1つの卵に含まれるタンパク質の量をはるかに知っていますすべてではない。しかし、ほとんどの人は、提示された製品に大量のビタミン（B12を含む）と微量元素が含まれていることを知っています。タンパク質は人体で最も重要な構成要素と見なされていることにも注意する必要があります。結局のところ、筋力トレーニングに積極的に関与しているアスリートが、自分の体重（筋肉）を増やすために、体重1キログラムあたり少なくとも2〜3gの量でこの要素を使用する必要があるのは当然です。
鶏卵は最もタンパク質が豊富な製品ですか？
1つの卵に含まれるタンパク質の量に関する質問への答えは、それがどのような成分（鶏肉、ガチョウ、ウズラなど）であるかだけでなく、この成分がどのように正確に調製されているかにも依存します。
ほとんどの場合、現代のシェフは鶏肉由来の発表品。そのため、まず、鶏の卵1個に含まれるタンパク質の量を調べることにしました。この原材料には約6グラムのタンパク質が含まれていることに注意してください。しかし、この便利で非常においしい成分からスクランブルエッグを作り、野菜やバターで揚げると、タンパク質の量が大幅に増加します。言い換えれば、目玉焼きには約14グラムの有益な主要栄養素が含まれています。
この材料でオムレツを作るなら中脂肪または高脂肪のミルクでは、100グラムの卵皿に約17gのタンパク質が含まれます。同じ朝食に少しハードチーズを加えると、提示される要素の量がわずかに減少します（最大15単位）。
他の鳥の卵にはどのくらいのタンパク質が含まれていますか？
少し上で述べたように、量指定された製品のタンパク質は、その起源によっても異なります。たとえば、アヒルの製品には、鶏肉の製品の3分の1のタンパク質が含まれています（わずか2 g）。しかし、ウズラの卵は、ビタミン、栄養素、主要栄養素の量が劣っていることはなく、場合によっては鶏の卵を上回っています。それらは6gのタンパク質を含んでいることに注意する必要があります。ちなみに、鶏肉、鴨肉、ウズラなどの卵は、植物油や動物油を加えずに鍋で茹でたり揚げたりしても、この成分の量はまったく変わりません。しかし、そのような製品が吸収されるのにかかる時間は、それらの熱処理の方法に完全に依存します。たとえば、半熟卵は2時間後に消化され、3〜3.5後に急勾配または揚げられます。
卵は全タンパク質製品ですか？
1つの卵に含まれるタンパク質の量は、少し高いことがわかりました。しかし、そのような製品には、卵黄と前述のタンパク質の2つの成分があります。これは別の疑問を提起します：有用な主要栄養素は成分の2番目の部分だけに含まれていますか、それとも最初の部分にも含まれていますか？卵黄は鶏卵の総液体含有量のほぼ34％を占めることに注意する必要があります。さらに、それはタンパク質（60エネルギー単位）の3倍のカロリーです。したがって、卵黄に含まれるタンパク質の量の質問に答えると、約2.75 gのタンパク質、4.52 gの脂肪、0.615 gの炭水化物、および210mgのコレステロールが含まれていると言っても過言ではありません。
