カラフトマスは最も手頃な種の1つと考えられていますサーモン。味の面では、「お姉さん」の鮭や鱒より少し劣っています。しかし、図に従う人々は、カラフトマスのカロリー含有量などの指標を好み、味わうでしょう。この記事では、この魚の有益な特性、その栄養価を詳しく見て、いくつかの簡単な調理レシピも示します。
カラフトマスのカロリー含有量とその組成
この魚の100グラムあたり20.5グラムがあります。タンパク質と6.5グラムの脂肪。カラフトマスの総カロリーは140〜170カロリーです。それは特定の魚の死骸の脂肪含有量に依存します。たとえば、サーモンの指標は1桁高くなっています。その中の脂肪は15-16グラムであり、カロリー含有量は約220-250単位です。 製品の栄養価 調理中に変化する傾向があります。どれだけ高くなるかは、魚の調理方法によって異なります。たとえば、カラフトマスの揚げ物のカロリーは、揚げるときに加えた油の量から計算されます。平均は220カロリーです。脂肪の量は2倍になり、約12〜15グラムになります。焼きカラフトマスは栄養価が低くなります。オーブンで油を使わずに調理したときのカロリー量は、新鮮な魚のレベルのままです。しかし、バター、チーズ、ジャガイモなどの追加の材料をレシピに使用すると、完成品の栄養価は何倍にもなります。
ダイエットカラフトマス
あなたの目標が減量である場合スリムなボディを維持し、カラフトマスはダイエットメニューに完全にフィットします。この食品はタンパク質が豊富です。そしてタンパク質は、体が体重を減らすために必要な最も重要な物質の1つです。魚料理の消費のおかげで、体はすぐに飽和します。たんぱく質のほんの一部でも、長い間空腹感を忘れることができます。
カロリーを数える人のために、理想的なオプションは、赤身の魚を食べることです。カラフトマスのカロリー量は、許可された廊下にぴったり収まります。それは低栄養価と低脂肪含有量を持っています。ただし、いくつかの重要なルールを知っておく必要があります。適切で食事の栄養のために、あなたは揚げ物のようなタイプの料理を忘れなければなりません。ダブルボイラー、オーブン、またはグリルのレシピが最良の選択肢と考えられています。また、カラフトマスの缶詰は食べないでください。この製品は脂肪が多く、その結果、カロリーが高くなっています。
カラフトマスを調理するための簡単なレシピ
料理はオーブンでシンプルかつ迅速になります。次のレシピ。魚のかけら（皮をむき、切る）を準備し、レモン汁で30分マリネします。塩こしょうで味を調える。カラフトマスをホイルに入れ、低脂肪のサワークリームで軽くグリースを塗り、180度で30分焼きます。野菜のおかずで魚が作れます。これを行うには、玉ねぎとにんじんを煮込み、少し緑を加えます。魚の上に野菜の層を置き、ミルクのガラスと卵1個の混合物で覆います。オーブンで焼く。ピンクのサーモンのパテはおいしいことがわかりました。刻んだ魚の切り身をクリームチーズと新鮮な刻んだディルと混ぜます。レモン汁と塩をまぶします。
