られたソースをストーブで短時間加熱し、バーナーから取り出します。あらかじめ茹でておいたパスタをお皿に盛り、その上にグレービーソースをのせます。必要に応じて、クリームとチーズのパスタに刻んだハーブをまぶします。もっぱらホットで提供されます。
ベーコンオプション
この香ばしい料理はボリュームたっぷりでおいしいです。家族全員を養います。最もシンプルな技術と予算の材料で作られています。このクリーム入りパスタのレシピには特定の製品セットが必要なので、事前に必要なものをすべて用意してください。この場合、次のものが必要です。
- 1ポンドのスパゲッティ.
- バルブ。
- ベーコンのパッケージ。
- ニンニクのクローブ。
- 鶏卵4個分の黄身。
- 200 グラムのソフト チーズ。
- 20% クリーム、塩、スパイス。
調理アルゴリズム
ベーコンは小さめに切って揚げる熱したフライパンで。数分後、にんにくのみじん切りと玉ねぎのみじん切りを加えます。別のボウルに、入手可能なチーズ、卵黄、クリームの半分を混ぜ合わせます。これらすべてを塩漬けし、香りのよいスパイスで味付けし、ベーコンに注ぎます。
得られたソースを弱火で加熱します。数分後、茹で上がったパスタが同じ鍋に送られます。すべてをよく混ぜて、ストーブで短時間煮ます。提供する直前に、クリームとベーコンのパスタを皿に並べ、残りのチーズを振りかけます。
シーフードオプション
この料理はできるだけシンプルに作られています。テクノロジー。ご家族でのお弁当にぴったりです。また、非常に便利で安価なコンポーネントで構成されていることも重要です。これらのコンポーネントを購入しても、財布の状態にはほとんど影響しません。クリームパスタを準備する前に、必要なものがすべて揃っていることを事前に確認してください。このような状況では、次のものを用意する必要があります。
- 250グラムのパスタ。
- 半キロのシーフード。
- バター30グラム。
- オリーブ10個。
- 100グラムのハードチーズ。
- 150 ミリリットルの脂肪の少ないクリーム。
- 塩と香草。
一連のアクション
解凍したシーフードを沸騰したお湯に浸します。塩水と3分間沸騰させます。その後、熱したバターで揚げます。数分後、クリームを同じ鍋に移し、弱火で煮ます。次に、すりおろしたチーズをほぼ完成したソースに加え、溶けるまでよく混ぜます。次に、これらすべてを塩漬けにし、香りのよいハーブをまぶします。
最後の段階で、オリーブをソースに並べ、あらかじめゆでたパスタ。写真付きのレシピが今日の記事に掲載されているクリーム入りの既製パスタは、皿に並べられ、夕食のテーブルで提供されます。
クルミのオプション
以下の技術を用いて作られた料理繊細な味わいとほのかな心地よい香りが特徴です。準備のプロセスは非常に簡単で、それほど時間はかかりません。家族にボリュームのある夕食を食べさせるために、必要なものをすべて事前に買いだめしてください。必要になるだろう：
- タリアテッレペースト350グラム。
- 20％クリーム250ミリリットル。
- 殻をむいたクルミ100グラム。
- バルブ。
- パルメザンチーズ60グラム。
- ニンニクのクローブのカップル。
- バター25グラム。
- 塩、香り高いスパイス、新鮮なパセリ。
パスタは塩を入れたお湯で茹でて捨てるザルに。余分な液体が排出されている間に、残りの材料に取り組むことができます。バターを入れたフライパンで皮をむいたニンニクを炒め、数分後に捨てます。空いたスペースにみじん切りにした玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。
数分経ったら生クリームを加えて、刻んだナッツをローストしたもの。これらすべてを沸騰させ、弱火で煮ます。ソースが必要な粘稠度に達したらすぐに、あらかじめ茹でたパスタをそれに加えます。すべてをよく混ぜ、バーナーから外します。完成したクリーム入りパスタは小皿に盛り付けられ、粉チーズがふりかけられ、ランチまたはディナーに提供されます。冷めると本来の味がほとんど失われるため、この料理は温かい状態で食べることをお勧めします。
