魚料理のファンは値するタラ科の魚で、味もいいハドックに感謝します。さらに、揚げ物、茹で物、シチューなど、好きなように調理することができます。たとえば、オーブンでハドックしたり、野菜と一緒に調理したり、自分で調理したりすると、夕食に最適です。
完全な2番目のコースを作成する必要がある場合は、その後、この魚をジャガイモや他の材料で焼くことができます。これを行うには、ナス、玉ねぎ、フレッシュトマトが必要です。まず、材料を準備します。魚の死骸は解凍され、内臓が取り除かれ、鱗が取り除かれ、冷水で洗浄されます。ハドックの上に塩こしょうでこすり、中には緑の枝がいくつか置かれています。じゃがいもは皮をむき、薄切りにします。なすは皮をむいて立方体に切ります。タマネギは半分のリングに刻まれます。玉ねぎは予熱した鍋に並べ、トマトを炒め、皮をむき、立方体に切り、なすを並べます。野菜をフライパンで5分ほど炒めます。じゃがいもは油を塗った型に並べられ、その上に魚が置かれ、その上に野菜が置かれます。皿は予熱されたオーブンに入れられます。このハドックはオーブンで調理するのに約1時間かかります。調理が終わる少し前に、皿を取り出して粉チーズをふりかけ、しばらく焼きます。このような料理は、お祝いのテーブルと静かな家族の夕食の両方で提供できます。
オーブンでハドックを調理するのも簡単です、レシピこれを以下に示します。魚は洗ってきれいにし、小さなスライスに切り、尾根と骨を注意深く取り除きます。バターを塗って、適切なサイズの型を取ります。その中にハドックが置かれ、その上にオニオンリングが置かれています。少し温めたミルクをここに注ぎ、材料が完全に覆われるようにします。マヨネーズに調味料と塩を混ぜて皿に並べ、その上に粉チーズをのせます。その後、魚を中温に予熱したオーブンに30〜40分入れます。茹でたジャガイモや新鮮な野菜は、料理の付け合わせとして使用できます。
この魚の切り身を使うと、骨がほとんどないので、ねり粉で調理します。これを行うために、私たちは魚を少しずつ切ります。深いボウルに、サワークリームを卵と小麦粉と混ぜ、塊が形成されないことを確認します。魚の各部分は塩漬けされ、お気に入りのスパイスでこすられ、混合物に浸され、鍋に入れられ、そこで黄金色になるまで揚げられます。その後、バッターのハドックを耐熱皿に並べ、オーブンに数分入れます。ヘルシーなだけでなく、繊細な味わいの料理です。
オーブンで美味しくて香りのよいハドックになります、鉢植えで調理。さらに、この方法で準備するのは非常に簡単です。魚の切り身は細かく切り、油を塗った土鍋に入れます。上にはみじん切りにんにく、玉ねぎは半分の輪、みじん切りの野菜は層状になっています。フレッシュトマトに沸騰したお湯を注ぎ、皮をむき、立方体に切り、鉢に送ります。少量の塩とコショウを加え、大さじ2杯のオリーブオイルを加え、すべてにレモンジュースを振りかけます。ふたをして皿を閉め、オーブンに1時間入れます。その後、取り出して皿に並べたり、調理したのと同じ鍋に入れたりしますが、長時間保温するので覚えておく価値があります。
ハドックの肉は痩せていてカロリーが低いのでダイエットテーブルや体重を監視している人に適しています。また、この魚には人体に必要な栄養素やビタミンが豊富に含まれています。そして、オーブンで調理されたハドックは、かなり繊細な味と心地よい香りがあります。
