ナッツと蜂蜜は次の 2 つの成分です。それらは完璧に調和しており、有益です。したがって、さまざまなケーキを作るために非常に頻繁に使用されます。ハチミツとナッツが入った珍味は、独特の香りと味が特徴です。 「アネチカ」は自宅で作れるケーキです。休日の食卓にぴったりで、恩恵をもたらしてくれます。
準備には何が必要ですか?
「Anechka」は、入手可能な製品から作られたケーキです。この珍味の生地をこねるには、次のものが必要です。
- グラニュー糖 250g。
- 卵2個。
- 天然クリームから作られたバター100g。
- 大さじ1サワークリームのスプーン。
- 天然蜂蜜100g。
- 小麦粉400g。
- ナッツ100g。
- ベーキングパウダー10g。
クリームを準備するには、次のものが必要です。
- グラニュー糖 250g。
- サワークリーム600g。この製品の脂肪含有量は 30% 以上である必要があります。
- バニラシュガー10g。
ケーキ「アネチカ」：レシピ
このデザートを準備するには、以下から始める必要があります生地をこねる。これを行うには、鶏卵2個を深いボウルに入れて混ぜる必要があります。そこにグラニュー糖を1杯加え、ミキサーで軽く混ぜます。全脂肪サワークリーム大さじ1、蜂蜜100グラム、同量のバターを混合物に加えます。最後のコンポーネントを生地に加える前に、室温で柔らかくすることをお勧めします。すべての製品はよく混合する必要があります。
400グラムを別の容器に入れて混ぜます。ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダー10グラム。ナッツが生の場合はローストするのがおすすめです。この後、それらを粉砕してパン粉にし、小麦粉に加えることができます。得られた混合物を生地の液体成分に注意深く加える必要があります。次に、塊がないようにすべてを混ぜる必要があります。生地は弾力性があり、十分に柔らかいものでなければなりません。
ケーキの準備
「アネチカ」はケーキから作られたケーキです。クリームによく浸み込みました。作るには直径26センチの型が必要です。容器の底をベーキング用の特別な紙で覆うことをお勧めします。
古典的なアネチカケーキを準備するには、ケーキが3個必要になります。そのため、手を水で濡らしてから、生地を3等分する必要があります。そのうちの1つは、準備されたグラタン皿の底に均等に配置する必要があります。
オーブンを予熱することをお勧めします温度200℃。各ケーキを20分間焼きます。完成した作品はオーブンから取り出し、木製の板の上に置きます。食器に異臭がないことが重要です。上記のレシピで「Anechka」ケーキを準備するには、ケーキを冷やしてクリームを入手する必要があります。
ケーキクリームの作り方
完成したケーキはクリームに浸す必要があります。準備が冷めている間に準備することができます。これを行うには、600グラムの脂肪サワークリームを深い容器に注ぎ、10グラムのバニラと250グラムの通常の砂糖を加えます。材料はミキサーを使用して慎重に混合する必要があります。
結果はそれほど密ではないはずですが、豊かで滑らかな塊。クリームの準備ができました。必要に応じて、他の含浸剤を使用することもできます。 「アネチカ」はカスタードクリームやバタークリームを添えて作るケーキです。
ケーキの形の作り方
ケーキを組み立てるにはスプリットリングが必要です。その直径はグラタン皿の直径に対応します。ツールは、ケーキが提供される平らな皿の上に置く必要があります。最初のケーキ層を平らな面を下にして内側に置く必要があります。ワークピースにはクリーム全体の 1/3 を塗布する必要があります。次に、2番目のケーキ層をレイアウトする必要があります。クリームで潤滑する必要もあります。最後に3番目のケーキが置かれます。平らな面を上にして配置する必要があります。
ケーキの上部にもクリームを塗る必要があります。取り外し可能なリングを取り外して、ケーキのデコレーションを始めることができます。デザートの側面にサワークリームを塗り、均等に分配することをお勧めします。ナッツはローストしてから砕く必要がありますが、あまり細かくしないでください。デザートの上部や側面にふりかけるのがおすすめです。
エマおばあちゃんからの「アネチカ」ケーキが完成しました。ケーキがしっかりと浸み込むように、デザートを冷蔵庫に少なくとも数時間、できれば一晩置くことをお勧めします。指定された時間が経過すると、生地から作ったバラでケーキを飾ることができます。デザートはとても柔らかくておいしいことがわかりました。休日のテーブルに紅茶やコーヒーとともにお召し上がりいただけます。この美味しさは誰もが気に入るはずです。
