何人の人がどれだけ健康的な揚げ物を知っていますかカラフトシシャモ？料理のカロリー量は、それがどのように準備されたかによって異なります。このおいしい魚を調理する方法はたくさんあります。ねり粉、生地、小麦粉、セモリナ粉、そして単に油で揚げたものです。どのオプションが低カロリーであるかを検討し、いくつかの簡単なレシピも示します。
カラフトシシャモの利点
最も低カロリーはなしで調理されていると見なされます添加物とパン粉揚げカラフトシシャモ。製品のカロリー含有量は100グラムあたり226.5kcalです。魚のサイズが比較的小さいにもかかわらず、多くの人がこの料理をとても愛しています。完成した皿には、レチノール、チアミン、ピリドキシン、シアノコバラミン、カルシウム、硫黄、リン、ヨウ素、マグネシウムなどの微量元素が多く含まれていることに注意してください。残念ながら、誰もがそのような料理を食べることができるわけではありません。シーフードにアレルギー反応を起こしやすい人は、魚のフライを控えるべきです。カラフトシシャモはタンパク質と飽和オメガ3脂肪酸が豊富です。
美味しくて手軽な食事の作り方は？
もちろん、小麦粉に含まれる揚げカラフトシシャモのカロリーは、少し高くなります。 100グラムの完成品には369kcalが含まれています。あなたがあなたの体重を監視しているなら、これは考慮すべきことです。昼食のために少量の皿を食べてください、そしてあなたの姿には何も起こりません。魚をねり粉で調理するには、次の材料が必要です。
- 人の数あたりの冷凍カラフトシシャモ;
- 小麦粉150-200グラム;
- 塩;
- 挽いた黒コショウ-味わう;
- 揚げ物用植物油。
揚げカラフトシシャモのカロリーはそれほど高くないので、大胆にビジネスに取り掛かる。そもそも、魚は洗って内臓を抜く必要があり、頭を外す必要はありません。カラフトシシャモはとげのある鱗がなく、掃除の際に手を刺す必要がないため、多くの人がカラフトシシャモを調理するのが好きです。ちなみに、フィッシュキャビアの愛好家は、もつを残して、カラフトシシャモを一緒に炒めます。同じ料理を作るのは梨を殻から取り出すのと同じくらい簡単です。魚を塩漬けにし、コショウをかけ、小麦粉をまぶしてから、熱いフライパンに1層に並べます。底が焦げ目がついた後、魚をひっくり返して2番目の面を炒めます。家族が多い場合は、通常、大径のフライパンを使用するか、数回のパスで揚げます。
セモリナ粉で揚げたカラフトシシャモ
なんて奇跡なのか、この料理はカラフトシシャモの炒め物です。小麦粉の代わりに通常のセモリナ粉を使用することで、カロリーを減らすことができます。秘訣は簡単です。穀物も魚を包み込みますが、揚げるときに油で飽和することはありません。調理直後のカラフトシシャモは、グルメにとって重要な1つの特性を獲得します。それは、歯を食いしばります。ただし、皿が冷えるとすぐに特徴的なクランチは消えます。必要なのは簡単な材料だけです。
- 冷凍カラフトシシャモ-500g;
- セモリナ-150-200g;
- 塩;
- 味わうスパイス;
- 揚げ物用植物油。
魚を解凍する時間がない場合、そして電子レンジで解凍したくないので、カラフトシシャモを冷水を入れたボウルに入れれば、すぐに必要な状態になります。まな板の上にセモリナのボウルを注ぎ、そこに魚を入れ、よく転がし、塩を加え、スパイスを加える。
あなたが魚に異なる種類のスパイシーな混合物を加えるならばピーマン、それはビールのための優れた天然スナックであることが判明しました。前のレシピで説明したのと同じ方法で製品を揚げます。ご覧のとおり、複雑なことは何もありません。このようにして調製されたカラフトシシャモの揚げ物のカロリー含有量は、小麦粉で揚げられた製品のエネルギー値よりも大幅に低くなっています。その理由についてはすでに述べました。
生地のカラフトシシャモ
そして今、より多くの材料を含み、それに応じてより多くのカロリーを含む、より複雑な料理を実行することに慣れましょう。この料理を準備するには、次の製品が必要になります。
- 冷凍カラフトシシャモ-600g;
- ミルク2.5％脂肪-1杯;
- 小麦粉-1杯;
- 新鮮な鶏卵-2個;
- 深脂肪用植物油-500g;
- 溶かしバター-2杯;
- オリーブオイル-大さじ1。スプーン;
- 塩;
- 挽いた生姜;
- コショウと酢で味わう。
間違いなく、夕食のテーブルのすべての家族で揚げカラフトシシャモは尊敬されています。この料理のカロリー量は、非常に多くの異なる成分が含まれているという事実に基づいて、計算するのが非常に困難です。しかし、確かに言えることは、この方法で調理された魚は、この記事で紹介するすべての料理の中で最大のエネルギー価値を持っているということです。
準備の方法
初期段階では間違いなくお世話になります死骸を内臓し、頭を取り除く。魚を洗いましょう。加工した死骸を深いボウルに移し、塩を加え、スパイスを加え、酢を振りかける。リンゴやワインの商品が使えます。次に、魚をオリーブオイルで味付けします。今度は皿の中身を混ぜて30分冷蔵し、魚が完全にマリネされるようにする必要があります。
ねり粉の準備
この時、バッターの世話をします。まず、白身を卵黄から分離し、ボウルを取り、それに冷たいミルクを注ぎ、塩、卵黄、小麦粉を加えます。厚い泡が形成されるまで、得られた組成物をミキサーで叩く。白を別々に打ちます。組成が3倍になり、緻密な粘稠度が得られたら、生地と混ぜ合わせます。泡立てのプロセスは終わり、最後に、スプーンですべての材料を混ぜます。
揚げ
鍋を持ってひまわりを注ぎますバター、中火にかけます。油は泡立っているはずです-あなたがそれに魚を浸すことができるという確かな兆候。カラフトシシャモのピクルスを冷蔵庫から取り出し、各魚をねり粉に浸してから鍋に送ります。両側を炒めます。
料理の出し方
揚げカラフトシシャモ（製品100グラムあたりのカロリー量この記事の資料で学んだ）は、ハーブで飾られたテーブルで提供されます。必要に応じて、完成した皿にレモンジュースを振りかけます。フライドポテトやご飯は、通常、おかずとして提供されます。とても美味しくて珍しいおかず-大量の玉ねぎを黄金色になるまで揚げました。
結論
私たちの記事が読者の役に立つことを願っています。その中で、調理方法に応じて、100グラムあたりの揚げカラフトシシャモのカロリー量を知ることができます。
