酸っぱいキャベツのスープ：段階的な調理のレシピ

酸っぱいキャベツのスープ、レシピを少し考えてみますさらに、それらはあらゆる種類の肉から美味しく得られます。しかし、今日は、骨に牛肉だけを使って豊かな最初のコースを作る方法を段階的に説明します。

おいしい酸っぱいキャベツスープ：完成した料理の写真付きレシピ

必要なコンポーネント：

• 骨付きの新鮮な牛肉-900g;
• ザワークラウト-2カップ;
• 海塩、オールスパイス挽いたコショウ、乾燥ディル-味に追加します;
• 大きなニンジン-1個。;
• 大きなタマネギの頭-2個;
• 月桂樹の葉-2〜3個;
• 小さなジャガイモ塊茎-3個;
• トマトのピクルス-2個

肉製品の準備

牛肉をベースにしたサワーキャベツスープ、肉製品が完全に処理された後にのみ行われるべきです。よく洗ってから、骨が入った大きな鍋に入れる必要があります。

野菜加工

最初の準備のためのすべての要件を遵守する料理には、ザワークラウトを使ったおいしくて濃厚なキャベツスープがきっと見つかります。このような夕食のレシピには、次の要素が含まれています：ジャガイモ塊茎、大きなニンジン、タマネギ。これらの野菜はすべて皮をむき、細かく刻む必要があります。また、ザワークラウトから塩水を完全に奪い、トマトのピクルスから皮を取り除き、それらをこねて粥にする必要があります。

熱処理皿

酸っぱいキャベツスープ（6〜8人前のレシピ）あなたは肉を茹でることから料理を始めるべきです。これを行うには、牛肉に水を加え、塩を加えて沸騰させます。スープの表面に泡ができたら、スロットスプーンで泡を取り除き、火を最小値に設定してから、肉を1時間調理する必要があります。骨付きの牛肉の準備ができたら、それを取り除き、冷却する必要があります。同時に、月桂樹の葉、にんじん、ザワークラウト、トマトのピクルス、玉ねぎ、黒胡椒、乾燥ディルをスープに入れる必要があります。この構成では、スープは30分調理する必要があります。

スープ作りの最終段階

ザワークラウトの後も残りの野菜は柔らかくなり、みじん切りのジャガイモ塊茎をスープに加える必要があります。次に、最後の材料の準備ができるまで料理を調理する必要があります。最後に、スープに塩を加え（そのような必要がある場合）、前もって骨から分離して細かく刻んだ肉をレイアウトします。

最初のコースをテーブルに適切に提供する方法

酸っぱいキャベツスープ、これで考えたレシピ記事は深いスープボウルで家族に熱く提供されるべきです。このような液体の料理は、新鮮なハーブ、挽いたコショウ、濃厚なサワークリームでさらに味付けすると、はるかに美味しくなります。必要に応じて、このディナーはライ麦または小麦パンと一緒に提供できます。ザワークラウトやトマトのピクルスなどの香ばしい具材が入っているので、シンプルでありながらコクのある一品は特別な味わいです。食欲があります！